-
Scholrolletjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 grote ui, gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijngehakt, 500 g winterpeen, in stukjes, 1/2 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepel gemalen komijn (djinten), 2 theelepels sambal oelek, 1 citro...
-
Beenham met ananas en rozemarijnsaus
Categorie: Vlees
60 min
Een verrassende combinatie door de toevoeging ananas en bosbessen. Ook lekker met honing en whisky of sinaasappellikeur.
Ingredienten: 1 Amerikaanse beenham van ruim 1 kg, 50 g boter, 1 eetl. gehakte rozemarijn (diepvries), of 1 theel. gedroogde rozemarijn, 1 dl droge witte wijn, 1,5 dl kookroom, peper, zout, 6 plakken ananas (blik), eventueel 50 g bosb...
-
Vruchtenpannenkoek met sinaasappelmarmelade
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 pannenkoeken (kant-en-klaar), 1 sinaasappel, 400 g fruit zoals kiwi, mandarijn, ananas, banaan, mango, appel, peer, in stukjes, 1 eetl. amandellikeur, 1/2 pot sinaasappelmarmelade of, abrikozenjam, poedersuiker
-
Abrikozenrijst
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 100 gram gedroogde abrikozen, 100 gram dessertrijst, 0.5 l, melk, 2 eetl. basterdsuiker, 4 eetl. abrikozenjam, 1 dl sinaasappelsap, 0.125 l. slagroom, 2 eetl. suiker
-
Salami envelopjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 150 g salami, 1 zakje Italiaanse groentemix (250 g), 2 eetlepels gemalen belegen kaas
-
Aardappelsalade:
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 4 grote vastkokende aardappelen, 3 stengels bleekselderij, 1 rode paprika, 1 el olijfolie, 80 ml mayonaise, sap van 1 citroen, 1 ½ el gehakte peterselie, zout en peper
-
Sperziebonen tomatenschotel
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 kg aardappellen, 600 gr sperzieboontjes, 500gr tomaten, 250 gr gesnden bacon, itliaanse kruiden, melk boter voor puree
-
Stokbrood met pesto en geitenkaas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 50 g (verse) rode of groene pesto, 50 g zachte boter, geitenkaas
-
Monte bianco kastanje dessert
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 500 gram kastanjes, water, 100 ml room, 100 ml melk, 50 gram pure chocolade, 25 gram witte basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 1 eetlepel poedersuiker
-
Roomrijstpudding met warme kersensaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1/2 liter volle melk, 100 g dessertrijst, 1 zakje vanillesuiker, 4 blaadjes witte gelatine, 2 eetlepels amaretto likorette, 1 bekertje geklopte slagroom (0.5 liter, 1 potje kersen zonder pit op siroop (350 g), mespunt ka...
-
Speculaas kruiden
Categorie: Gebak
5 min
Ingredienten: 50 g fijne kaneel, 15 g gemalen nootmuskaat, 10 g gemalen kruidnagel, 10 g gemalen gember, 5 g gemalen peper, 5 g gemalen anijs
-
Bosvruchten-yoghurtshake
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 1 pak bosvruchten (diepvries, 300 g) 750 ml volle yoghurt (pak a 1 liter) 6 eetlepels vruchtensiroop cassis (blik a 750 ml)
-
Romige vanilletaartjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 125 g patentbloem, 90 g witte basterdsuiker, 60 g koude roomboter, 1/2 eierdooier, 1 eetlepel koude melk, 250 ml crème fraîche, 2 eierdooiers, 1 zakje vanillesuiker, 50 g witte basterdsuiker
-
Oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: 225 gram patentbloem, 200 gram melk (2dl), 15 gram gist, 5 gram basterdsuiker, 2 gram zout, 1 lepel slaolie
-
Bruine borstjes met bier
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 8 borstjes van kip, kalkoen, eend, duif of ander blank vlees, 1 flesje blond bier, 3 eetlepels honing, 3 dl room, 4 takjes tijm, 150 gr groenten (broccoli- en bloemkoolroosjes, spruitjes, haricots verts, enz.), 4 stronkj...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart