-
Wortelkroketjes
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 1 kilo worteltjes, boter, 5 eetlepels vers geraspte grana (kaas), nootmuskaat, peper en zout, paneermeel, bloem, 2 eieren, losgeklopt, frituurolie
-
Witlofvelouté met gerookte geuldal forel
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 1 kilo witlof, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 liter bouillon, 1 pot gevogelte fond, 1 blokje kippenbouillon, nootmuskaat, 1/4 bosje kervel, 40 gram boter, 300 gram gerookte forel
-
Witlofrolletjes op bladerdeegfleuron
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 250 gram geitenkaas, 2 stronkjes witlof, 1/2 knolselderij, 6 bladerdeegcirkels, diameter van 12 centimeter, 1 sjalotje, boter, chilipoeder, andijvie, olijfolie, zout
-
Warme clubsandwich van lasagne met gebakken scampi
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: Clubsandwich:, 15 plakjes groene lasagne, 11/2 deciliter créme fraïche, 200 gram gerookte zalm, 1/2 kop frisee sla, 150 gram provolone (kaas geraspt), 90 gram boter, 20 grote verse scampi's, 1 theelepel cajuinkruiden, 1...
-
Kletskoptorentjes met slagroomijs en vruchten
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 50 gram aardbeien of frambozen, poedersuiker, 12 kletskoppen, 1/2 liter slagroomijs
-
Drooggebakken zalm met prei, taugé en courgette
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 4 zalmfilets á 140 gram, 2 grote preien, in dunne ringetjes gesneden, 1 courgette, in dunne reepjes gesneden, 100 gram verse taugé, 2 sjalotjes, in ringetjes gesneden, 2 eetlepels japanse sojasaus, 3 eetlepels kippenboui...
-
Koude macaronie
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 1/2 pond macaronie, 1 komkommer, 1 ui, 1 blikje erwtjes, 3 stengels bleekselderij, 2 tomaten, 1/2 pond belegen kaas, in blokjes, 2 ons boterhammeworst, in blokjes, 1 rookworst, in blokjes, 2 ons gekookte ham, in blokjes,...
-
Rijst met kersen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram kortkokende rijst, 5 deciliter melk, 1 theelepel kaneel, 2 eiwitten, 100 gram poedersuiker, 1 blik vlaaivulling kersen
-
Minipizza met gegrilde groenten
Categorie: Vegetarisch, Warm
45 min
Ingredienten: 2 zakjes basilicum, á 15 gram, 6 eetlepels olijfolie, 600 gram verse spinazie, 2 courgettes, in dunne plakken, 2 pizzakits (ah, á 400 gram saus + 200 gram deeg, koelvers), 200 gram gemalen geitenkaas
-
Vlaamse uiensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 3 uien, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel tomatenpuree, 25 gram bloem, 50 gram spekblokjes, 1 laurierblaadje, 1 deciliter trapistenbier, 2 runderbouillonblokjes, 1 liter water, 4 sneetjes stokbrood, geraspte kaas
-
Gevulde sinaasappels
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 mooie handsinasappels, 1 eetlepel blanke rozijnen, 2 bananen, 125 mililiter dikke griekse yoghurt, 1 theelepel kaneelpoeder, 2 zakjes vanillesuiker, 2 eetlepels cranberryjam, 20 gepelde ongezouten pistachenootjes
-
gepocheerde scholfilet met hollandaisesaus en groe
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
75 min
Ingredienten: 4 scholfilets á 100 gram, 1 liter visbouillon, 500 gram spinazie, 1 kilo aardappelen, 4 eieren, 1 kilo bospeen, 500 gram boter, 100 mililiter azijn, 2 blaadjes laurier, 1 sjalotje, 1 eetlepel paneermeel, peper en zout
-
Gegrilde zalm met witte wijnsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 stukken zalmfilet van 150 gram, 1/2 bosje lente ui, peper en zout, bloem, witte wijnsaus:, 3 eetlepels witte wijn, 1 eetlepel witte wijnazijn, 1/2 lente uitje, 1 theelepel honing, 2 eidooiers, peper en zout
-
Luxe ei slaatje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: mayonaise, 1 blikje ananas, 2 ons kaas (plat stuk), 4 eieren, 1 appel, 1 sinaasappel, 1 ons gepelde walnoten
-
Gebakken rozijnenbroodrolletjes gevuld met roomkaa
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 12 sneden rozijnenbrood zonder korst, 2 bakjes roomkaas met kruiden, 6 fijngehakte gedroogde abrikozen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart