-
Ree ragout uit Oostenrijk
Categorie Wild, Stoofschotels, Kerst
180 min
Ree voorbout (of schouder) moet langer gestoofd worden dan de malse
achterbout, dus even opletten wat voor vlees je in de kuip hebt. Ik heb het
vlees hier....
De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Kerstrisotto met rode wijn, cranberry's en kastanjes
Categorie Overig, Rijst, Kerst
30 min
Elk jaar met Kerstmis haal ik standaard verse cranberry's in huis, echter
deze keer bleven ze ongebruikt achter in de koelkast. Ik kon ze natuurlijk in
de....
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Hartige "overbol" cake van oliebollen & kaaskruimels (Nel Schellekens)
Categorie Oud & Nieuw, Cake
60 min
Volgens traditie heb ik weer de jaarlijkse oliebollen gebakken en aangezien
ik geen maat kan houden was dat voor een heel weeshuis. Vroeger gingen
altijd a....
De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
-
Romige gebonden wildsoep met paddenstoelen
Categorie met Vlees, met Groente, Kerst
120 min
Een heerlijke wildsoep en vol van smaak maar let op, deze gebonden soep
is wel veel machtiger dan een helder wildbouillonnetje.
Wij smulden ervan tijdens o....
De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
-
Reebout met tijm en Portsaus
Categorie Wild, Kerst
60 min
Deze heerlijke reebout die bovendien erg eenvoudig is om te maken
hadden wij tijdens ons kerstdiner 2022. Het sausje, dat eigenlijk nog het
meeste werk is,....
De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Rode kool met bacon en rozemarijn (Jamie Oliver)
Categorie Groenten, Kerst
60 min
Jamie: "Dit is een zalige, klassieke bereidingswijze van een van de
goedkoopste groenten die er zijn - rodekool. Het is heerlijk om warm te
eten, maar....
De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
-
Parmentier de Canard
Categorie Gevogelte, Ovenschotels
60 min
Laatst was ik een paar dagen in Parijs en daar koos ik dit heerlijke gerecht
van de menukaart. En ik heb me toch zitten smullen. Omdat ik Parmentier
sowies....
De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
-
Stoofpeertjes met witte Port
Categorie Overig, Low Budget, Kerst
60 min
Ik vind het altijd leuk om te kijken wat de "kraampjes" langs de weg te
bieden hebben en vaak blijft er dan wel wat aan mijn vingers plakken. Dez....
De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
-
Ovenschotel op Griekse wijze (Moussaka light)
Categorie Ovenschotels
60 min
Niet authentiek Grieks maar een zelfverzonnen schotel die een beetje doet
denken aan Moussaka. Zeg maar een "light" versie. Eentje die snel te
ma....
De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Sukadelapjes met bier, abrikoos en rozemarijn
Categorie Vlees, Stoofschotels
180 min
Het hele jaar rond geniet ik van dit soort heerlijke stoofgerechten. Van een dampende pan met dit heerlijk
ruikende goedje loopt het water me in de mond. D....
De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn
Categorie Koud
20 min
Een snel-klaar-toetje voor Sinterklaasavond of gewoon een lekker winters
toetje. Dit nagerecht is super makkelijk te maken en bovendien ook nog
eens heel s....
De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes
Categorie Pasta's, Vlees, Ovenschotels
50 min
Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes.
Say cheese!.
De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Slavink met aardappelen, bloemkool en kaassaus
Categorie Low Budget, Vlees
30 min
Een van Nederlands favorieten: een slavink! Na het bakken serveren we de rolletjes met aardappelen en bloemkool met een smeuïg sausje..
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Stoofpotje met paddenstoelen
Categorie Stoofschotels
120 min
Ik heb in deze stoofpot runderriblappen gebruikt maar in het wildseizoen kun je
natuurlijk ook heel goed wild zwijn, hert, ree of een combinatie van
meerde....
De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Duitse Vesperplatte
Categorie Gerecht
10 min
Een Vesperplatte is geen haute cuisine. In plaats daarvan is het een
eenvoudige maar beslist stevige en heerlijke kleine maaltijd. Rogge/tarwe
brood, worst....
De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
-
Zuurkool met spekjes en appel
Categorie Groenten
10 min
Deze keer eens een keertje geen stamppot of ovenschotel met puree want
ik had nog aardappeltjes uit de oven (die op moesten).
Je kunt natuurlijk altijd aar....
De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Oostenrijkse rundergoulash (Rindsgulasch)
Categorie Stoofschotels
120 min
Dat "Gulyás" oftewel Hongaarse veehoeders de oorsprong zijn van deze
wereld befaamde heerlijke stoofpot is waarschijnlijk eenieder wel bek....
De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Pasta met spinazie en gerookte zalm
Categorie Pasta's
20 min
Een gezond en supersnel gerecht binnen een oogwenk op tafel. In de tijd
dat je de pasta kookt heb je de "saus" klaar..
De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
-
Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet
Categorie Ovenschotels
60 min
Ik had nog de helft van een grote bloemkool in de koelkast liggen en daarmee heb ik deze ovenschotel gemaakt.
Dit is zo'n recept waar je naar hartenlust m....
De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Koreaans stoofvlees
Categorie Stoofschotels
180 min
Weer eens een andere variant op stoofvlees. Niet alleen lekker in de herfst
en winter maar ook in de lente en zomer. Serveer er witte rijst en een frisse
s....
De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Sandwich met porchetta, mozzarella en gegrilde artisjok
Categorie Beleg, Koud, Koud, Pasen
15 min
Geniet van een smaakvolle sandwich met sappige porchetta, romige mozzarella en gegrilde artisjok. Gemaakt van Jumbo's rustiek brood met een krokante korst,....
De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Salade met komkommer, yacon en feta
Categorie Salades
10 min
De yacon is een nog redelijk onbekende soort groente die wij pas tijdens
het fietsen tegenkwamen in een groentekraampje langs de weg.
Het heeft een beetje....
De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
-
Kip met romige champignonsaus
Categorie Gevogelte
30 min
Dit gerecht is erg geschikt om in een wat grotere hoeveelheid te maken
voor als je voor meer personen moet koken. Niet alleen voor een groep ook
voor 2 dag....
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
-
Risotto met pompoen en yacon
Categorie Rijst
30 min
Ik had nog enkele knolletjes yacon liggen die ik laatst tijdens een fietstocht
bij een groentestalletje langs de weg had gescoord.
Yacon is een plant die o....
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Traybake met bloemkool, pompoen, aardappel, Vadouvan & noten
Categorie Ovenschotels
45 min
Een ovenschotel die vegetarisch is maar ook erg lekker is met bijvoorbeeld
een beenhammetje uit de oven erbij.
Ideaal voor als je vegetariërs te eten....
De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Stevige Limburgse mosterdsoep met bier, kaas, champignons en spekjes
Categorie met Vlees, met Groente
30 min
De inspiratie heb ik gehaald uit de menukaart van boscafé 't Hijgend hert in
Vijlen voor wat betreft het bier en de (abdij)kaas. Verder heb ik deze....
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
-
Waldorfsalade met yacon
Categorie Salades
15 min
Yacon? Eerlijk gezegd had ik er nog nooit eerder van gehoord. Toen we onlangs aan het fietsen waren kwam ik deze tegen bij een kraampje
van een historische....
De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
-
Gestoofd rundvlees uit Cambodja
Categorie Vlees
180 min
Zelfde idee maar dan met kip heb ik ooit gegeten in een restaurant. Omdat ik het zo lekker vond heb ik gezocht naar een soortgelijk
recept maar het enige w....
De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Smoothie bowl
Categorie Koud
5 min
Smoothie bowl.
De bereidingstijd is circa 5 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Stroopwafelcake
Categorie Cake
90 min
StroopwafelcakeHeerlijke zoete cake met stukjes stroopwafel en een topping van een simpele karamel saus van fudge en stukjes stroopwafels.
De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
-
Stroopwafel cheesecake
Categorie Taarten
225 min
Stroopwafel cheesecake
Iedereen smult hiervan op een feestje: makkelijke no-bake cheesecake met stroopwafels.
De bereidingstijd is circa 225 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
-
Stroopwafeltaart
Categorie Taarten
85 min
Stroopwafeltaart.
De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
-
Stroopwafel toetje
Categorie Nagerechten, Koud
15 min
Stroopwafel toetje.
De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Gele curry dumplingsoep
Categorie Vegetarisch, met Vlees
25 min
Gele curry dumplingsoep.
De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Yaki udon
Categorie Vlees, Wokken
30 min
Yaki udon.
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten
Categorie Groenten, Vegetarisch, Kerst
90 min
Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten.
De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
-
Gerookte makreel met kikkererwten salade
Categorie Salades, Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
50 min
Gerookte makreel met kikkererwten salade.
De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Flammkuchen met courgette en tuinerwten
Categorie Gerecht, Kerst, Warm
20 min
Flammkuchen met courgette en tuinerwten .
De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Croissant tray bake
Categorie Low Budget, Gerecht, Kerst, Warm
35 min
Croissant tray bake.
De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Croissant tray bake
Categorie Gerecht, Kerst
35 min
Croissant tray bake.
De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Aziatische Pompoensoep
Categorie met Groente
30 min
Door gebruik te maken van Aziatische kruiden krijgt deze pompoensoep
een typische Aziatische touch.
Ik heb verse gember gebruikt maar die is prima te verva....
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Pasta met gerookte (zalm)forel van Gordon Ramsay
Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
(Zalm)forel is een zoetwatervis die behoort tot de zalmachtigen. De smaak
is soms wat gronderig. Paling kan dat ook hebben, maar gerookte forel en
paling v....
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Salade à la Loetje
Categorie Salades
10 min
Bij het "biefstukkenrestaurant" Loetje kun je bij je biefstuk een hele simpele
side-salade bestellen. Een soortgelijke eenvoudige salade maak ik....
De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Bulgaarse Gyuveche met kip
Categorie Ovenschotels
60 min
Dit Bulgaars gerecht is bereid in een Gyuveche (= aarden pot). Het recept
heb ik van Mariyana, althans de opsomming van de ingrediënten. De
hoeveelhed....
De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Snejanka salata, Bulgaarse tzatziki
Categorie Sauzen, Salades, Koud, Koud
10 min
Bulgaarse variant van tzatziki, ook wel witte salade genoemd. Het grootste
verschil is dat er walnoten in verwerkt zitten.
Lekker bij vlees, vis of gewoon....
De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Risotto met champignions
Categorie Vegetarisch, Rijst
30 min
Risotto met champignons.
De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
-
Zoete aardappel uit de oven met pecannoten
Categorie Warm, Vegetarisch, Kerst
35 min
Zoete aardappel uit de oven met pecannoten.
De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
-
Rosbief bonbons met mozzarella
Categorie Koud, Koud, Kerst
20 min
Rosbief bonbons met mozzarella.
De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
-
Garnalencocktail op Japanse wijze
Categorie Amuse, Koud, Kerst, Koud
20 min
Garnalencocktail op Japanse wijze.
De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
-
Mini beef wellingtons
Categorie Vlees, Kerst
55 min
Mini beef wellingtons.
De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
Zoekresultaten worden geladen
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers