-
portugese tomatensoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 100 gr magere spekblokjes, 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 2 grote vleestomaten, peterselie, selderij, tijm, laurier, 1 tl gedroogde basilicum, klein schepje suiker, 2 el rijst, zout 1, l bouillon...
-
Gevulde groenten (dolma)
Categorie: Rijst, Vlees
120 min
Ingredienten: 250 gr rijst, 6 uien, 75 gr + 1 el boter, 6 paprika`s, 3 courgettes, 6 tomaten, 1 bosje peterselie, 750 gr gehakt half om half, 3 el tomatenpuree, zout, peper, paprikapoeder, 1 groentebouillonblokje
-
Orah areh=indisch roerei
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 1 pond spitskool, 100 gram garnalen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 tl trassie, 100 gram gehakt, 4 eieren, 1/4 bosje sederie, 1 prei, 1 tl assem, 1 tl ketoembar, 1 tl suiker, peper en zout, 1 bodempje olie, 1 tl vetsin,...
-
Chakchouka met paprika
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 4 rode paprika`s, 5 el olijfolie, 4 grote uien in grove stukken, 4 teentjes knoflook fijngesneden, 5 pomodorotomaten in kleine blokjes, zout, vers gemalen zwarte peper
-
kipkersentaart
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 1 grote rol danerolle, croissantdeeg, 300 gr kipfilets, pot kersen, kerrie, gember, een zakje conimex kerriesaus, geraspte kaas, bekertje crème fraÃche, sambal
-
lamshaas met gorgonzolasaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 400 gr lamshaas, 3 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 150 gr gorgonzola, 250 gr peultjes, 2 1/1 dl slagroom, 2 el olie, snufje zout, snufje vers gemalen peper
-
Druivengelei
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 blaadjes witte gelatine, 8 dl druivensap, sap van 3/4 limoen, 12 druiven zonder pitjes, scheutje kaneellikeur, 1 el poedersuiker, 250 ml créme fraïche, rasp van een 1/2 limoen .
-
Zalmkulebjaka
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 50 gr boter, 1 ui gesnipperd, 175 gr gekookte langgraanrijst, 1 el verse dille fijngehakt, 1 el citroensap, 450 gr bladerdeeg ontdooid, 450 gr zalmfilet ontveld en in stukken van 5 cm, 3 eieren hard gekookt en in stukjes...
-
Zalmhoorntjes
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 plakken gerookte zalm, 1 potje namaak kaviaar, 5 hard gekookte eieren, 75 gr boter, peper, zout, peterselie
-
Zalm in cava
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 8 zalmfilets à 50 gram, 200 ml cava, 2 eetl citroensap, 1 rode ui in ringen, 1 eetl kappertjes, 4 takjes dragon, de blaadjes, olijfolie, peper en zout
-
vleestaart
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 750 gr gehakt, 50 gr katenspek(plakjes), 1 ei, zout, peper, 1 rode paprika, 3 sneetjes brood, 300 gr belegen kaas, 2 uien.
-
Velouta, coquille, duxelles en een tuille van oude kaas
Categorie: Kerst, Overig
90 min
Ingredienten: Velouta van prei:, 3 grote preien 900 gr, 5 dl kippenfond, 3 dl melk, 4 dl room, 3 el truffelolie., Coquilles:, 10 grote coquilles, 10 plakjes serrano ham., Duxelles van paddenstoelen:, 100 gr shii-take, vers 1 sjalot fi...
-
varkensoester met bieslooksaus
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 varkensoesters à 125 gram, 75 gram boter, 3 dl room, 3 eetl verse bieslook fijngesneden, zout, peper
-
varkenshaas met tomatensalsa
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 5 tomaten consasse, 4 gedroogde fijngesneden tomaten, 1 el kappertjes, 1 ansjovisfilet fijngesneden, 2 el koriander fijngesneden, 2 lente uitjes fijngesneden, 3 varkenskophaas, 60 gr boter, 12 plakken jong belegen kaas,...
-
varkenshaas in sinaasappel koriandersaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gr varkenshaas, 1 eetl mexicaanse kruiden, 3 bosuitjes, 1/2 rode Spaanse chilipeper, 3 sinaasappels, 15 gr verse koriander of peterselie, 75 gr margarine, 2 dl vleesfond of vleesbouillon
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers