-
Knolselderijrondjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 knolselderijknol, 1 ui, 12 blaadjes salie, 1 eetlepel citroensap, 50 g walnoten, 50 g emmental (geraspt), 2 cl notenolie, 0.5 cl olijfolie (extra vierge), 1 takje tijm, peper
-
Broodslangen met worstjes
Categorie: Traktatie
50 min
Ingredienten: 2 pakken mix voor pizzabodem, 2 blikken cocktailworstjes (a 30 stuks), 40 krenten, 1 losgeklopt ei
-
Gemarineerd gegrild varkenshaasje met ovenaardappelen
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: (voor 4 personen), 4 frietaardappelen, 1 dl olie, zout, peper, 1 el grofgehakte tijm, Vleesmarinade, 700 g varkenshaas, in 12 schijven gesneden, 1 el oregano, fijngehakt, 2 teentjes look, geperst, 1 el peterselie, fijnge...
-
Ovenschotel met witlof, ham en eieren
Categorie: Ovenschotels
55 min
Ingredienten: 4 struikjes witlof, 4 gekookte aardappelen, 2 hardgekookte eieren, 100 g gekookte ham, klontje boter, 50 g versgeraspte oude kaas, 1 pak kookroom 2 dl, 8 takjes selderij, fijngehakt, paneermeel om te bestrooien
-
Gevulde inktvisringen
Categorie: Tapas
40 min
Ingredienten: 4 hele pijlinktvissen (schoongemaakt), 4 grote slabladeren, 4 norivellen (gedroogd zeewier / gebruikt voor sushi), 125 ml lichte sojasaus, 125 ml water, 2 eetlepels suiker
-
Gelukskoekjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, 1 losgeklopt ei, suiker, kaneel
-
Pizza bomen
Categorie: Snacks
50 min
Ingredienten: Voor het deeg :, 400 gr bloem, 400 gr kwark, 200 gr boter, 1 tl zout, 1 tl paprikapoeder, 1 teentje knoflook, Beleg voor de grote boom :, 500 gr zuurkool, 500 gr kerstomaatjes, 1 eierdooier, 2 tl kummel, peper en zout, 4...
-
Carpaccio van courgette en tomaat
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 middelgrote courgettes, 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels balsamicoazijn, 1 eetlepel honing, 1 handje gepelde pistachenootjes, vers gemalen zwarte peper, zout, 2 stevige ontvelde tomaten, 50 gram geraspte parmezaanse...
-
Gebraiseerde fazantfilet met witlofreepjes en appel
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: fazant met witlof:, 14 stuks fazantfilets, 5 sjalotten, 200 gram boter, 8 witlofstronken, 1 borrel cognac, 21/2 deciliter witte wijn, 5 deciliter gevogelte fond, 5 deciliter room, 4 verse vijgen, Appelplakjes met uiencon...
-
Pikante chocolademousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 150 gram fondantchocolade, 1 eetlepel rum, 2 eierdooiers, 3 eiwitten, 1 mespuntjechilipoeder, 250 gram aardbeien, kaneel, muntblaadjes
-
Tonijnsalade op toast
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 blikje tonijn, á 200 gram, 45 gram gepelde walnoten, 150 gram fijngesneden kant en klare rauwkost, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 deciliter thousand island dressing, 8 sneetjes wit casinobrood
-
Pittige pindaburger
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 10 gram boter, 4 hamburgers, 1 bakje maleise pindasaus, 4 kaiserbroodjes, 1/4 zakje gemengde sla, 125 gram taugé, 50 gram gezouten pinda's, 1 zak kroepoek
-
Gefrituurde kikkerbilletjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 12 kikkerbilletjes, sap van 1 citroen, 1 deciliter olie, peper en zout, 1 teentje knoflook, geperst, 1 bosje gehakte peterselie, 3 deciliter frituurbeslag
-
Gruwelpudding met torren, spinnen of kevers
Categorie: Halloween
10 min
Ingredienten: 1 pakje jellypudding aardbeien
-
Tompouce met paprikamousse
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 9 plakjes bladerdeeg, 2 uien, gesnipperd, 8 eetlepels olijfolie, 2 rode paprika's, in dunne reepjes, 2 theelepels majoraan, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 groene paprika,s in dunne reepjes, 5 blaadjes witte gelatine, 20...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart