-
Veggie Parmentier met zoete aardappelen en geroosterde wintergroenten
Categorie: Vegetarisch
70 min
.
Ingredienten: 400 g Zoete aardappelen, 200 g Pastinaak, 5 Aardperen, geschild en in plakjes, 200 g Pompoen, geschild en in repen, 1 Dikke ui, 1 Teentje knoflook, gesnipperd, 200 g Linzen, 6 el Peterselie, fijngesnipperd, 4 el Bieslook...
-
Gehakt parmentier met tofu
Categorie: Ovenschotels
70 min
.
Ingredienten: 1 el Olijfolie, 2 Takken selderij, grof gehakt, 2 Wortelen, grof gehakt, 500 g Tofu gehakt, 1 tl Komijnpoeder, Snuifje chili vlokken, 1 tl Kaneel, Handvol geraspte kaas, 1 tl Bloem, 2 tl Tomatenpuree, 400 ml Groenteboui...
-
Pasta met pompoen
Categorie: Pasta's
40 min
.
Ingredienten: ham : 250 g, pasta: 300 g (volkoren), pompoen: 1000 g, room: 300 ml (soja), parmezaanse kaas: 100 g, ui: 2, teen look: 4, groentebouillon: 500 ml, peterselie: 8 eetlepel, olijfolie, nootmuskaat, peper, zout
-
Videe van konijn met kervelpuree
Categorie: Vlees
80 min
.
Ingredienten: Voor de bouillon:, 1 konijn, 2 wortelen, 2 stengels selder, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 blaadje laurier, enkele takjes tijm, 2 l water, Voor de vulling:, 400 g kalfsgehakt, 2 eierdooiers, 50 g paneermeel, 1 teen knoflook,...
-
Pepersteak met lookmousseline, zoetzuur witloof en waterkers
Categorie: Vlees
40 min
Een klassieker uit de Belgische keuken: een dikke steak, gepaneerd met gebroken peper met daarbij gestoofd witloof en een fijne aardappelpuree met knoflook...
Ingredienten: Voor de pepersteak:, 600 g biefstuk, een scheut cognac, 1 dl bruine fond, boter, gebroken peper (steakpeper), zout, Voor het zoetzuur witloof:, 8 stronken witloof, boter, 4 eetlepels balsamico-azijn, 4 eetlepels suiker,...
-
Kropsla en witlof, vegetarisch
Categorie: Groenten, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 100 gr kropsla, fijn, 100 gr witlof, fijn, 50 gr boter, snufje nootmuskaat, 1/2 tl zout, 1/2 tl peper, 20 gr bloem, 1 1/5 dl melk, rasp van 1/2 citroen, paar druppels tabasco, 100 gr pittige kaas, 4 eieren gesplitst, 1 t...
-
Brownies met Pindakaas en Pinda's
Categorie: Gebak, Koud
200 min
Ingredienten: Brownies:, 200 gram bitterzoete, pure chocolade, 100 gram couverture chocolade, puur, 180 gram roomboter, ongezouten, zacht, 375 gram suiker, mespunt zout, 10 cc vanilla extract, 4 eieren, 250 gram bloem, 250 gram vers g...
-
Kip ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: -4 dikke aardappelen, -3 kipfilets, -1 grote pot erwten en wortelen, -1 blikje champignons of een bakje verse, -2 blikjes tomatenpuree, -2 runderbouillonblokjes, -3 eetlepels gedroogde tijm, -1 theelepeltje nootmuskaat,...
-
Bloemkoolaardappelen
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 60 g boter,, 8 aardappelen (Bintje),, 1 bloemkool,, 6 sneetjes spek (gezouten),, 40 g bloem (tarwebloem),, 5 dl melk (halfvol),, 1 dl room,, 150 g gemalen Herbie,, peper,, zout, nootmuskaat
-
Bloemkoolsoep (Vet- en Glutenvrij, Veganistisch)
Categorie: met Groente
75 min
Ingredienten: 1 flinke bloemkool, groen en dikke stelen verwijderen en de rest in kleinere stukken snijden, 2 flinke kruimige aardappels, geschild en in kleine stukken, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, fijn gesnipper...
-
Appelflappen
Categorie: Oud & Nieuw, Kerst
45 min
Ingredienten: 4 rinse appels (bv goudrenetten of ringrenetten),, 250 cc melk, 2 eieren geklutst, 1 eetlepel zetmeel, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 50 gram witte basterdsuiker, 15 cc bakpoeder (dubbelkoolzure soda), 3 cc nootmuskaat, 5...
-
Aubergines, Gevuld
Categorie: Groenten, Vlees
150 min
Ingredienten: Het lekkerste is om ze de dag van te voren klaar te maken en vlak voor het opdienen in de oven op te warmen., 5 echt grote aubergines, fijn zeezout, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 8 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 5 -...
-
Gnocchi met Spinazie, geserveerd met Tomatensaus
Categorie: Aardappels, Warm
150 min
Ingredienten: 1 kilo kruimige aardappelen, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 4 sjalotten, gesnipperd, 5 eetlepels olijfolie, 200 gram spinazie, 4 eetlepels witte wijn, 1 ei + 1 eidooier, 600 gram bloem + wat extra voor de werkbank, 5 c...
-
Hete bliksem
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 6 à 8 aardappels, scheutje melk (koud!), nootmuskaat, peper, zout, 300 à 400 gram gehakt (gemengd of kalfs), 2 eetlepels bakmargarine of olie, 1 pot (350 gram) appelmoes, paneermeel
-
Gegratineerde champignons met spinazie
Categorie: Gerechten, Groenten
22 min
Ingredienten: 200 g bladspinazie, 100 g Philadelphia Kruiden, 1 eetlepel gegrilde pijnboompitten, snuifje nootmuskaat, 12 grote champignons, 2 eetlepels geraspte Parmezaan kaas, een beetje boter
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd