-
Finse rijstbeignets
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 8 plakken bladerdeeg, ontdooid, 1 kop koude,gekookte rijst, 2 eieren, 2 eetlepels rozijnen, geweld in heet water, 1/4 theelepel geraspte citroenschil, 2 eetlepels gehakte amandelen, 3 eetlepels bloem, 4 eetlepels boter,...
-
Bastognetaart
Categorie: Taarten
20 min
Ingredienten: 3 deciliter slagroom, 1 eetlepel suiker, 1 pak bastognekoeken, krokantstrooisel
-
Saus bij buffet
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 4 potjes zilveruitjes + vocht, 1 laurierblad, 4 eetlepels suiker, 2 flessen tomatenketchup, maïzena, 2 glazen witte wijn, 2 pakken rozijnen
-
Grand dessert
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 1/2 bakje yoghurtsorbetijs, 1/2 bakje citroensorbetijs, 50 gram poedersuiker, 100 gram witte chocolade, 8 slagroomsoesjes, 3 eetlepels poedersuiker, gepofte mihoen, 1 beker vanillemilkshake 4 eetlepels sinaasappellikeur
-
Pannacotta met citrusfruit
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Pannacotta:, 1,2 liter room, 9 blaadjes gelatine, 95 gram suiker, 20 gram vanillesuiker, Balsamicosiroop:, 225 gram balsamicoazijn, 11/2 eetlepel glucose siroop, Citrusmarmelade:, 3 sinaasappels, 3 rode grapefruit, 3 stu...
-
Zalmtaart
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg, 2 blikjes roze zalm á 213 gram, 1 pot geroosterde paprika's, 1 zakje verse peterselie, 5 eieren, 100 mililiter koksroom, boter om in tevetten
-
Ingepakte peren
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 vanille stokje, 4 rijpr stevige peren, 1 eetlepel citroensap, 8 vellen filodeeg, 200 gram suiker, 4 steranijs, 50 gram boter
-
Tomatencréme brûlee
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 kilo tomaten, 8 gram gelantineblaadjes, 1 sinaasappel, agar-agar, kerriepoeder, kaneelpoeder, basilicum, rietsuiker, olijfolie, peper en zout
-
Perenbavarois met karamelsaus
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: cake, 200 gram pure chocolade, 1 deciliter room, 8 blaadjes gelatine, suikerstroop halfom, 400 gram peren,Doyenné du comice(dit moet schoon gewicht zijn, 2 deciliter poire william, 31/2 deciliter slagroom, 100 gram suike...
-
Citroen zeeduivelspiesen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 450 gram zeeduivelstaarten, 2 courgettes, 1 citroen, 12 kerstomaatjes, 8 laurierblaadjes, Marinade:, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 1 theelepel verse tijm,gehakt, 1/2 theelepel citroenpeper, zout
-
Zomerse salade met stoofvlees
Categorie: Salades
180 min
Ingredienten: 500 gram sukadelappen, 1 liter runderbouillon, 1/2 eetlepel grove mosterd, 2 eetlepels azijn, 1 theelepel suiker, 1 bosje radijs, 1 doosje sugarsnaps, 4 in de schil gekookte aardappels, 2 eetlepels tuinkers, 1/2 rode chi...
-
Kaas-tonijnquiche
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 450 gram bloemige aardappels in blokjes, 2 eetlepels boter, 6 eetlepels bloem,plus extra om mee te bestuiven, gemengde groenten of salade als bijgerecht, Vulling:, 1 eetlepel olijfolie, 1 sjalotje,gesnipperd, 1 teentje k...
-
Munster
Categorie: Tapas
25 min
Ingredienten: munsterkaas, komijnzaad, casinobrood, rode paprika
-
Lamsfilet met haricotsverts
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 lamsfilets, 12 cherrytomaatjes, 400 gram haricotverts, 1 bosje peterselie, 400 gram verse tagliatelle, roomculinair, 1 ui,gesnipperd, zwarte olijven, paneermeel, peper en zeezout, olijfolie, verse tijm, verse knoflook
-
Lamsvlees met satésaus
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 450 gram lamskoteletten, 1 eetlepel milde currypasta, 11/2 deciliter kokosmelk, 2 teentjes knoflook,geperst, 1/2 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel komijnpoeder, Satésaus:, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui,gesneden, 6 eetlep...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm