KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Oud-Hollandse bruinebonenschotel

Een heerlijk oud-hollandse bruinebonenschotel recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Amerika
Keuken: Amerikaanse
Bron: ReceptenWeb.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Oud-Hollandse bruinebonenschotel te bereiden

1. De bruine bonen laten uitlekken. De spekblokjes in een ovenvaste schaal afgedekt met keukenpapier in 9 minuten op vol vermogen laten uitbakken. Halverwege de bereiding het spekvet afgieten en het spek losroeren. Intussen de ui en de knoflook pellen en fijnsnipperen. Het zaad en de zaadlijsten uit de paprika's verwijderen, het vruchtvlees wassen en in blokjes snijden.

2. De ui en de knoflook door het uitgebakken spek roeren en (onafgedekt) in 3 minuten op vol vermogen glazig fruiten.

3. De blokjes paprika toevoegen en alles (afgedekt) 5 minuten op vol vermogen verwarmen.

4. De bruine bonen met de blokjes metworst en de stroop erdoor scheppen en (afgedekt) 7 minuten op half vermogen verwarmen. Halverwege doorroeren. Intussen de appel schillen, het klokhuis verwijderen en het vruchtvlees in blokjes snijden.

5. Deze blokjes appel door de bruine bonen scheppen en het gerecht (afgedekt) 9 minuten op half vermogen verwarmen tot het door en door warm is.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

dorothy

dorothy zegt:
Ja hoor het kan ook op het gasfornuis
rita

rita zegt:
Kan het ook klaar gemaakt worden in de pan op het gas? Ik vind het wel lekker maar dat steeds in de magnetron zetten vind ik een beetje moeilijk.