-
Ginger snaps
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 gemberbolletjes (en 1/2 eetlepel gembersiroop uit potje), 125 g zelfrijzend bakmeel, 1/2 theelepel gemberpoeder, mespuntje zout, 50 g bruine basterdsuiker, 50 g boter of margarine, 2 eetlepels stroop
-
Gelei en fruit met honingmousse
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 600 g rood fruit (evt. diepvries), 1 theelepel gestampte muisjes (broodbeleg, kan eventueel worden weggelaten), 75 g suiker, 1/2 citroen, geperst, 6 blaadjes gelatine, 3 eetlepels poedersuiker, 5 eetlepels vloeibare honi...
-
Gebakken ananas met vloeibaar chocoladecakeje
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 3 vanillestokjes, 150 g suiker, 1 ananas, 12 kruidnagels, 200 g roomboter, 75 g honing, 125 ml slagroom, 3 eetlepels balsamicoazijn, 100 g extra bittere chocolade, in stukjes, 2 eieren, 50 g bloem
-
Courgette met ham en oude kaas
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 2 courgettes, 4 uien, 4 tenen knoflook, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1/2 theelepel kerriepoeder, 1 zakje witte saus (25 g), 1/4 l melk, 1 zakje gemalen oude kaas 48+ (175 g) 2 pakjes Yorkham naturel (a 100 g), 1 pak aarda...
-
Forel bloemkool aspergesalade
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 reuzenscampi, 1 citroen, 4 forellen, 8 eetlepels olijfolie extra vierge, 8 groene asperges, 350 g bloemkoolroosjes, 4 grote champignons, versgemalen peper, 1/2 zakje verse bieslook (a 25 g), 2 eetlepels balsamicoazijn
-
Minibroodjes met roerei en bieslook
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 6 eieren, 125 ml slagroom, zout en peper, 25 gram boter, 4 eetlepels fijngesneden verse bieslook, 8 luxe minibroodjes (vers of af te bakken in de oven volgens aanwijzing op de verpakking)
-
Gevulde doperwtentaart
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 200 g bloem, zout, 125 g koude boter of margarine, 1 pak doperwten (diepvries) (300 g), 2 bakjes roze garnalen (125 g), 1 schaaltje Schotse zalmfilet (` ca. 230 g), 1/3 zakje verse Italiaanse kruidenmix, 2 pakjes roomkaa...
-
Energiereep
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 250 gr gedroogde abrikozen, 250 gr gedroogde papaya, 50 gr gedroogde mango (kan evt. weggelaten worden), 50 gr pecannoten, 50 gr paranoten, 1 eetl pompoenzaden, 1 eetl sesamzaad, 1 eetl zonnebloempitten, 1/4 theel nootmu...
-
Kluifie
Categorie: Snacks
50 min
Ingredienten: 250 g bloem, 1 theel. zout, 150 ml water, ½ zakje gistkorrels (3,5 g), 150 g suiker, 4 theel. koekkruiden, 2 theel. kaneelpoeder, 60 g ananasblokjes, 20 g ongezouten cashew-, of hazelnoten (fijngehakt), 4 zoethoutstokjes
-
Soep van ananas met gekonfijte venkel en anijsflan
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: Flan, 250 g room, 125 g melk, 5 eierdooiers, 75 g suiker, 7 stuks steranijs, Venkelwater, 500 g venkel, ½ l water, Venkelgelei, 5½ dl venkelwater, 0,7 dl stroop (zie beneden), 3 blaadjes gelatine (geweekt in koud water),...
-
mosselen uit een Brugse huiskamer.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 kilo mosselen, 2 uien,, 1 knolselderij,, paprikapoeder,, kerriepoeder,, peper, zout,, witte wijn ( sec ), doos gepelde tomaten, 1 teentje knoflook.
-
Mosselen met champignons in roomsaus.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 kg mosselen,, 2 uien,, 1 groene selderij ,, 1 pond champignons,, 1/2 l room,, 1 dl droge witte wijn,, Boter,, 2 eetlepels peterselie,, Tijm,, Laurier,, Zout, Peper
-
Eieren in gerookte zalm
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 200 g gerookte zalm, 100 g hüttenkäse, 2 eetlepels verse bieslook, fijngesneden, 1 eetlepel dille (vers of diepvries), fijngesneden, 75 g waterkers, 4 eieren (medium), versgemalen citroenpeper
-
Kabouter Plop aardappelen
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 10 aardappelen, vastkokende, 300 gr. tonijn, uit blik, op olie, 2 appels, 1 paprika, rode, in stukjes, 200 gr. maïskorrel, gekookte, 10 el. mayonaise, 10 el. yoghurt, Peper, Zout
-
Boterbabbelaars
Categorie: Traktatie
20 min
Ingredienten: 1 1/2 eetlepel azijn, 100 g suiker, 15 g boter, 1/2 theelepel zout, 1 eetlepel boter om in te vetten
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm