KookJij

Bamiballetjes

Een heerlijk bamiballetjes recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Thailand
Keuken: Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Bamiballetjes te bereiden

Bereid de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Maak de kousenband schoon, kook hem in water met zout in 3 minuten beetgaar en snijd hem fijn. Pel en snipper de knoflook. Snijd de mie in kleine stukjes en meng ze in een kom met de kousenband, bosui, knoflook, koriander, chilisaus, vissaus, eieren het limoensap en 2 eetlepels bloem. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Strooi de rest van de bloem in een diep bord. Vorm steeds balletjes van 1 volle eetlepel van het mengsel en wentel ze door de bloem. Verhit de olie n een wok en bak de balletjes rondom bruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer de bamiballetjes met chilisaus.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna

Anna zegt:
Beste Lieke,
Dit recept is gisteren geplaatst en daar worden de blokken/ballen door de bloem, ei, en paneermeel gewenteld. Misschien heb je er wat aan? (http://www.kookjij.nl/recept-bamiblokken-ballen)
Groetjes, Anna.
KookJij.
Lieke

Lieke zegt:
Ik heb het geprobeerd, maar ze vallen steevast uiteen in de friteuse. Is zo niet te doen! Volgende keer maar door eigeel en paneren.
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Bedankt doortje voor je leuke reactie, Marijke
Doortje

Doortje zegt:
Het ziet er heerlijk uit ga ik zeker maken