-
aardbeienparfait
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 11/4 dl aardbeiencoulis, 110 gr suiker, 4 eidooiers, 21/2 dl slagroom, fraise des bois
-
Ovenschotel gevulde tomaat
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels, Low Budget
50 min
Ingredienten: grote tomaten, paprika, salami (of chorizo of ham), ei, geraspte kaas, crème fraîche , zwarte peper versgemalen, tijm, oregano, (sjalotje), (bieslook)
-
Boerenomelet
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 1 ui, 1 handjevol soepgroenten, 8 plakjes bacon, peper en zout uit de molen, boter of margarine naar behoefte, 300 gr. aardappel niet te groot, Peterselie, 8 middelgrote champignons
-
Bloemkooltaart van Ellie en haar kleine kokkie's
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 400 gram bloemkool, in roosjes, 6 plakjes bladerdeeg, 4 eieren, 4 eetlepels creme fraiche, zout, peper, paprikapoeder, 100 gram roomkaas, klontje boter (voor de springvorm)
-
Clafoutis (maar dan anders)
Categorie: Koud
35 min
Gewoon lekker, niet van echt te onderscheiden!
Ingredienten: 2 grote of 3 kleine bananen, 4 eieren, 250 gram kersen (zie bij Mijn kookverhaal), half theelepeltje vanillearoma, geschaafde amandeltjes
-
Knolselderijpuree met smaakbommetjes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1 kleine knolselderij, 2 sjalotten kleingesneden, 1 teentje knoflook, pikante kerrie, roomboter, olijfolie, crème fraiche, versgemalen zwarte peper
-
Mangocustard
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 mango, 350 - 400 gram vruchtvlees, 3 eierdooiers, merg van een half vanillestokje of vanille-aromadruppels
-
Komkommersalade, je verwacht het niet
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1 sjalotje, 6 gedroogde en gewelde abrikozen, half spaans pepertje, 5 kers tomaatjes, scheut azijn, beetje olijfolie, scheutje Grand Marnier, snufje zout, beetje (riet) suiker
-
Groentewok met gehakt
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 1 teen knoflook in stukjes gesneden, 100 gram gehakt gekruid zoals jij het wilt (kijk ook bij mijn Kookverhaal), 4 bladen paksoi, gescheiden in stengel en blad, halve rode paprika in kleinere stukjes, 7 radijsjes in hapk...
-
Gevulde kippendijfilet
Categorie: Gerechten, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 2 kippendijfilets, 50 gram mascarpone, flinke eierlepel rode pesto, verse tuinkruiden: rozemarijn, tijm, oregano en peterselie, 8 (?) plakjes ontbijtspek, olijfolie
-
Bloemkoolpuree met een gepocheerd eitje
Categorie: Groenten, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: bloemkool in kleine stukjes gesneden, ui in stukjes gesneden, grote teen knoflook fijn gesneden, halve in kleine stukjes gesneden rode paprika, handje geraspte kaas, aantal kleine tomaatjes door midden gesneden, tuinkers...
-
Coquilles met hazelnootboter
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 6 coquilles (als ze uit de diepvries komen eerst rustig ontdooien), 200 gram gemengde paddestoelen, 1 grote aardappel , 50 gram margarine, 50 gram hazelnoten, gemengde salade , kleine tomaatjes, 1 eetlepel honing, peper...
-
Gestoofde snijbietstelen
Categorie: Groenten, Dagschotel, Snijbiet, warmoes
30 min
Een feestje om te eten, alleen van de kleuren word je al vrolijk!
Ingredienten: Snijbietstelen, Tomaat, Lente-uitjes, Rode peper, Peterselie, Bouillonblokje (kip), Boter, Peper en zout
-
Pastasaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1 prei, 150 gram kastanjechampignons, 1 rode paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 100 gram diepvries erwtjes, 250 gram gehakt, 1 handje vol Italiaanse kruidenmix, peper en zout uit de molen, 1 pot pastasaus, parmezaanse k...
-
Salade, alles uit eigen tuin
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: komkommer, rode ui, snoeptomaatjes, voor de dressing:, scheut azijn, scheutje olijfolie, beetje (riet) suiker, snufje zout, pittige rode pesto, Ras el Hanout, knoflook, scheutje gembersiroop
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart