KookJij

Recept voor Mexicaanse kiprolletjes

Een heerlijk mexicaanse kiprolletjes recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Mexico
Keuken: Amerikaanse
Bron: spar
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Succestip:
Vindt u het uitbenen te veel werk? Gebruik dan kipfilet in plaats van bouten.
De kippenbouten met een scherp mesje uitbenen, maar 1 botje laten zitten. Het kippenvlees om het botje heen rollen en met het stukje bot vastzetten.

De kiprolletjes kruiden met peper, zout en paprikapoeder en bestrijken met een beetje olie. Vervolgens in de koekenpan aan alle zijden krokant en gaar bakken. De kiprolletjes uit de pan nemen en warm houden.

In de braadjus de groenten en kruiden even aanbakken, de tomatenpuree en Spaanse peper erbij doen en even laten meebakken. Afblussen met de witte wijn en bouillon. Aan de kook brengen en zachtjes laten inkoken. De kiprolletjes in de saus verwarmen.

Serveer met bijvoorbeeld uitgebakken spekplakjes, geroosterde tomaten, gebakken uien en rijst.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst