-
Als je ooit vijf minuten tijd hebt
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: -2 meergranen broodjes, -2 eieren, -2 radijsjes (julliene), -1 kleine wortel (julliene), -een handvol ajuinpijpjes (fijn gesneden), -4 kastanje paddenstoelen (in 4 gesneden), -1 halve rode ajuin (julliene), -2 schijven g...
-
Sushi (maki)
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 100 gr. sushirijst, 150 cc water, 30 cc rijstazijn, ½ el suiker, Snufje zout, mierikswortelpuree, gerookte zalm, Japanse soyasaus
-
Vis suprise
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 100 gr jumbo garnalen, 100 gr gerookte zalm, 1 wortel (grote waspeen of kleine winterwortel), 1 appel (zoetzuur), ½ potje demi crème fraiche, 1 el ketchup, 1 el citroensap, 1 tl mierikswortelpuree, 1 el dille
-
Aardpeer met gefrituurde tofu
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: bakboter, 3 eetl. frambozenazijn, bloem, 1 eetl. frambozenconfituur, 3 dl room, 8 schijfjes verse zalm, wat dille, 2 aardperen, 1/2 vanillestokje, 1 blokje tofu
-
Rollade van zalm, spinazie en zuurkool in een coul
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Rollade, 750 gr Zalm, 200 gr Belgische spinazie, 300 gr Zuurkool, 4 el Mosterd, 2,5 l water, Peper/zout, Coulis, 3 bos Waterkers, ¾ dl Visfumet, 4½ dl Room, 1,5 dl Witte wijn, 1 el Mosterd, Peper/zout
-
Pompoenquiche
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: - 1/2kg pompoen, - 1 pakje vers bladerdeeg, - 200g fetakaas, - 150g gerookte zalm, - 1 lookteentje, - 1 ui, - 2 eieren, - 1,5dl room, - Verse rozemarijn en tijm, - Olijfolie, - Peper
-
Zalm uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: zalmfilet zonder vel, olijfolie, cherry tomaatjes, zeezout, verse tijm, 1/2 citroensap, balsamicoazijn
-
Gegrilde zalm
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: -4 stukken zalm(+/-200gr), -12 aardappelen(in 6gesneden gekookt), -500gr spinazie(beetgaar), -200gr bloemkool roosjes(beetgaar), -250gr gorgonzola(beetje houden voor afwerking), -1 tomaat(in 4 snijden,vruchtvlees verwijd...
-
Zalmbavarois met tomatencoulis
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 12 plakjes gerookte zalm, 250 gr gerookte zalmsnippers, 1,2 dl room, 1,2 dl crème fraîche, 45 gr tomatenpuree, worcestershiresaus, vers gemalen witte peper, 5 vleestomaten, 1 flinke eetl. Tomate Frito (Heinz), 1 bouquet...
-
Broodje romige zalm ei
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 eieren, 4 witte Italiaanse bollen, 200 g gerookte zalm, 1 lente-uitje, in zeer fijne ringetjes gesneden, 100 g mascarpone, zout en versgemalen zwarte peper
-
Vismousse en verse zalm
Categorie: Overig
0 min
Ingredienten: -kant en klare vismousse 500gr, -zalm porties 500gr (steamen), -afgarnering:physalis,daikon,rode bessen,limoen,citroen,aspergescheuten en anjovis op stokje
-
Zalm limoen tosti
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1/2 limoen, schoongeboend, 6 eetlepels mayonaise, 1/2 schaaltje verse koriander (a 15 g), fijngesneden, 8 sneetjes brood, vierkant, 2 x 100 g gerookte zalm, 1 komkommer
-
Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: -300gr verse zalm(stukjes snijden), -300gr gerookte zalm(in slierten snijden), -8 scampi's(gepeld), -verse dille(fijn hakken), -rode bessen(peper), -1 ajuin(fijn snijden), -honing een flinke scheut, -olijolie met zongedr...
-
Romige risotto met gerookte zalm en lenteuitjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram risottorijst, ca 2,5 liter visbouillon van blokjes, 1 ui, 50 gram boter, 8 el olijfolie, 250 gram gerookte zalm, 1 bosje lente-uitjes
-
Krokant taartje van filodeeg met gerookte zalm en
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 vellen fillobladerdeeg, Boter, 100 gr. quorn, 100 gr. zalm, gerookte, 1 bosje waterkers, Frituur-olie, Kervel, 0.5 dl. créme fraïche, 1 tl. azijn, 1 mespunt mierikswortel, Peper, Zeezout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart