-
Noordzeekrab met appel en venkel
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 2 Noordzeekrabben (elk 1 kg), 1 ui, 1 takje selder, tijm, laurier, 1 appel, ½ citroen, ½ venkelknol, 2 eetlepels, mayonaise, peper en zout
-
Rode kool met appeltjes
Categorie: Groenten
75 min
Ingredienten: 500 g fijngesneden rode kool, 1 gesnipperde ui, 2 zoetzure appels geschild in blokjes, 125 ml rode wijn, 3 el rode wijnazijn, 25 g boter, 1 el bruine suiker, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, 1/2 tl kaneel, naar smaak p...
-
Lente pastabordje met kalkoen
Categorie: Gevogelte, Pasta's
40 min
Ingredienten: 250 gr kalkoenfilets, 1 eike vers van de pers, 2 mini oranje paprika's, 4 roma tomaatjes, 2 mini komkommers, 1 teentje look, 1 sjalotje, tex- mex kruiden, saus:, 2 oranje mini paprika's, 1 sjalotje, 1 mini komkommer, 1 s...
-
Courgettesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 courgettes, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 el mosterd, 2 tl kerriepoeder, 2 tl paprikapoeder, 1,5 l kippenbouillon, 1 el olijfolie
-
Kippenragout met gedroogde pruimen
Categorie: Gevogelte
80 min
Ingredienten: 1 kip, 200 g bloemige aardappelen in blokjes, 1 gehakte ui, 1 gehakt teentje knoflook, 1 appel in kleine blokjes, 2 el olie, 400 ml kippenbouillon, 50 ml sherry, 200 g gedroogde pruimen, 2 el gehakte peterselie, 1 g...
-
Peren gepocheerd in rode wijn
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 4 stoofpeertjes, 1 l rode wijn, 2 dl water, 170 g rietsuiker, 1 vanillestokje, 1 kaneelstokje
-
Rodekool met cider, appelen, spek en uien
Categorie: Groenten
75 min
Ingredienten: 200 g gerookt buikspek in reepjes, 1 rode kool in fijne reepjes, 3 zure appelen in partjes, 2 uien in ringen, 1 el olie, 200 ml cider, naar smaak peper - zout
-
Ragout van konijn onder een bladerdeegkorstje
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 1 kg konijnenbouten zonder been, 250 g rauwe, gerookte braadworsten, 300 g bladerdeeg, 150 g wortelen, 250 g prei, 2 selderijstengels, 1 sinaasappel, 2 el boter, 1 eidooier, 2 el bloem, 3 el melk, 325 g room, 220 ml w...
-
Tongschar met witloof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 8 tongscharfilets, 8 stronkjes witloof, 2 sjalotten, 20 cl witbier, 10 cl room, 2 klontjes boter, peper en zout
-
Ajuinsoep
Categorie: met Zuivel
45 min
Ingredienten: 8 grote uien (zoete, naar smaak), 200 gr boter, 20 gr verse tijmblaadjes, 75 cl kippenbouillon, 75 cl rode Chimay, 4 knoflookteentjes (in fijne stukjes), zwarte peper en zeezout, 12 sneetjes stokbrood en 8 sneetjes Chima...
-
Haantje met trappist
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 2 haantjes in 4 delen (bouten - borsten), 8 sneetjes spek in reepjes, 200 g champignons in kwartjes, 4 sjalotten in fijne schijfjes, 100 g boter, 1 tripel trappist, 2 dl kippenbouillon, 5 takjes dragon
-
Stoofpotje van everzwijn met bosbessen
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: voor de marinade:, 0,5 dl balsamicoazijn, 0,5 dl sinaasappelsap, 1 dl olijfolie, 1 el mosterd, 7 takjes verse tijm, 1 tl kaneel, 2 el versgemalen peper, voor het stoofpotje:, 600 g everzwijn in stukjes, 4 sjalotjes, 4...
-
Aardbeiensoufflé
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 eidooiers, 75 g kristalsuiker, 125 g zure room, 2 tl zeste van sinaasappel, 2 el sinaasappelsap, 50 g zelfrijzende bloem, 50 g maïszetmeel, 3 eiwitten, 500 g aardbeien, in kleine stukjes, 8 soufflékommetjes
-
Bloemkoolgratin met aardappelen en kerstomaatjes
Categorie: Groenten, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 1 grote bloemkool, in roosjes, 500 g aardappelen, geschild en in stukjes, 50 g boter, 1 middelgrote prei, in ringen, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 3 el bloem, 375 ml melk, 1/2 tl nootmuskaat, 1/2 tl paprikapoeder, 1...
-
Stoofpotje van lentegroenten
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 500 g tuinbonen, gedopt, 4 middelgrote artisjokken, 1 bos jonge wortelen, 200 g groene mini-asperges, 4 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 3 laurierblaadjes, 1 dl droge witte wijn, 4 dl groentebouillon, 2...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm