-
Gegrilde vijgen met honingdressing
Categorie: Gerechten
40 min
Ingredienten: - 6 verse, rijpe vijgen, - 2 onbehandelde citroenen, - 2 eetlepels vloeibare honing, - 1 theelepel zachte roze peperbessen, - 2 takjes basilicum
-
Kalfsrolletjes met mozzarella en ham
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: - 8 dunne kalfslapjes, - 8 plakken gedroogde ham, - 2 bolletjes mozzarella, - 8 zongedroogde tomaatjes, - 50g pijnboompitten, - Handjevol rucola, - Olijfolie, - Peper en zout
-
Gepofte aardappel met mozzarella en komkommer
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: - 4 dikke aardappeln (bijvoorbeeld bintjes), - 1 mozzarellabol, - Komkommer, - 2dl zure room, - 2 eetlepels witte wijnazijn, - Olijfolie, - 80g walnoten, - 1 handvol verse bieslook, - Peper en zout
-
Terrine met mozzarella en gegrilde groenten
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: - 2 bolletjes mozzarella, - 3 paprika's (rood, geel, groen), - 1 aubergine, - 1 courgette, - 18 blaadjes gelatine (van 3g), - 1l kippenbouillon, - Olijfolie, - Vers basilicum, - Peper uit de molen en zout
-
Kaas-baconpakketjes met olijvensalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 2 verse, ronde geitenkaasjes, - 8 plakjes bacon, - 1 kleine groene sla, - 16 olijven, - 1 eetlepel gemalen noten, - 1 eetlepel olijfolie extra vierge, - 1 eetlepel balsamico, - 2 theelepels honing, - 1 eetlepel gehakte...
-
Tomaten met tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: - 8 middelgrote trostomaten, - 150g tonijn in eigen nat, - 1 eetlepel maïszetmeel, - 1dl visfond, - 1dl kokosmelk, - 1dl room, - 2 eetlepels zacht kerriepoeder, - Peper en zout
-
Pikante soep met groente-julienne
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: - 7,5dl groentebouillon (water + blokjes), - 1 kleine komkommer, - 100g courgette, - 1 preiwit, - 2 jonge uitjes, - 1 rood pepertje, - 1 groen pepertje, - 1 eetlepel olijfolie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterselie...
-
Pad Thai
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Benodigdheden voor personen, 300 gram rijstnoodles (medium, 3 mm dik), 2 el tamarinde, 2 el vissaus, 1 el bruine suiker ( of Palmsuiker), 1 gedroogde chilipeper, 2 rode pepers, 1 rode ui, 300 gram gepelde jumbo of tijge...
-
Tartelettes met kabeljauw
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 250g kabeljauwfilet zonder graten, - 2 stengels wit van prei, - 2 eieren, - 1dl room, - 50g gemalen kaas, - Kant-en-klaar kruimeldeeg, - Olie om in te vetten, - Boter, - Peper, - Zout
-
Geroosterde tonijn met basilicumpesto
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 400g tonijnfilet, - 4 tomaten, - 40g basilicum + enkele blaadjes om te garneren, - 20g bladpeterselie, - 50g zure room, - 4 eetlepels broodkruim, - 100g boter op kamertemperatuur, - Boter om te bakken, - Citroensap naa...
-
Bouillabaisse van noordzeevis
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: - 1kg vis zonder graten (schelvis, kabeljauw, zalm, tongrolletjes...), - 100g grijze garnalen, - 1 venkelknol, - 1 ui, - 1 teentje knoflook, - 3 tomaten, - 4 aardappelen, - 2dl witte wijn, - 1,5l visfond, - Olijfolie, -...
-
Karamelsoezen
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - 12 ongevulde soesjes, - 5dl slagroom, - 1 pakje vanillesuiker, - 1dl water, - 3 eetlepels fijne suiker
-
Voorjaarssalade (maaltijdsalade)
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: gemengde sla: veldsla, friseesla, rodesla, maïskorrels, mint, groene olijven, feta blokjes, dressing(na smaak zelf te bepalen), kipfilet, noorsegarnalen, lamsfilet, grof gemalen peper., zout, oregano, bieslook, kerriebla...
-
eiersalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 4 eieren, creme fraiche 2 eetlepels, mayonaise 2eetlepels, 2 plakken ham, mon chou 100gr, zout en peper
-
Amandelcake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 250g bloem + beetje extra, - 130g bruine basterdsuiker, - 160g koude boter, in blokjes, - Zout, - 8 eetlepels frambozenjam, - 170g zachte boter, - 200g witte basterdsuiker, - 4 grote eieren, losgeklopt, - 2 eetlepels c...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart