-
Sausje cambozola met fijne groenten
Categorie: Warm
10 min
Cambozola is een Duitse kaas die werd ontwikkeld in de jaren 70 van de 20e eeuw. Zoals de naam aangeeft is deze kaas een combinatie van Franse camembert en...
Ingredienten: een stukje groene paprika, een stukje gele paprika, een stukje rode paprika, 1/2 ajuin, 100 gr cambozola, 100 ml room, enkele blaadjes bladpeterselie, een beetje bloem/ boter om te binden, boter, peper, zout
-
Pasta: gevulde ravioli in een sausje met groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Verse ravioli gevuld met kaas.
Ingredienten: 400 gr ravioli, 1 tomaat, 1 wortel, enkele roosjes bloemkool, 250 ml tomaten coulis, oregano, bieslook, chinese bieslook, peper, zout, boter, afwerking: chinese bieslook, bieslook met bloem, oregano, , 1 ajuin
-
Groenten : tijd voor de asperges
Categorie: Groenten, Overig
18 min
Asperges een delicatesse je kan er ongelofelijk mee experimenteren.
Ingredienten: 1 appel, 6 asperges, 1 hard gekookt eike, 1 teentje look uitgeperst, enkele takjes verse munt, enkele takjes verse oregano, enkele blaadje bladpeterselie, peper, Himalaya zout, muskaatnoot, currypoeder, een mespuntje saf...
-
Abracadabra: een snel tussen-doortje
Categorie: Koud, Koud
5 min
Een fris tss doortje of heerlijk voor het ontbijt.
Ingredienten: 50 gr natuur cornflakes , 4 grote aardbeien 1 extra voor afgarnering, 4 blaadjes munt, 1 takje voor afgarnering, 1 soeplepel fijne Tiense suiker, 200 ml zeer koude melk
-
Salade heerlijk voor bij de BBQ
Categorie: Gerechten, Groenten, Salades
20 min
Een eenvoudig slaatje met heerlijke groenten.
Ingredienten: enkele blaadjes sla, een stuk komkommer, 1 tomaat, 1 wortel, 4 asperges, 1 soeplepel honing, 1 soeplepel mosterd, 1 soeplepel zure room, currypoeder, peper, zout
-
Brood: een boterhammetje onder de grill even gaan piepen
Categorie: Gerecht, Warm, Warm
10 min
Een eenvoudige boterham belegd met lekkernijen onder de grill.
Ingredienten: grijs garnalen, 4 sneden volkorenbrood, 4 schijven kaas, 2 schijven ambachtelijke ham, Philadelfhia kaas met fijne kruiden naar believen
-
Papillot met verrassingen
Categorie: Gerechten
25 min
Een beetje van dit een beetje van dat en dan maar heerlijk smullen
Ingredienten: 1 wortel, 2 sjalotjes, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika, 6 aspergespunten, 10 tal krieltjes, 2x 200 gr verse zalm, grof zeezout, gemalen tricolore peper, dille, zonnebloemolie, een sc...
-
Tajine: kalkoenhaasje met princesboontjes, tomaat en aardappelen
Categorie: Tajine
60 min
Tajine een geschenk uit de hemel alles samen en laat maar sudderen.
Ingredienten: 400 gr kalkoenhaasje, 1 tomaat, 250 gr princesboontjes, 1 ajuin, 4 aardappelen, 1 soepleopel vloeibare honing, 100 ml bouillon van gevogelte, peper , paprika poeder, gember, muskaatnoot, zonnebloemolie, boter
-
Groentenbordje met grijs garnalen en Faux Gras
Categorie: Salades
10 min
Faux Gras 100% diervriendelijke alternatief voor fijnproevers.
Ingredienten: babysla, 200 gr grijs garnalen, 100 gr mais, 4 snoeptomaatjes, een handvol rucola, 1 wortel, een stuk komkommer, witloofblaadjes, 2 blokjes brie, 4 schijfjes Faux Gras, saus naar keuze
-
Hapje: opgebakken mosselen
Categorie: Warm
5 min
Overschot van mosselen wat doen we er mee.
Ingredienten: 500 gr mosselen , een handvol bloem, peper, zout , dille, boter
-
Salade voor op een zomerse dag
Categorie: Bijgerechten
15 min
Fijn gesneden groenten met een handje vol muesli.
Ingredienten: 1 wortel, 5 radijsjes, een stuk komkommer, 1/2 zoete rode punt paprika, een hand vol muesli, olijfolie, azijn , een soeplepel vloeibare honing
-
Omeletje in vuur en vlam
Categorie: Beleg, Overig
20 min
Een eieromelet een stevig ontbijt ofwel als hoofdgerecht serveer er aardappelen of heerlijk vers gebakken donker brood bij.
Ingredienten: 4 schijven gerookt ontbijtspek, 4 eikes vers van de pers, 1 tomaat, 1 ajuin, 150 gr champignons, boter, zeezout, tijm, rozemarijn, basilicum, enkele muntblaadjes zeer fijn gesneden, mespuntje pil-pili, een scheutje room
-
Soep van de dag: een surprise van verse groenten
Categorie: met Groente
20 min
In de rapte een soepje in elkaar kletsen.
Ingredienten: 1/2 ijsbergsla, 1/2 broccoli, 1 tomaat verwijderd van vel, 1 ajuin, 1 aardappel, 1 liter groenten bouillon, 100 gr Philadelphia kruidenkaas met fijne kruiden, boter
-
Soepje voor de eerste herfstdagen
Categorie: met Groente
30 min
Iedereen heeft wel ajuin, wortelen en patatjes in huis, een soepje snel klaar.
Ingredienten: 2 ajuinen, 4 wortelen, 2 grote aardappelen, 1 1/2 liter groentenbouillon, boter , fijn gehakte peterselie
-
Soep: heldere bouillon met frisse herfstgroenten
Categorie: met Groente
30 min
Het Nederlandse woord courgette voor de vrucht komt uit het Frans. Het is een verkleinwoord van courge, hetgeen merg betekent. Een courgette kan geel of gr...
Ingredienten: 1 kleine gele courgette, 1 kleine groene courgette, 2 wortelen, 1 ajuin, 2 krieltjes, 100 gr rijst, 1500 ml kippen bouillon, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart