-
Witloof-preisoep met appel
Categorie: met Groente
35 min
Ook lekker met verse, met de hand gepelde garnalen
Ingredienten: 1 kg grondwitloof, 1 witte ui, grof gesneden, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 el olijfolie, wit van 2 preistengels, 1 grote, zoete appel, geschild en in stukjes gesneden, 1 1⁄2 l groentebouillon, snuifje kurkuma, zwarte...
-
Orloffgebraad met Passendale
Categorie: Vlees
75 min
Passendale is een halfharde, authentieke kaas in de vorm van een boerenbrood, natuurlijk gerijpt met eetbare korst.
Licht verteerbaar door zijn luchtige g...
Ingredienten: varkensgebraad , Passendale, gekookte ham , tomaten , provençaalse kruiden, basilicumblaadjes , olijfolie, peper, zout
-
Linzenstoofpotje
Categorie: Vegetarisch, Stoofschotels
45 min
.
Ingredienten: 250 gr groene linzen (ongekookt), 500 gr spruiten, 2 grote aardappelen, 600 ml groentebouillon, 2 rode uien, 4 teentjes knoflook, enkele takjes tijm, 50 gr zongedroogde tomaten, 1/2 tl chilipoeder, 2 el olijfol...
-
Biersoep
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 50 cl amberkleurig bier (Palm), Toevoegen, 50 cl goede kippenbouillon, 3 grote uien, 80 g gerookt spek, 1 kl griessuiker, een snuifje muskaatnoot, 5 cl room, een klontje Solo, 8 sneetjes getoast frans brood, 100 g gemale...
-
Reegebraad met wildsaus
Categorie: Wild, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: een nootje boter, 1 eetlepel express bindmiddel voor bruine sausen, 3 eetlepels mosterd, 1 eetlepel olijfolie, 1 reegebraad (of hinde) van ongeveer 800 g, 180 g rode bessengelei, 10 cl rode wijn, 20 cl room, 1 sjalot, tr...
-
Niertjes op Antwerpse wijze
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 2 kalfsniertjes (ong 0.5 kg), in stukjes gesneden, 1 preiwit, versnipperd, 3 wortelen, in schijfjes, 1 ajuin, fijngesnipperd, 250 gr champignons, gehalveerd, 1 sneetje brood, 1/2 l bruin abdijbier, 1 el mosterd, 1/2 el m...
-
Oostends vispannetje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 g visfilet in blokjes, 200 g Noordzeegarnalen, 2 liter visfumet, 2 glaasjes vissaus, 150 g gemalen Nazareth-kaas, voor de vissaus:, 150 g boter, 150 g bloem, 1 l visfumet, 1 l room, 1 dl witte wijn, peper en zout
-
Philadelphia cheesecake
Categorie: Cake
90 min
.
Ingredienten: 200 g Mariakoekjes of speculoos, 500 g Philadelphia Natuur Light, 50 g boter, 125 ml slagroom, 200 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 5 eieren, zout
-
Kip op Brabantse wijze
Categorie: Gevogelte
45 min
Vervang de kip, in functie van het seizoen, met fazant of parelhoen.
Ingredienten: 1 bakje spekrepen natuur of gerookt , 1 in stukken gesneden kip (of 6 in 2 gesneden kippebilletjes), 500 g klein witloof (ongeveer 12 stuks), 1 dikke ui, 33 cl blond bier , 15 cl halfvolle room, 1 klontje margarine, 1 af...
-
Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 300 g kabeljauwfilet (in blokjes), 250 g zalmfilet (in blokjes), 100 g garnalen, 4 wortelen, 2 preien (wit), 1 blokje visbouillon, 100 ml wijn, droge, witte, 200 ml Room van Campina, 1 el marjolein (vers, gehakt), 1 el p...
-
Kalkoen orloffgebraad
Categorie: Vlees
30 min
.
Ingredienten: 800 gr kalkoenfilet, 16 plakjes jonge Gouda kaas, 16 plakjes gekookte ham, fijngesneden, 100 gr boter, peper en zout
-
Spätzle met champignons en kaas
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 400 g bloem, 3 eieren, zout en peper, 2 el crème fraîche, snuf nootmuskaat, 250 g kastanjechampignons, 100 g ontbijtspek, in reepjes, 2 uien, in ringen, 3 lente-uitjes, in schuine ringetjes, 2 el boter, 2 el olijfolie, 1...
-
Stamppot boerenkool met salami
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 150 g salami in kleine blokjes, 1 kilo aardappelen in stukken, 500 g boerenkool, 1 grote gesnipperde ui, 150 ml melk, 50 g roomkaas, 2 el olie, 1/2 blokje runderbouillon, 2 tl kerriepoeder, naar smaak peper - zout
-
Vegetarische tajine met gegrilde feta
Categorie: Tajine, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 4 wortelen, 4 rapen, 2 courgettes, 3 paprika's (groen, rood en geel), 2 uien, 2 aubergines, 1 blik kikkererwten, 1 chilipeper, 2 tomaten, Solo Vloeibaar, komijn, 1 bosje bladpeterselie, 1 mespunt harissa, 1 doosje zwarte...
-
Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 600 g varkenshaasje, 200 g sperziebonen, 200 g krieltjes, 2 takjes verse rozemarijn, versgemalen peper - zout, voor de marinade:, 5 el sojasaus, 4 el bruine suiker, 2 teentjes look, 2 el plantaardige olie, versgemalen...
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta