-
Brulbabykoekjes
Categorie: Geboorte
30 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel, 75 gram suiker, 100 gram koude boter, snufje zout, een reep pure chocolade, garneerpillen Baukje, bakpapier, appelboor
-
Varkenspastei
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 3 koppen bloem, 2 eierdooiers, 125 g vetspek, in blokjes, 1,6 dl water, 600 g varkensschouder, in blokjes, 4 plakken ontbijtspek, in blokjes, 1 middelgrote rode ui, gesnipperd, 12 stengel bleekselderij, 1 el verse tijm,...
-
Koolrabisoep met hollandse garnalen
Categorie: met Groente
90 min
Ingredienten: 2 kilo kalfsbotten, met vlees, 1 schenkel, 200 gr wortelen, kleingesneden, 100 gr ui, kleingesneden, 3 dl droge witte wijn, 1 steel bleekselderie, in blokjes, 150 gr champignons, kleingesneden, 6 tomaten, ontpit, 1 prei,...
-
Gelukskoekjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, 1 losgeklopt ei, suiker, kaneel
-
Taartje van karamel en geflambeerde appeltjes
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de biscuit :, 1 ei, 30 g suiker, 25 g tarwebloem, een halve fijngehakte zoete appel, 18 g gesmolten gezouten boter, Voor de karamelcrème :, 45 g suiker, 25 g gezouten boter, 75 g melkcouverture (couverture lactée),...
-
Pecan-apple pie
Categorie: Gebak
105 min
Ingredienten: Bodem:, 1 dl melk, 250 g bloem, 30 g witte basterdsuiker, 7 g droge gist, 80 g boter, 1 ei, Vulling:, 200 g appels (elstar), 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 150 g suiker, 1 dl ahornsiroop (stroop), 0.5 theelepel kaneelp...
-
Petit fours
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: ontbijtkoek (350 g), 100g marsepeinmassa, 80 g frambozenjam, 400 g donkere chocolade (couverture), rozenbladeren voor de versiering
-
lauwwarme herstsalade
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 1 flespompoen, 300 gram gemengde paddenstoelen zoals oesterzwammen, shii-take en kastanjechampignons, 200 gram gemengde, ongezouten noten, 100 gram Parmezaanse kaas, 2 takjes tijm, 4 eetlepels sherryazijn, 2 eetlepels ho...
-
Heldere mosselsoep
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 1 kilo visgraten, 100 gr uien, 150 gr bleekselderij, 250 gr wit van prei, boter, 3 dl witte wijn, 3 ½ liter water, 10 gekneusde witte peperkorrels, 3 laurierblaadjes, 3 takjes tijm, 3 blaadjes foelie, 5 peterselie stelen...
-
Soy Joy Pie
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1/2 liter soja-yogurt met vruchtjes (bosvruchten voor bosvruchten taart),, -4 eetlepels vruchtenjam,, -eventueel nog extra zoetigheid (bijv. ahornsiroop of rietsuiker),, -5-8 gram agar agar of andere rode kleurstof,, -2...
-
Kerstsneeuwballen
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 6 middelgrote, geboorde moesappels, wat water, 6 eetlepels vulling, mengsel van:, krenten, appel, rozijnen, sukade en suiker, Creme au beurre:, 90 gram boter, 180 gram gezeefde poedersuiker, de geraspte schil van 1 citro...
-
Suiker prinsesjes
Categorie: Traktatie
50 min
Ingredienten: 1. Knip twee kroontjes van goudpapier (2 per prinsesje) en plak deze tegen elkaar met een satéprikkertje ertussen., 2. Maak van de zure suikermatjes het haar en prik dit met het kroontje op het ronde spekje., 3. Prik 2 z...
-
Basic bol
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 Italiaanse bol, 1 eetlepel zachte roomboter, 2 theelepels grove mosterd, enkele druppels citroensap, 3 plakjes runderrookvlees, een kwart bakje tuinkers
-
Kalfsoester á laorange
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 kalfsoesters, 60 g boter (bakboter), 1 ui, 1 wortel, 1 eetlepel cognac, 2 sinaasappelen, 1 eetlepel sinaasappellikeur, peper, zout
-
Sangria
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 onbespoten citroen, in schijfjes gesneden, 1 onbespoten sinaasappel, in schijfjes gesneden, 1 appel in blokjes gesneden, 1 peer, in blokjes gesneden, 1 deciliter bananenlikeur, 1 deciliter cointreau, 1 deciliter cognac...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm