-
Dagschotel: steak op een bedje van groentenpuree met een pickelssausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 4 rumsteaks, peper, zout, 150 ml pickels, room, 10 tal aardappelen, 1/2 rode parika, 1/2 groene paprika, 100 gr butternut, 2 teentjes look, 1 ajuin, muskaatnoot, boter, olijfolie, peterselie voor afwerking
-
Sausje voor de nieuwsgierige
Categorie: Sauzen, Warm
20 min
Ingredienten: 1appel, 1ajuin, 2 teentjes look, 300 ml kippenbouilon, 2 soeplepels currypoeder, 1 koffielepel gemberpoeder, 1 soeplepel vloeibare honing, boter
-
Stralende lentesalade in februari
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 1 appel, 1 wortel, 1 stuk courgette, 1 stuk venkel, 2 pijlen witloof, 1/2 gele paprika, oregano, olijfolie op basis van chilipeper, appelazijn, gember, peterselie
-
Soep boordevol vitaminen met vis
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 150 gr groen van porei, 150 gr courgette, 150 gr wortelen, 1 ajuin, 2 pijlen witloof, 3 teentjes look, 2 gele raapjes, 2 witte raapjes, 300 gr butternut, 1 tomaat, 1 koffielepel rosso pesto, 1 koffielepel mierikswortelpa...
-
Soep van de dag de laatste stuiptrekkingen van de winter
Categorie: met Vlees, met Groente
40 min
Ingredienten: 1 stuk venkel, 1 stuk rode zoete paprika, 2 teentjes look, 1 wortel, 2 takken boerenkool, 1 aardappel, 1 tomaat, 1 ajuin, 100 gr luikse worst met kruiden ( witte worst met kruiden), boter, 1 liter groentenbouillon
-
Dagschotel: puree met boerenkool gerookt spek en een eike vers van de pers
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 250 gr gerookte spekblokjes, 2 eikes vers van de pers, 300 gr boerenkool, 1 pijl witloof, 1 tomaat, 2 teentjes look, 1 soeplepel pickels, muskaatnoot, peper, een flinke scheut witte wijn , boter
-
Zalmsla
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 300 gr verse zalm, 1 lente ajuin, 1 sjalotje, 1 kleine rode biet in schijven, 1 zoet-zure augurk, 1/2 pijl witloof, gemalen peper, 1 soeplepel mayonaise, 1 scheutje witte porto, 1 koffielepel mierikswortel pasta
-
Soep in de vroege lente met balletjes
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 2 stengels porei, 2 stengels witte selder, 1 aardappel, 1ajuin, 2 wortelen, 2 teentjes look, 1 stuk venkel, gemalen zwarte peper, 1 soeplepel oxo, 2 liter vleesbouillon, boter, 200 gr gehakt, 1 koffielepel grove mosterd,...
-
Aardappelpartjes pittig gekruid
Categorie: Aardappels, Pasen
30 min
Ingredienten: 12 aardappelen, 2 teentjes look uitgeperst, een mespuntje chilipeper, oregano, olijfolie, een scheut azijn, boter
-
Aardappelpuree met lente groenten onder de grill
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 1/2 ajuin, 1 lente ajuintje, 1 wortel, 1 tomaat, 70 gr Bavaria Blu, peper, muskaatnoot, gemalen kurkuma, chapelure, oregano, boter, olijfolie
-
Dagschotel: frisse salade met kalkoenworst- aardappelpuree afgewerkt met blokjes Bavaria Blu
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 kalkoen worsten, 1 appel, Luikse perensiroop, 1/2 ajuin, 1 lenteajuintje, 1 wortel, 2 tomaten, 150 gr Bavaria Blu, schijfjes komkommer, enkele radijsjes, salade, enkele blaadjes witloof, peper, muskaatno...
-
Dagschotel: konijnenbillen met natuur aardappelen verse groenten en een mosterdsausje
Categorie:
90 min
Ingredienten: 2 mooie konijnenbillen, bloem, een scheut witte porto, 100 ml wildfond, rozemarijn, komijn, tijm, mosterdzaad, een stukje verse gember, 1 soeplepel grove mosterd, 4 wortelen, 1 ajuin, 4 aardappelen, boter
-
Sausje: voor de lekkerbekken
Categorie: Sauzen, Warm
10 min
Ingredienten: een handvol bieslook, 1/2 tomaat concassé, 1/2 ajuin, 150 ml kokosmelk, oregano, gemalen kurkuma, boter
-
Dessert: vanille pudding op zijn paasbest
Categorie: Koud, Pasen
20 min
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding poeder, 1 zakje vanille suiker, 4 afgestreken soeplepels witte suiker, 2 soeplepels advocaat, 500 ml melk, cacaopoeder, paasdecoratie van chocolade, verse munt, 1 soeplepel advocaat vermengd met c...
-
Dagschotel: steak met opgebakken aardappelen en aubergine uit de oven
Categorie: Dagschotel
45 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 rumsteaks, 1 aubergine, 1 tomaat, een stuk venkel, 2 teentjes look, olijfolie, peper, grof zeezout, tijm, rozemarijn, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart