-
Palaro. (Gebakken rundvlees met saus van specerije
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kg. rundvlees,, 3 kruidnagels,, 1 1/2 l. water,, 1/2 theel. nootmuskaat,, 1 á 2 bouillontabletten,, 1 rode lombok,, 4 eetl. maizena,, 1 plakje djahé,, olie,, 1 stukje kentjoer,, 1 theel. ketoembar,, 1 theel. aromat., 1...
-
Bebaris Tiga
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr gehakt, 1 ei, peper en zout naar smaak, 1 theell nootmuskaat, 4 teentjes knoflook, olie, satestokjes
-
Zalmbavarois met tomatencoulis
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 12 plakjes gerookte zalm, 250 gr gerookte zalmsnippers, 1,2 dl room, 1,2 dl crème fraîche, 45 gr tomatenpuree, worcestershiresaus, vers gemalen witte peper, 5 vleestomaten, 1 flinke eetl. Tomate Frito (Heinz), 1 bouquet...
-
Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie)
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 500 gr. runderriblappen,, 1 theel djahé,, 4 eetl. kokos,, 1 theel. chilipoeder,, 4 theel. citroensap,, 1 eetl. kerrie,, 2 uien,, zout naar smaak,, 2 teentjes knoflook,, peper naar smaak., 1 theel. ketoembar,
-
Exotische peppersweet met rijst
Categorie: Rijst
40 min
Ingredienten: 450 g Valess roerbakblokjes, 500 g Thaise wokgroenten, verse koriander, 300 g fruitsalade, roerbakolie, 400 g Fairtrade Original zilvervliesrijst, 1 zak Fairtrade Original peppersweet kooksaus, 1 blikje Fair Trade Origin...
-
Walnotentaart
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 100 g kruidenboter, 250 ml slagroom, 2 eieren, 300 g walnoten, fijngehakt, 1 ui, gesnipperd, 1 prei, in ringetjes, (verse) dille, roomboter, olie
-
Azie in de keuken
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 g varkensvlees, 1 eetl appelstroop, 2 grote uien, gesnipperd, teentje knoflook, 3 eetl bruine suiker, 5 eetl zoete ketjap, 1 eetl sambal oelek, 1 bouillonblokje, 1 klein blikje, tomatenpuree, 1 potje atjar tjampoer,...
-
Drie kleuren eierterrine
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 150 gram deelblokjes bladspinazie, 8 gedroogde tomaten (in olie), 10 eieren, zout, peper, 3 eetlepels olijfolie, 100 gr geraspte belegen kaas, 2 eetlepels tomatenpuree, nootmuskaat, 100 g zachte geitenkaas, verse biesloo...
-
Boterhamgezichten (Poesje mauw)
Categorie: Verjaardag
10 min
Ingredienten: 4 sneetjes wittebrood, 4 hazelnoten, 1 bakje smeerkaas, 1 tomaat, 1 zakje rozijnen, 1 bosje bieslook
-
Zaanse gehakt kaaskroketjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 100 g half-om-halfgehakt, 1 eetlepel bloem, ½ eetlepel peterselie (fijngehakt), 25 g kaas (jongbelegen, aan één stukje), olie (om te frituren), ½ eetlepel gehaktkruiden, 1 ei, paneermeel, ½ theelepel mosterd (Zaanse)
-
Sinaasappelroomtaart
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: Voor de taartbodem, 250 gr bloem, 1 tl zout ,, 2 el suiker, 125 gr koude boter,, 6 of 7 el koud water, 1 pakje mix voor banketbakkersroom ( of zelf gele room maken. ), 4 dl melk,, 2 el kanneelpoeder,, 1 theelepel oranjeb...
-
Banaan Speciaal
Categorie: Toetjes
15 min
Ingredienten: 3 bananen,, 2 Snickers,
-
Amerikaanse rijstkoekjes
Categorie: Warm, Koud
35 min
Ingredienten: 1 zakje Bosto Rice Flakes, 75 cl melk, 3 eieren, 100 g Anco Zelfrijzende Bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 snuifje zout, 5 eetlepels suiker, 2 koffielepels gesmolten boter, 1 snuifje kaneelpoeder, 100 g boter, 4 eetlepels...
-
Hete chilisaus
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 10 grote rode pepers,zaadloos en in halve dunne ringetjes, 2 el olie, 5 sjalotten, dunne ringetjes, 4 tenen knoflook, gesnipperd, 2 tomaten, ontveld,ontzaad en in blokjes gesneden, 1 el bruine basterd suiker, 1 tl vissau...
-
Mosselen met tomaat en komkommer in witte wijnsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 400 g gekookte mosselen uit de schelp (in de schelp ca. 1 kg), 2 fijngesneden sjalotten, 2 eetl. fijngesneden bladselderij, 2 ontvelde tomaten, zonder zaadjes, in partjes gesneden, 1/2 geschilde komkommer, zonder zaad, i...
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta