-
Bloemkool-Paprikasoep
Categorie: met Groente
35 min
Eindeloos variëren, altijd lekker resultaat.
Ingredienten: Bloemkool, rode paprika, ui - klein, kippenbouillon, mosterd, peper, zout
-
Kip met bonen
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Leuk voor de kinderen, cowboy-eten !
Ingredienten: kippenfilet, bleekselder, rode ui, knoflook, witte bonen (blik), nierbonen (blik), olijfolie, gezeefde tomaten (passata), mosterd, bruine suiker, worcestersaus, zout, zwarte peper
-
Voorgerecht met Hollandse garnalen cocktail en zalm hapje
Categorie: Koud
30 min
Garnalen cocktail is traditie bij ons met de feestdagen, nu in goed gezelschap met een zalmhapje.
Ingredienten: hollandse garnalen, rucola sla , Voor de cocktail saus:, ketchup, mayonaise, mosterd, peper en zout, dille, scheutje vieux, Voor het zalm hapje: , gewelde abrikozen, roomkaas, mayonaise, scheutje tabasco, gerookte zalm,...
-
seafood saus
Categorie: Sauzen
10 min
Dit sausje is heerlijk bij garnalen zalm en mosselen
Ingredienten: olijfolie, tomatenpuree, tomatenketchup, witte wijnazijn, water, mierikswortel, mosterd, aromazout, suiker, cayennepeper, knoflookpoeder, uienpoeder
-
Zuurkoolschotel met appel, gehakt en rookworst
Categorie: Ovenschotels
60 min
Als het weer herfst wordt en de klok is verzet. Is het is weer
een genot dat de oven aan kan en kunnen we weer genieten van heerlijke ovenschotels.
Ik heb...
Ingredienten: 500 gram zuurkool, 1 ½ kilo (kruimige) aardappelen, 500 gram gehakt (hoh), rookworst (+/- 200 gram), 3 appels (eventueel te vervangen door ananas en/of banaan), pezo en nootmuskaat, mosterd, boter, melk, paneermeel
-
Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden
Categorie: Tajine
180 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, 250 gr spekblokjes, 2 ajuinen, 4 sjalotjes, 6 tal goudajuintjes, 6 teentjes look, gember, basilicum, curry poeder, mosterdzaad, fleur de sel, enkele kruidnagels, rose bessen ( peper), jeneverbessen, tabas...
-
Tagliatelle met uiensaus
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: Voor de saus:, 40 gr. boter, 30 gr. bloem, 5 dl. bouillon, 1 eetlepel grove mosterd, 3 grote uien, grof gesnipperd, Voor het bakwerk:, 15 gr. boter, 125 gr. spekblokjes, 500 gr. gehakt, 250 gr. champignons in plakjes, 1...
-
Tajine in herfststemming
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 4 kippenonderbouten, 20 okkernoten, 8 dadels ontpit, 8 abrikozen gedroogd, 1 soeplepel krenten, 1 soeplepel rozijnen, 4 sjalotjes, 4 teentjes look, een stuk rode paprika, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, e...
-
Kabeljauw op een bordje klein maar fijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 200 gr kabeljauwhaasje, 2 aardappelen, 1 sjalotje, 1 kleine wortel, 1 stengel wit van porei, 6 spruiten, bloem, peper, zout, muskaatnoot, kurkuma, viskruiden, 1/2 tomaat concassé, plukjes bladpeterselie, plukjes krulpete...
-
Oma's draadjesvlees, lekkers uit vroegere tijden!!
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 750 gr sucadelappen, peper en zout, 2 el mosterd, 75 gr boter, 2 flinke uien, in halve ringen, 3 dl rode wijn, 4 dl runderbouillon, van 1 blokje, 2 blaadjes laurier, 3 kruidnagels, 4 el appelstroop, 2 plakken ontbijtkoek...
-
Gehaktbrood gevuld met puree
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr kippengehakt, 1 eike vers van de pers, 1 soeplepel mosterd, chapelure, kippenkruiden, 4 aardappelen, 2 sjalotjes, een handvol fijn gesnipperde bieslook, peper, zeezout, muskaatnoot, olijfolie, boter
-
Dagschotel: blinde vinken met boontjes en aardappelgratin
Categorie: Dagschotel
45 min
Ingredienten: gratin:, 15 tal aardappelen, kaas naar believe, 150 ml room, 150ml melk, peper, zout, muskaatnoot, 4 blinde vinken, 500 gr boontjes, 1 ajuin, peper, zout, muskaatnoot, mosterdzaad, saus:, 1/2 rode paprika, 1/2 oranje pap...
-
Dagschotel: zoete aardappel met boontjes en kalfsgehaktbroodje
Categorie: Dagschotel
35 min
Ingredienten: 4 middelgrote zoete aardappelen, 200 gr boontjes, 2 sjalotjes, 6 trostomaatjes, 6 Parijse champignons, 250 gr kalfsgehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, 1koffielepel mosterd met mosterdzaadjes, Italiaanse kruiden,...
-
Vleesgerecht: zwoele zomer avond
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 125 gr gerookte spekblokjes, 150 gr kalkoenblokjes, 150 gr kalkoengehakt, chapelure, 1 eike ( dooier ) vers van de pers, cajunkruiden, 1 soeplepel pijnboompitten, 1 soeplepel rozijnen, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 2 stu...
-
Dagschotel: dubbeldekker van kalkoen met wortelen en opgebakken patatjes
Categorie: Dagschotel
45 min
Ingredienten: 12 mini kalkoensteaks, half flesje Duvel, 300 gr kalkoengehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, Italiaanse kruiden, 1 soeplepel grove mosterd, 10 tal aardappelen, een scheutje azijn, 8 wortelen, 1 rode ajuin, peper,...
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles