-
Mama's aardappelsalade
Categorie: Salades, Gerechten
45 min
Ingredienten: - 2,5 kg aardappelen, - 6 eieren, - mayo, - 1 grote ui, - klein potje augurken, - mosterd (fijn)
-
Kippenlevertjes met Salie
Categorie: Koud, Vlees
150 min
Ingredienten: 2 bosjes Salie,blaadjes losgemaakt en grof gehakt, 2 eetlepels roomboter, 200 cc olijfolie Extra Virgine, 1 kg kippenlevertjes, 1 eetlepel vers geraspte Parmezaanse kaas, 200 cc zoetige Marsala, 2 eieren, fond voor kippe...
-
Toast met Gesmolten Kaas (Welsh Rarebit)
Categorie: Gerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 8 geroosterde boterhammen, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels (afgestreken) Colman's mosterdpoeder, 1 theelepel cayenne peper, 2 eetlepels Worcester sauce, 200 cc (Guinness) Stoutbier, 500 gram gerspte...
-
Kapsel
Categorie: Bakken, Gebak
2 min
Ingredienten: eieren, 1 liter of 20 stuks (nr 4), bloem 500 gr, suiker 500 gr, citoenrasp 50 gr
-
Bier - Frituurbeslag (basis)
Categorie: Voorgerecht, Warm
10 min
Ingredienten: Ingre: gezeefde bloem 125 gr, bier 1,5 dl, olijfolie 0,25 dl, eidooier 1x, eiwit 1x, zout 3 gram
-
Bruschetta met mozzarella en ansjovis
Categorie: Warm
20 min
Een heerlijk tapas gerecht, een snack of een voorgerechtje.
Ingredienten: 8 plakjes stokbrood, 2 bolletjes mozzarella, 16 ansjovisfilets, 1 eetlepel kappertjes, 8 theelepels olijfolie, zout en versgemalen peper
-
Amandelbiscotti's
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 125 g suiker, 2 kleine eitjes, 250 g patisseriebloem, 50 g amandelen, 50 g zachte gedroogde abrikozen, 1 mespunt zout
-
Mediterrane gehaktballetjes
Categorie: Hoofdgerecht, Ontbijt & Lunch
20 min
Ingredienten: 800 g rundsgehakt, 50 g geroosterde pijnboompitten, 3 eetlp gehakte peterselie, 1 gesnipperd chilipepertje, 1 gesnipperd knoflookteentje, olijfolie, 150 g zongedroogde tomaatjes, peper, zout, notensla, tomaatjes, geroost...
-
Filodeegbakje met Boursin en basilicum
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: • 10 kleine bakjes van 4 cm in doorsnede of siliconen muffinvorm., • 20 filodeegvelletjes van ca. 8 x 8 cm, • 2 el gesmolten boter, • 2 el vers gehakte basilicum, • 5 cherry tomaatjes, gehalveerd, • 125 g Boursin Knofloo...
-
Bieflappen in tomaten-crèmesaus
Categorie: Pasta's, Vlees
30 min
Ingredienten: • 4 bieflappen, in reepjes gesneden, • 2 el margarine, • 2 teentjes knoflook, • 1 el oregano (gedroogd), • paar blaadjes basilicum, • 400 g tomatenblokjes, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 1 courget...
-
Kalfsvlees met olijven en pijnboompitten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 50 gram pijnboompitten, geroosterd, 8 zwarte olijven, ontpit en gehakt, 40 gram bladpeterselie, alleen de blaadjes, 2 el citroensap, zeezout, grof gemalen zwarte peper, bloem, 8 kalfsschnitzels van elk 100 gram, 80 gram...
-
Knapperige kalfszwezerik met fruit
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: ZWEZERIK:, 750 gram kalfszwezerik, bloem, zout, peper, 100 gram eiwit, 150 gram paneermeel, 100 gram panko is Japans paneermeel om korst knapperig te bakken of te frituren, BOUQUETBOTER:, 100 gram boter, 50 gram sjalot i...
-
Pizza met courgette en pijnboompitten
Categorie: Pizza's
50 min
Ingredienten: • 250 g bloem, • ½ zakje gist, • 1,5 dl water, • 1 tl zout, • 3 el olijfolie, • ½ courgette, in plakjes, • 3 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 3 el tomatenblokjes, uit blik, • 3 el pijnboompitten, • 5 cherry...
-
Gebakken koolvis met groente-ratatouille en aardappelen
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: • 700 g aardappelen, voorgeschild en voorgekookt, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 1 courgette, • 4 tomaten, • 1 ui, • 1 el oregano, • 4 koolvisfilets of kabeljauw, • bloem, • peper en zout, • 3 el...
-
Maccheroni al Forna alla Rustica
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 400 gram maccharoni, 1 aubergine, geschild en in plakken van 6 mm, zout, 60 gram boter, plus wat extra, 125 gram ui, in dunne plakjes, 350 gram hele geschilde tomaten uit blik ( met hun vocht), grog gehakt, vers gemalen...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm