-
Tonijnbroodje uit de oven
Categorie: Ontbijt & Lunch, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
snack of luch
snack of lunch gerecht
Ingredienten: 4 witte broodjes, blikje tonijn op water, Bread & butter, breadenbutter pickles (zie mijn recept) of ander zoetzuur bv, komkommer,, halvanaise of mayonaise, 4 plakjes smeltkaas
-
Raapstelen tomatensalsa
Categorie: Salades, Overig
10 min
Ingredienten: 1 bos raapstelen, 4 vleestomaten, 1 ui, 1 rode paprika, 1 limoen, mayonaise, olijfolie, zout/peper
-
Pisang Goreng (geb. banaan in een krokante laag)
Categorie: Gerechten
25 min
Ingredienten: wokolie, 200 gr. zelfrijzend bakmeel, 3 dl. melk, 2 eieren, zout, 6 (bak)bananen, bruine- of poedersuiker
-
Tonijn met Citrusdressing
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 500 gram tonijn, gesneden in blokjes van 1 cm., 1 citroen, 3 bloedsinaasappelen, 5 cc. Dijon mosterd, 2 x 15 cc. witte Balsamico azijn, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 teentje knoflook, fijn gesnipperd, 125 cc. mooie ext...
-
Rode Kool Salade met Jam
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 1/2 rode kool , dun geschaafd, 1 eetlepel bosbessenjam of zwartebessenjam, 1 eetlepel moster d(Dijon), 1 eetlepel rode wijnazijn, 5 eetlepels olijf olie, 1 sjalotje, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnippe...
-
Rode poon gebakken met droge worst (zie opm)
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: Poon, 6 st kleine rode poon, 1 Groninger gedroogde worst (met kruidnagel), 1 beschuit, Aardappelsaus en asperges, 1 kruimige aardappel à 80 g, (geschild en in stukjes), 1 sjalot (gesnipperd), 1/2 teentje knoflook, 10 st...
-
Vegetarische tortillas
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 8 tortillas wraps, 1 grote ui, 200 gram maiskorrels, 200 gram kidneybonen, 180 gram tofu roerbakreepjes pittig gekruid, 300 gram gezeefde tomaat, 150 gram geraspte kaas
-
Pompoensoep anders
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: een flessenpompoen, een ui, teentje knoflook, drie bouillonblokjes, een pot bruine bonen, olijfolie, nootmuskaat, kookroom, koriander
-
Tortelloni met spinaziesaus
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 500 g gevulde tortelloni, met kaas of spinazie, 500 g jonge spinazie, 2 dl licht room of gewone room, 25 g pijnboompitten, 50 g gemalen kaas (grana padano of parmezaan), nootmuskaat, peper, zout
-
Mexicaanse Mole
Categorie: Sauzen, Warm
90 min
Ingredienten: • 5 rode pepers, • 500 g tomaten, • 1 grote ui, • 2 teentjes knoflook, • 1 onrijpe banaan, • ½ tl kruidnagelpoeder, • 1 tl kaneelpoeder, • 1 tl kummelzaad, • 25 g amandelen, • 25 g pinda's, • 25 g hazelnoten, • 25 g pijn...
-
Chili con Carne
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: DIT IS EEN AANGEPAST RECEPT VOOR DE EUROPESE, SETTING,WAAR NIET ALLE PEPERS TE KRIJGEN ZIJN., 1 kilogram rundvlees (sukade-lap) in blokjes van 2 cm, 500 gram varkensschouder in blokjes van 2 cm, 3 eetlepels bloem, 8 eetl...
-
De originele Waldorfsalade
Categorie: Salades, Koud
10 min
Ingredienten: - 2 zoete appels, - 1/2 knolselderij, - mayonaise van goede kwaliteit
-
Avocado Tomaten Komkommer Soep
Categorie: Koud, met Groente
60 min
Ingredienten: 500 cc kippenbouillon, 125 cc vers geperste citroensap, 2 sjalotten,ragfijn gesnipperd, 4 knoflookteentjes,ragfijn gesnipperd, 4 eetlepels mooie extra virgine olijfolie, 10 middelgrote tomaten,ontveld en ontpit,in stukke...
-
Coquilles - Ceviche - Cocktail
Categorie: Koud, Koud
120 min
Een ceviche is een gerecht dat "gekookt" is in azijn of citroen cq limoensap
Ingredienten: 500 gram coquilles Saint Jacques,in vieren gesneden, 180 cc vers geperst citroensap, 4 eetlepels rode ui,heel fijn gesnipperd, 4 eetlepels korianderblaadjes,gehakt, 4 eetlepels tomatenketchup, 4 eetlepels vers geperst si...
-
Kabeljauw met kerriepanade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 gr. kabeljauwfilet: vers of diepvries, dan 2 uur ontdooien, 1/2 citroen, zout en peper, 1 snee witbrood, 50 gr. geraspte oude kaas, 1 ei, 1 theel. kerriepoeder
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart