-
Ravioli met konijn en langoustines
Categorie: Pasta's, Vlees
90 min
Ingredienten: - 1 panklaar konijn, in stukken, - 4 langoustines en 8 langoustinestaarten, - 1 pakje groene asperges, - 1 sjalot, - 1 ui, - 4 verse lasagnevellen, - 1l kippenbouillon, - 100ml room, - 1 ei, losgeklopt, - Boter of margar...
-
Gefrituurde uien
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 lente-uitjes, 4 witte of bruine uien, 150g bloem, een pakje droge gist (11g), 1,5dl bier (pils), 1 eiwit, 1 citroen, harissa of salsa (pikante saus, supermarkt), olie om te frituren, zeezout
-
Uien: gezond met courgettes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 350g graantjes (bijvoorbeeld Ebly), 10 sjalotjes, 8 minicourgettes met bloemetjes, 20g geraspte Italiaanse kaas (bijvoorbeeld pecorino), een koffielepel gehakte oregano, 1 mespunt saffraanpoeder, 1l groentebouillon, 20g...
-
Papillot van zalmforel met peterselie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
30 min
Ingredienten: - 2 zalmforellen van ongeveer 800 à 900g, in hun geheel, ontdaan van ingewanden en ogen, - 1 bosje bladpeterselie, - 4 grote aardappelen, - 2dl zure room, - 1 sjalot, - 1 bosje bieslook, - 100g gerookte zalm, - Boter of...
-
Waterzooi met mosseltjes
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: - 500g vis: zalm, dorade, zeebarbeel of snoekbaars, - Een 12-tal mosselen, - Boter of margarine, - 100g Grijze garnalen, - Een grote ui, - 2 preiwitten, - Tijm, - 1/2 selder, - Laurier, - 3 wortelen, - Citroensap, - 4 ge...
-
Scallopine met druiven
Categorie: Vlees, Rijst
15 min
Ingredienten: - 4 kalfslapjes, - 2 afgestreken eetlepels vloeiende bloem, - 200g witte en blauwe druiven, - 1dl kalfsfond, - 1 borrelglasje grappa, - 40g geklaarde boter, - 1 teentje knoflook, - 1 theelepel komijnzaadjes, - peper en z...
-
Gember- sinaasappelsaus
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 25 g verse gemberwortel, 5 lente-uitjes, 25 g boter (bakboter), 1 takje selder, 2 eetlepels bloem, 4.5 dl kippenbouillon, 1 sinaasappel, 3 takjes tijm, 1 eetlepel sherry, peper, zout
-
Visschotel
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 courgettes, 400 gram koolvis, 200 gram monchou, 1 potje pesto rossa, Geraspte kaas
-
Brownies
Categorie: Gebak, Gebak
30 min
Ingredienten: Roomkaas 60 gram, Amandelpasta 1 eetlepel, Boter 1 eetlepel, Ei 1, Vanille-extract 1 theelepel, natrena vloeibaar 1/2 maatdopje, Cacao 1 eetlepel
-
Pannekoekjes
Categorie: Ontbijt & Lunch, Nagerecht
20 min
Ingredienten: Eieren 2, Proteinepoeder 1 eetlepel, Gebroken lijnzaad 1 eetlepel, Zemelen 1 eetlepel, Snufje zout
-
Rocketsalade met Parmaham en aardbeiendressing
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie, 100 g Parmaham, 1 sinaasappel, 200 g aardbeien, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1/2 theelepel suiker, zout, (versgemalen) peper, 2 eetlepels gepelde pistachenoten, 1 rijpe avocado, 1 eetlepel citroensap...
-
Ham-monchou rolletjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 bosje verse peterselie, 200 gram schouderham, 1 snufje peper, 1 snufje zout, 2 pakje(s) monchou
-
Zalm-tzatziki clubsandwich
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 sneetjes witbrood, 1 eetlepel pijnboompitten, 1/3 komkommer, 1/2 bakje Zaziki (200 gr), 1/2 pakje gerookte zalmfilet (100 gr), 10 sprietjes knoflookbieslook, 6 takjes dille
-
Wrap met Zuurkool en Mango
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 1 zakje kruidenzuurkool (520 g), 1 blik mangoschijven op siroop (439 g), zout en peper, 1 runderrookworst (250 g), 1 bekertje creme fraiche (125 ml), 1 pak flour tortilla's (8 stuks 326 g)
-
Wrap met Pittige Kalkoen
Categorie: Wraps
25 min
Ingredienten: 2½ el zonnebloemolie, 1 ui, in ringetjes, 1 knoflookteentje, gesnipperd, 1 rode chilipeper, in ringetjes, 450 g kalkoenfilet, in kleine stukjes, 1 zakje burrito seasoningmix (Casa Fiesta), 1 pak wraptortilla\'s (Casa Fie...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart