-
Kipfilet in een kruidenjasje
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 ui, 30 g winterwortel, 30 g prei, 2 champignons, half teentje knoflook, 6 jeneverbessen, anderhalf eetlepel kerriepoeder, 1 eetlepel paprikapoeder, 10 verse dragonblaadjes, zout, vers gemalen peper, 4 kipfilets van ± 1...
-
Kappertjesboter
Categorie: Overig
6 min
Ingredienten: 2 el kappertjes (pot) wat kleiner gehakt, 2 el droge, witte wijn, 50 gram boter op kamertemperatuur, 2 tl geraspte citroenschil, 0,5 à 1 el verse peterselie fijngehakt, zwarte peper
-
Ice-cream soda
Categorie: Sorbets
5 min
Ingredienten: Per persoon:, 1 el rode limonadesiroop (zie kookverhaal), 1 el cocktailvruchtjes met een beetje sap(blikje), 1 bolletje vanille-ijs, sodawater om aan te vullen, garnering:1 toefje stijfgeklopt slagroom of uit spuitbusje
-
Trifle van citrusfruit
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 gram koekkruimels (lange vingers en biscuits), 400 gram custardvla, 1 pak melk, 5 sinaasappelen, 5 grapefruits, 2 citroenen, 2 limoenen, muntblaadjes, 5 deciliter slagroom, Grand Marnier
-
Bietensalade met mierikswortel (zie opm)
Categorie: Groenten
125 min
Ingredienten: 1000 g gekookte rode bieten, 1 ui in heel dunne ringen, 1 laurierblad, Voor de dressing:, 1 el geraspte mierikswortel (vers of potje), 2 el olie, (1 tl suiker indien gewenst), mespuntje zout, snufje peper, 2 dl appelazij...
-
Kruidige kaassalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 200 gram pittige kaas zoals knoflookkaas/mosterdkaas/brandnetelkaas, 2 el olijfolie, 250 gram gemengde paddenstoelen in plakjes, 1 el verse tijm gehakt, 1 zak eikenbladsla of gemengde sla, 1 rode ui in dunne ringen, pepe...
-
Chocolademousse (super simpel!!!)
Categorie: Koud, Toetjes
3 min
Ingredienten: slagroom, cacao, kaneel, 20 g melkchocolade
-
Zalmpannenkoekjes
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: Voor 1 pannenkoekje:, 30 g bloem, 3 el melk, 1 ei, zout, 75 g gerookte zalm in snippers, 75 g komkommer, 2 el crème fraîche, ½ bosje dille, peper, 2 tl olie, 1 el sesamzaadjes
-
Stokbrood gegratineerd met olijven en kaas
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: sneetjes stokbrood, 50 gram olijven zonder pit, 50 gram geraspte oude kaas, 1 à 2 zongedroogde tomaatjes fijngesneden en uitgelekt (pot), enkele plakjes rauwe ham of ontbijtspek of bacon, zout en peper
-
Appelbeignets
Categorie: Oud & Nieuw, Gebak
120 min
Ingredienten: De zoveelste receptuur van de "Appelflap":, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 4 eetlepels suiker, 10 cc kaneelpoeder, 5 cc vers gemalen nootmuskaat, 1 mespunt zout, 250 cc melk, 3 eieren, geklutst, 4 - 5 grote appels, geschi...
-
Lasagna van penne
Categorie: Groenten, Overig
60 min
Ingredienten: 150 à 200 gram penne, 150 à 200 gram sperzieboontjes (vers of diepvries), 2 eieren, 200 ml melk, geraspte kaas, 1 ui klein gehakt, 1 teentje knoflook klein gehakt, 1 el boter en 1 el olie om te fruiten, zout en peper, no...
-
Salade Rood ( ± Rode Kool) met Eendenborstfilet
Categorie: Salades, Hoofdgerecht
180 min
Ingredienten: DRESSING:, 2 eetlepel appel (peren)stroop, 3 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels notenolie, druivenpitolie of olijfolie extra virg., 1-2 eetlepels vers geraspte gember, peper en zout naar smaak, SALADE:, 1/2 rode kool...
-
Snelle lauwwarme kapucijnersschotel
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: -1 groot blik kapucijners, -1 zakje ijsbergsla voorgesneden, -2 tomaten in blokjes gesneden, -2 augurken in blokjes gesneden, -1 dikke ui in stukjes gesneden, -1 blikje tomatenpuree, -1 bekertje crème fraîche, -2 blikken...
-
Aardappelblokjes Anders
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 1000 g aardappels, witte peper, zonnebloemolie
-
Stoverij van kip in een zuurkoolschotel
Categorie: Stoofschotels, Ovenschotels
120 min
Ingredienten: VOOR DE KIPSTOVERIJ:, 1 flinke dubbele kipfilet, 100 gram gerookte spekblokjes, boter of margarine, zout en peper, nootmuskaat, kaneel, 2 middelgrote uien, 2 stengels bleekselderij, 4 teentjes knoflook, 2 dl. droge witte...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart