Recept: Hartig gevuld brood.

Hartig gevuld brood.

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	3 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Brood - Gerecht
Recept is van:	@gnes D

Ingrediënten
1 rond bruin ongesneden oerbrood
500 gram kipfilet

300 gram gemengde paddestoelen
1 rode paprika

250 gram spekreepjes
4 bosuitjes
4 eieren

100 gram ongezouten cashewnoten
2 theel. knoflookpasta
1 theel. gemberpoeder
olie
zout

en peper

Bereiding

Voorbereiding:

Snij de kipfilet in kleine blokjes en bestrooi deze met zout en peper.
Snij de paprika in blokjes.
Was de bosui en snij ze in ringetjes.
Hak de cashewnoten grof.
Maak de paddestoelen schoon en snij deze in plakjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden.(+270 watt combi)

Bereidingswijze:

Bak de spekreepjes in een droge koekenpan krokant en haal ze uit de pan.
Bak de kip in het achtergebleven vet in 5 minuten gaar.
Haal de kip uit de pan en bak de paddenstoelen, de paprika, 1 theel. knoflook en de gemberpoeder in ongeveer 5 minuten.
Meng de kip en de spekreepjes goed door de groenten.
Voeg de bosuitjes en de cashewnoten toe aan het geheel en haal de pan van het vuur.
Klop de eieren los en meng ze door het kip-groenten mengsel.
Breng op smaak met zout en peper en laat even rusten.
Snij het deksel van het brood en hol het brood uit.
Maak het uitgehaalde brood fijn en meng dit door het kip-groenten mengsel.
Smeer de binnenkant van het brood in met olie en de rest van de knoflook.
Vul het brood met het kip-groenten mengsel en plaats het in het midden van de oven.
Leg het deksel van het brood ernaast en bak het brood in 25 minuten af.

Dit recept is toegevoegd op: 08-12 2007


	Opmerking Serveertip: Ook kun je per persoon de saus in een Italiaanse bol op een bordje serveren. De bereiding is hetzelfde. Dit recept is deels van: Super de Boer


	Probeer ook eens Gevulde forel uit de oven Broodsterretjes gevulde sliptong Anna Pompoenbrood Noten-rozijnenbrood met honing


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=762379834885369' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=892903509608686&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven