-
Pastaschotel tonijn
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 200 gr. macaroni (niet gekookt), 1 courgette, ½ doosje cherrytomaatjes, 1 blikje tonijn (op water), 100 gr. geraspte kaas, 20 gr boter/halvarine, 2 dl. Melk, 20 gr. bloem, 1 beschuit, Italiaanse kruiden
-
Lollige garnaaltjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 gram grijze garnalen, Voor de gazpacho:, 1 komkommer, 3 tomaten, 1 ajuin, 1 rode peper, 1 teentje look, 1 snede brood, 1 liter water, 2 eetlepels sherryazijn, 2 eetlepels olijfolie, 1/2 eetlepel tomatenpuree, peper,...
-
Asperges in het bakje
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 12 witte asperges, zout, 12 pasteibakjes, 500 g champignons, 3 uien, 6 sjalotten, 12 kwarteleitjes, 100 g boter, witte peper uit de molen, azijn, 1 citroen
-
Cake taart met witte en bruine chocolademousse
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 1 roombotercake, 4 eetlepels cocktail amaretto, 3 repen pure chocolade, 3 repen witte chocolade, 1/2 liter halfstijf geklopte slagroom, met suiker, 100 g. gebrande amandelen, 2 eetlepels poedersuiker, topjes verse munt
-
Perenomelet
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 3 handperen, 40 g. boter, 50 g. suiker, 1,5 eetlepel slagroom, 5 losgeklopte eieren, 1 snufje zout, 2 eetlepels poedersuiker
-
Gemarineerde groene asperges met gerookte zalm
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gram groene asperges, 100 gram gerookte zalm, 3 el olijfolie, 1 el witte balsamico-azijn, 1 teentje knoflook geperst, peper, mespunt honing
-
Tomatentaartjes met feta
Categorie: Warm, Koud
35 min
Ingredienten: 10 plakjes (roomboter) bladerdeeg, 10 rijpe maar stevige (pomedori) tomaten, olijfolie, 20 blaadjes verse basilicum, Italiaanse kruiden, 125 gram Griekse feta, peper, zout
-
Wijnijs met aardbeien
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: ½ sinaasappel, 1 eetlepel honing, 500 gram aardbeien, 3 eidooiers, 75 gram witte basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 125 ml zoete witte wijn, 125 ml slagroom
-
Rijstpapierrolletjes met gerookte zalm.
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 wortel, 1 kleine gehalveerde komkommer, zonder zaadjes, 16 vellen rijstpapier, 16 plakjes gerookte zalm, 1 grote avocado, 4 uien in plakken
-
Hamslakken
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 8 plakken achterham (rechthoekige), 8 boterhammen (wit casino), 2 kuipjes smeerkaas (à 100 gram), 15 kleine druiven (pitloze witte)
-
Aspergepakketje met roodbaars en kappertjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1,5 kg asperges, zout, 5 stuks roosbaarsfilet á 150 gram, peper, 9 el olijf-olie, 10 takjes peterselie, 5 el kappertjes, 1 citroen, keukenpapier, 5 velletjes bakpapier á ca 30x30 cm
-
Bombe van brie met bacon en karamelsaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gr brie, 8 grote plakken bacon, 75 gr suiker, 10 gr roomboter, 1 dl slagroom, 2 takjes verse rozemarijn
-
Mediterranean Breeze (zieopm)
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 blik perziken op sap(ca 820 gram), 4 el Pernod, 20 ijsblokjes, 1/2 liter gekoelde mousserende droge wijn (brut) of sekt, 10 dikke rietjes, 1 ijsblokzakje, als garnering 2 perziken of schijfjes citroen
-
Tarbot met gepofte aardappel en beurre blanc
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 14 st Tarbot á 80gr., 10 st Grote bintjes, 3 el Fijngesneden platte peterselie, Olijfolie, 14 tak Dille, Saus:, 250 g Koude boter in blokjes, 8 dl Visfumet, 2 st Grote sjalotten gesnipperd, 4 dl Droge witte wijn, 6 el Sl...
-
Paasnestjes
Categorie: Pasen
30 min
Ingredienten: 150 g Kwark, 6 Eetlepels Melk, 6 Eetlepels Plantaardige Olie, 75 g Suiker, 1 Zakje Vanillesuiker, Zout, 300 g Tarwebloem, 1 Pakje Bakpoeder, Voor het bestrijken van de paasnestjes nog wat extra melk.
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart