-
Italiaanse mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 1 ui, 15 gram knoflook, 800 gram mosselen, 8 eetlepels olijfolie, 5 gram chilipoeder, 60 gram basilicum gedroogd, 30 gram zonnebloempitten, 4 eetlepels parmezaanse kaas
-
Chocoladesoufflés
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 10 eiwitten, 4 eierdooiers, 30 gram suiker, 40 gram gezeefde witte basterdsuiker, 31/2 deciliter melk, 50 gram suiker, 30 gram bloem, 50 gram gezeefde cacaopoeder, 240 gram pure chocolade in kleine stukjes, zout 40 gram...
-
Pizza met ham en spinazie
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: Dr. oetker verse italiaanse pizzabodem, 200 gram grof gesneden spinazie (diepvries), 1 ui, 1 bolletje mozzarella, 7 eetlepels tomatensaus, 1 teentje knoflook, 80 gram parmaham, 2 eetlepels pijnboompitten, zout en peper,...
-
Pasteitje met garnalen en sint jacobsschelpen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 plakjes bladerdeeg, 1 eierdooier, paar druppels water3 deciliter goede visbouillon, 3 deciliter droge, witte wijn, 200 gram sint jacobsmosselen, witte deel, 200 gram garnalen, 4 bosuitjes, 60 gram boter, 1 plak bacon,...
-
Amuse Jaques
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 7 sneetjes casinobrood, 3 sjalotjes, 3 kleine tomaten, 70 gram wortel, 70 gram bleekselderij, 120 gram zwarte olijven, zonder pit, 1 teentje knoflook, geperst, 8 basilicumblaadjes, zout, zwarte peper, 25 olijven gevuld m...
-
Forelpaté met bieslooksaus
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 200 gram gerookte forelfilet, 125 gram forelfilet, 2 eetlepels koude boter, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper, 1 deciliter slagroom, 2 deciliter cr/eme fraïche, 6 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels bieslook, 200 gram...
-
Turkse yoghurt soufflés
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 eieren, 50 gram suiker, 3 deciliter turkse of griekse yoghurt, rasp en sap van 1/2 citroen, 25 gram bloem, 2 eetlepels pijnboompitten, poedersuiker, munt voor garnering
-
Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2 aubergines, olijfolie, 2 bollen mozzarella, 12 blaadjes basilicum, 4 theelepels bertoli gusto intenso tomaat en aubergines
-
Salade met kreeft en basalicumdressing
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 500 gram gemengde slasoorten, 300 gram afgekookte voorjaarsgroenten (asperges, jonge worteltjes, erwtjes en maïs, 2 kleine kreeften, gekookt in court bouillon, alleen het vlees uit de scharen en de staart, Dressing:, 1 b...
-
Maaltijdsalade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 300 gram sperziebonen, peper en zout, 2 rode uien, 150 gram trostomaatjes, 1/2 bos verse dille, 4 eetlepels zwarte olijven, 1 pak iglo vissticks, balsamicoazijn, olijfolie
-
Ijsmannetjes
Categorie: Koud, Toetjes
20 min
Ingredienten: 8 kokerdropjes (uit zak engelse drop), 4 dropveters, 1 liter vanilleroomijs, 8 discopillen (bakprodukt), 16 m & m, 4 winegums, 4 lollies, zwarte, geraspte kokos
-
Kaastapas met zongedroogde tomaten
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 300 gram oude pittige kaas, 8 zongedroogde tomaten, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 2 theelepels tijm, 3 eetlepels citroensap, zout en peper
-
Panchettahapjes met gekarameliseerde sjalot
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 20 gram boter, 1 eetlepel suiker, 3 eetlepels crema di balsamico (ca'del cristo, flesje 250 ml., 75 gram cranberrypaté, 8 plakjes pancetta
-
Gemarineerde schaaldiertjes met zoetzure tomaat
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 6 limoenen, uitgeperst, 100 mililiter gembersiroop, 500 gram cherrytomaten, 4 eetlepels zonnebloemolie, 2 bosuitjes, in dunne ringetjes, 2 eetlepels verse dille, fijngesneden, 200 gram hollandse garnalen, 200 gram rivier...
-
Bananenempanada's
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 8 vellen filodeeg, in de lengte doorgesneden, boter, gesmolten, 2 rijpe zoete bananen, 2 theelepels suiker, sap van 1/2 citroen, 180 gram pure chocolade, in kleine stukjes, poedersuiker, kaneelpoeder
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart