-
Kipsalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 augurken, 1 theelepel suiker, 2 eetlepels mayonaise, 1 blikje mandarijntjes, 2 theelepels mosterd, 2 takjes peterselie, 1 beker zure room, 500 gram kipfilet
-
Bamiballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram eiermie, 50 gram kousenband, 2 bosuitjes, 2 knoflookteentjes, 2 eetlepels fijngesneden koriander, 4 eetlepels zoete chilisaus, 1 eetlepel thaise vissaus, 2 eieren, 1 eetlepel limoensap, 4 eetlepels bloem, zout e...
-
Kiphapjes met dipsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 deciliter mayonaise, geraspte schil en sap van 1 citroen, 1 eetlepel mangochutney, 4 kipfilets, 225 gram broodkruim, 1 eetlepel fijngehakte rozemarijn, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 2 eieren, 50 gram bloem, olie o...
-
Fijne vleesragout
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 gram kalfs of varkensvlees in blokjes, boter, 1 ui, peper en zout, marjolein, 1 potje zure room, 1 glas witte wijn, bloem peterselie
-
Zalmrolletjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gram gerookte zalm, 1 theelepel mierikswortel, 2 eetlepels citroensap, 1 ui, 60 gram mayonaise, 250 gram bladerdeeg, paprikapoeder, dille om te garneren
-
Sorbet a la Frans
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 375 mililiter champagne, 175 mililiter sinaasappeltje, 40 mililiter citroen, 3 eetlepels honing, 1 eetlepel glucose, 75 gram suiker, 4 centiliter sinaasappellikeur, 2 eiwitten, 10 blaadjes pimpernel, 10 sinaasappelpartje...
-
Aardappelen met mojosaus
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 18 kleine nieuwe aardappelen, 1 eetlepel olijfolie, 2 theelepels zout, Saus:, 2 tenen knoflook, 1 theelepel komijnzaadjes, 1 theelepel milde paprikapoeder, 80 mililiter olijfolie, 2 eetlepels witte wijnazijn, 1 eetlepel...
-
Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2 aubergines, olijfolie, 2 bollen mozzarella, 12 blaadjes basilicum, 4 theelepels bertoli gusto intenso tomaat en aubergines
-
Rabarber-meringuetaartjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 stengels rabarber, 1 appel, boter om in te vetten, 3 eetlepels suiker, rasp van 1 sinaasappel, 2 eiwitten, 75 gram suiker, hertog roomijs aardbeien
-
Maaltijdsalade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 300 gram sperziebonen, peper en zout, 2 rode uien, 150 gram trostomaatjes, 1/2 bos verse dille, 4 eetlepels zwarte olijven, 1 pak iglo vissticks, balsamicoazijn, olijfolie
-
Rode kool
Categorie: Groenten
75 min
Ingredienten: 1 kilo rode kool, 50 gram roomboter, 1 ui, gehalveerd en in ringen, 100 gram suiker, 2 kruidnagels, 1 kaneelstokje, 2 laurierblaadjes, 100 mililiter rode wijn, 120 mililiter witte wijnazijn, 2 appels
-
Pannenkoekensoufflé met sinaasappel
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Ingrediënten pannenkoeken:, 180 gram bloem, 75 gram poedersuiker, 40 centiliter melk, 2 eieren, 10 gram gesmolten boter, 1 koffielepel geraspte sinaasappelschil, Sinaasappelcréme:, 10 gram bloem, 40 gram suiker, 25 centi...
-
Vruchtenijstaartjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gram kleingesneden vruchten, of fruit uit blik, 125 mililiter sinaasappel of bessenlikeur, 250 gram witte schuimkransjes, 3/4 liter slagroomijs, 1 flesje aardbeiensaus
-
Panchettahapjes met gekarameliseerde sjalot
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 20 gram boter, 1 eetlepel suiker, 3 eetlepels crema di balsamico (ca'del cristo, flesje 250 ml., 75 gram cranberrypaté, 8 plakjes pancetta
-
Bananenempanada's
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 8 vellen filodeeg, in de lengte doorgesneden, boter, gesmolten, 2 rijpe zoete bananen, 2 theelepels suiker, sap van 1/2 citroen, 180 gram pure chocolade, in kleine stukjes, poedersuiker, kaneelpoeder
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart