KookJij

Recept voor Tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel

Een heerlijk tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 10 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: domy
Kan worden ingevroren: Nee

Bereiding

Bereiding

Laat 150 gram suiker in een steelpan karameliseren en blus af met de slagroom(pas op kan overkoken). Plaats de pan terug op laag vuur en laat de suiker oplossen. Bind het mengsel met een eetlepel curstard.
Doe de melk en de eieren in een kom en klop alles goed door elkaar.
Verhit boter in een koekenpan, wentel 2 sneetjes brood door het melkmengsel en bak de sneetjes in de boter bruin. Bak zo alle sneetjes brood en leg ze op een snijplank.
Bestrooi de plakjes met een mengsel van kaneel en suiker. Steek met een steker ronde plakjes uit.
Maak van de plakjes en een bol ijs een ‘tom pouce’, plaats op een bord en schep de saus rondom.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst