-
Zuiderse gehaktballetjes
Categorie: Tapas, Warm
20 min
Ingredienten: * tagliatelle, * 50 gram Parmezaan (gemalen), * 800 gram gehakt, gemengd, * 1 paprika, rode, * 150 gram tomaten, zongedroogde, * 5 dl passata, * olijfolie, * 1 el peterselie (gehakt), * 1 tl rozemarijn, * 1 snuifje chil...
-
Farfalle met lentegroenten
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
35 min
Ingredienten: 400 gram farfalle, zout, zwarte peper, 200 gram groene asperges, 200 gram peentjes, 200 gram peultjes, 150 gram koolrabi, ½ bosje lenteuitjes, 40 gram boter, ½ el suiker, 100 ml droge witte wijn, 100 ml groentebouillon,...
-
Kip met pecannoten en Bourbon
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: *1 flinke kip van ongeveer 1500 gram, *1/2 limoen, *peper en zout, *6 teentjes knoflook, gepeld, *8 sjalotjes, gepeld en gehalveerd, *1 eetlepel gedroogde dragon, *1 x 5 cc gedroogde rozemarijn, *2 x 5 cc paprikapoeder,...
-
Ovenschotel met zuurkool en pittig gehakt
Categorie: Ovenschotels, Overig
45 min
Ingredienten: 500 gr. zuurkool naar smaak: wijn, kruiden of naturel, 1 kg aardappelen, als puree klaargemaakt of puree uit een zakje, 400 gram gehakt naar keuze, 400 gram (1 zakje) wokgroenten naar keuze (ik gebruik meestal de grofges...
-
Gegrilde gamba's met lente-ui, tomaat en .....
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
27 min
Ingredienten: 5 eetlepels Solo Vloeibaar (margarine), 12 verse gamba's, 1 bos lente-uien, scheutje balsamicoazijn, 2 rijpe tomaten, amandelpoeder
-
Courgettesaus voor pasta
Categorie: Pasta's, Overig
20 min
Ingredienten: 2 courgettes, bakje champignons, 1 grote ui of 2 kleintjes, 250-300 gr. hamblokjes, olie of boter, crème fraîche of kookroom
-
Kip met rozemarijn
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 4 biologische kippenpoten, beetje milde mosterd, beetje honing, flinke scheut witte wijn, beetje kippenbouillon, zout en peper, 4 takjes rozemarijn, 4 à 8 tenen knoflook, gesnipperd, olijfolie, eventueel crème fraîche of...
-
Koolsalade
Categorie: Gerechten, Salades
15 min
Ingredienten: 1 spitskool, 6 wortels, 3 appels(goudreinet), 250 gram hamblokjes, yoghurt-mayonaise saus, suiker
-
Pizza's van Turks brood
Categorie: Pizza's, Warm
20 min
Ingredienten: 2 grote, platte, Turkse broden, olijfolie, 500 ml passata, 2 teentjes knoflook, 2 blaadjes basilicum, groenten naar keuze, vlees naar keuze, vis naar keuze, Parmezaanse kaas
-
In ham gerolde asperges met kruidenkaas
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: 8 plakken achterham (iets dikker gesneden dan normaal), 16 asperges, 1 kuipje kruidenkaas
-
Aardappel Cyprus met shoarma kruiden
Categorie: Aardappels
25 min
Aardappel Cyprus met shoarma kruiden
Ingredienten: - 600 gram Cyprus aardappelen, - boter, - shoarmakruiden
-
Reerugfilet met spruitjesstamp en rode portsaus
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: VLEES:, 2 eetlepels olijfolie, 600 à 700 gram reerugfilet (al dan niet geportioneerd), 3-4 eetlepels roomboter, SPRUITJESSTAMP:, 250 gram kruimige aardappelen, gekookt en fijn gestampt, 150 gram winterwortel, gekookt, kl...
-
Paella Valenciana Variatie III
Categorie: Rijst
70 min
Ingredienten: *400 gram rijst (het liefst calasparra rijst of bomba rijst, soorten die bij voorkeur worden gebruikt bij het bereiden van paella; desnoods kan risotto rijst gebruikt worden zoals arborio, vialone, carnaroli rijst, als d...
-
Courgette-aardappelschotel
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 350 gram aardappelen, 400 gram courgettes, 2 tomaten, 4 eieren, 2 dl halfvolle melk, ½ eetlepel pesto (potje), 2 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
-
RIJST Thai Nasi Goreng IV met Kip en Garnalen
Categorie: Rijst, Warm
45 min
Ingredienten: *3 eieren, *300 gram kip, in kleine smalle reepjes gesneden, *2 eetlepels bloem, *2 eetlepels Golden Mountain Seasoning Sauce (te koop bij toko,die goed is gesorteerd in Thaise spullen), *12 grote garnalen, gepeld en ged...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry