-
Wokvis uit China
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 600 g visfilets (poon, forel, zeewolf, roodbaars, pladijs...), 150 g gepelde Noordzeegarnalen, 350 g champignons, 1 wortel, 1 prei, 1 ui, 1 blikje ananas, 1 dl azijn, 2 eetlepels soyasaus, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlep...
-
Visaardappelkoekje in rood jasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 800 g visfilets (kabeljauw, koolvis, wijting, pladijs, leng,...), 1 kg aardappelen, 1/2 bussel peterselie, 1 fijngesneden sjalot, paneermeel, eiwit, boter, nootmuskaat, peper en zout, voor de saus:, 1 fijngesneden sjalot...
-
Rog met spinazie, shiitakes, krielaardappelen en Hollandse saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 rogvleugels van 200 g, 8 shiitakes, 150 g spinazie, 1 teentje fijngesneden look, 12 krielaardappelen, boter, olijfolie, peper en zout, voor de Hollandse saus:, 200 g boter, 3 eidooiers, sap van 1/2 citroen, cayennepepe...
-
Poon op een bedje van groene linzen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 8 poonfilets, 150 g groene linzen (1/2 uur geweekt in koud water), 1 rode paprika, 100 g veldsla, 2 sjalotten, 2 dl gevogeltebouillon, 2 eetlepels olijfolie, peper, zout (Sel de Guérande)
-
Gebakken rijst ‘tom yam’
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: gekookte en afgekoelde rijst voor twee personen, 1 ei, losgeklopt, 1 zakje onoff spices Tom Yam pasta, 1 eetlepel plantaardige olie, gemengde groenten naar keus, plakjes komkommer, een bosuitje in ringen, 1 paar drupjes...
-
Karbonaadje Teriyaki
Categorie: Vlees, Vlees
140 min
Ingredienten: 6 karbonades van ± 175 gram per stuk, 180 cc Kikkoman soy saus, 3 eetlepels kristal suiker, 3 teentjes knoflook, uitgeperst, 7 cc gemberpoeder, 15 cc whisky
-
Platte Kip met Rode Curry
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 1 flinke kip van ± 1500 gram, 75 cc niet zoete kokosmelk, 1 x 5 cc palmsuiker (of bruine suiker), 2 eetlepels rode curry pasta, evt. peper en zout
-
Stroganof met kip (eenpansgerecht)
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: -2 kipfilets., -300 gram minikrieltjes., -1 dikke ui in blokjes., -1 groene paprika in blokjes., -1 doosje champignons in schijfjes., -1 half potje creme fraiche., -1 zakje stroganofsaus., -1 bouillonblokje, paprikapoede...
-
Roerbak van varkensvlees met Thaise basilicum (pad kra pao moo saap)
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 250 gram varkensreepjes, 1 potje onoff spices Thaise roerbakmix, een hand Thaise basilicum
-
Rijstnoedels met gebakken groenten
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Pad Thai mix, een half pak breed Thaise rijdtnoedels, 200 gram gemengde groenten om roerbakken, plantaardige olie, water
-
Thaise gele curry met kip en pinda’s
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Thaise gele-currypasta, 250 gram kipfilet in blokjes, 400 ml kokosroom, 1 eetlepel palmsuiker, 1 eetlepel vissaus, 100 gram ongezouten pinda’s, fijn gehakt
-
Zeewolf en spinazie in korst met een oosters tintje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 g zeewolffilet, 4 bladerdeegvellen van 14 cm op 10 cm, 16 spinazieblaadjes, maan- en sesamzaadjes, 1 eigeel, dille, olijfolie, peper en zout, voor de saus:, 1 dl visfumet, 20 g roux (mengsel bloem en boter), 3 eetlep...
-
Thaise penang curry met rundvlees
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 300 gram rundvlees om te stoven, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices Thaise penang-currypasta, palmsuiker, vissaus
-
Pasta Caponata
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: -2 grote aubergines, -1 bleekselder, -1 handvol fijngehakte bladpeterselie, -2 ajuinen, -handvol groene olijven, -200 gram Manouri, -olijfolie, -zeezout, -tomatenpuree, -wijnazijn, -350 gram penne
-
Kalfsrolletje gevuld met asperges, kaas en ham
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 2 dunne kalfssneden (ca. 120 g/stuk), 3 plakken gekookte beenham, 1 snede smaakvolle kaas (bv. Beemster of Père Joseph), 500 g verse witte Vlaamse of Nederlandse asperges, 1 bosje bieslook, scheutje room, peper, zout, ba...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart