-
Daging Brambang
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 250 gr. runderlappen, 3 uien, 3 eetl olie, 1 theel. sambel trassi, 6 eetl. ketjap manis, 450 ml kippenbouillon
-
Gevogelteroomsoep met champignons
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 5 dl bouillon, 5 dl tripel bier, 150 gram gebraden of gepocheerd gevogelte, 200 gram champignons, 2 dl room, 3 eierdooiers
-
IJsbonbons met gember, rozemarijn
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 bolletjes gekonfijte gember, 50 ml gembersiroop, 5 eidooiers, 250 ml volle melk, 250 ml slagroom, 100 g suiker, ½ vanillestokje, gespleten, 2 zakjes espresso-oplospoeder, 1 tl zeer fijngesneden, rozemarijnnaaldjes, 250...
-
Involtini van kalfsvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 dunne kalfsschnitzels van ± 2 mm, 8 dunne plakken ham, ong even groot als de schnitzels, 125 g verse mozzarella, in 8 dunne plakken, 40 g parmezaanse kaas, geraspt, 4 el bloem, 3 el olijfolie, Voor de tomatensaus:, 2 e...
-
Zuurkoolstrudel met casselerrib
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 4 stevige zoetzure appels, 50 gr eigeel, 200 gr mon chou, 600 gr aardappelen, 800 gr zuurkool, 200 gr ontbijtspekblokjes, 6 rundersaucijsjes, 600 gr casselerrib, 16 plakjes bladerdeeg, peper en zout, VOOR DE SAUS:, 3 dl...
-
Lamsfilet torentjes en gevuld savooienkool rolletjes
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1500 gram lamsfilet, 300 gram lamsgehakt, 400 gram gemengde bospaddestoelen, 250 gram kleine shii take, 1 ei, sjalotten, knoflook, 1 flinke savooienkool, 50 cl. demi glace of lamsfond, 14 takjes rozemarijn, 14 stuks rose...
-
Lasagnerolletjes met gehakt en pesto
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 12 velletjes lasagne, 2 el olijfolie traditioneel, 1 ui, gesnipperd, 500 g rundergehakt, 1 blikje extra geconcentreerde tomatenpuree, 2 el rode pesto, peper, zout, 75 g geraspte belegen kaas
-
Rode peren uit de oven
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 6 net rijpe peren met steeltje, 300 g suiker, 750 ml rode wijn, 3 kaneelstokjes, 4 laurierbladeren, 1 vanillestokje
-
Gehakttaartjes met spek
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 350 g rundergehakt, 2 eetl zonnebloemolie, 4 plakjes bladerdeeg, ontdooid, 8 plakjes ontbijtspek, 1 ui, gesnipperd, 1 rode paprika, schoon en gehalveerd, 50 g walnoten, gehakt (of gewelde rozijnen), gehaktkruiden, 3 takj...
-
Bami balikpapan
Categorie: Pasta's
30 min
Een heerlijk bordje bami. Lekker met kroepoek en atjar. Selamat makan!
Ingredienten: 1 pak bami, 500 g kipfilet, in stukken, vloeibare honing, zout, peper, olijf of zonnebloemolie, 2 a 3 teentjes knoflook,geperst, 2 grote rode uien, fijngehakt, 2 eetlepels zoete ketjap (manis), 100 g ontbijtspek, in klei...
-
Amandelgriesmeel met abrikozengelei
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de abrikozengelei, 200 g gewelde abrikozen, 100 g rozijnen, 2 afgestreken eetlepels suiker, 2 afgestreken eetlepels custard of aardappelmeel, Voor de griesmeel, 1 liter melk, 170 g amandelgriesmeel, evt 2 eetlepels...
-
Alaska ijsdessert
Categorie: IJs
15 min
Ingredienten: 400 g vers fruit (rode bessen, frambozen, aardbeien, etc), 8 bolletjes roomijs, 2 eiwitten, 85 g suiker
-
Chocoladeterrine met cognackersen
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 200 g kersen uit pot, uitgelekt, 3 eetl. cognac, 225 g pure chocolade, in stukjes, 175 g witte chocolade, in stukjes, 3 dl slagroom, 1 eetl cacaopoeder, 7 blaadjes heldere gelatine, eiwit van 6 eieren, 50 g suiker
-
Gefrituurde champignons met rode wijn- knoflooksau
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 40 middelgrote champignons, 4 eetlepels bloem, 3 losgeklopte eieren, 12 eetlepels fijngemaakte cornflakes, peper en zout, 1 theelepel boter, 4 in stukjes gesneden teentjes knoflook, 2 fijn gesneden sjalotjes, 1 glas rode...
-
Walnotenparfait
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 5 eieren, 3 eierdooiers, 75 gram suiker, 1 vanillestokje, 6 deciliter room, 1,5 ons walnoten vers of uit dop/schaal, notenlikeur (Amaretto), poedersuiker/cacao (ter garnering)
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers