-
Scholrolletjes met mosterdsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 300 gram scholfilets, 100 gram dunne sperziebonen, peper en zout, 1 bosuitje, 50 gram worteljulienne, 125 mililiter créme fraïche, 1 eetlepel grove mosterd, 1/2 deciliter droge witte wijn
-
Gemarineerd kalfsvlees met gewokte picklesgroenten
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 kalfsmedaillons á 150 gram, 1 zoete ui, 1/2 kleine pompoen, 1 komkommer, 2 takjes selderij, 1/2 venkelknol, 1/2 bloemkool, 4 lente uitjes, scheutje sherryazijn, 2 eetlepels kandijsuiker, 2 eetlepels mosterd, 1 eetlepel...
-
Filo met prei, pistachenoten en hervekaas (zie opm
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 pakje filodeeg, 2 preistengels, 50 pistachenoten, 1 hervekaas, 3 el honing, 1 el witte wijnazijn, 1 el fijne Dijonmosterd, 7 el notenolie, melk, bloem, boter
-
Zwarte pieten huzarensalade
Categorie: Overig, Sinterklaas
90 min
Ingredienten: 600 gram vastkokende gekookte aardappelen, 3 hard gekookte eieren, 200 gram gekookte ham in blokjes, 500 gram gaar mager soepvlees, in blokjes, 1 zure appel met schil in blokjes, 100 gram zoetzure zilveruitjes, 1/2 ui, h...
-
Cocktailworstenbroodjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 blik minicroissantdeeg, mosterd, 1 blik cocktailworstjes, 1 ei, 1 eetlepel koud water
-
Schnitzel met champignons
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 4 varkensoesters, - 500g champignons, - 1 sjalotje, - 1 teentje knoflook, - Olijfolie en boter, - 1 eetlepel zachte mosterd, - 2 sneetjes witbrood, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - Peper en zout
-
Aardappel Cordon Bleu
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 6 grote aardappelen, even groot, zout en vers gemalen peper, 200 gram kernhem kaas, 1 eetlepel grove mosterd, 150 gram ham, 1 eetlepel bloem, 2 eieren, 40 gram cornflakes, boter
-
Kindjes in bed
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 repen preskop kant-en-klaar van ca 12 cm lang, 4 repen hoofdkaas kant-en-klaar van ca 12 c lang, 8 asperges, 2 el mayonaise, 2 tl mosterd, 1 sjalotje, fijngesneden, 4 plakken ham, in reepjes gesneden, 1 el peterselie,...
-
Gebakken varkenshaas met bieslookmosterdsaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram aardappels, 500 gram varkenshaas, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1/2 deciliter witte wijn, 1 deciliter room, 1 eetlepel mosterd, 3 eetlepels verse bieslook, 150 gram belegen kaas
-
Gevulde kwarteleitjes
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 22 kwarteleitjes, 12 eieren, 150 gram boter, 7 theelepels dijonmosterd, peper en zout, worcestersaus, 42 blaadjes veldsla, pot zalmeitjes rood, bosje kervel
-
Salade van kropsla, peer en geitenkaas
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels mayonaise, 1 theelepel mosterd, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 2 eetlepels fijngesneden bieslook, 1 grote kropsla, 2 handperen in partjes gesneden, 150 gram verkruimelde geitenkaa...
-
Gevulde kalkoen in wijnsaus
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 5 kalkoenfilets, 2 wortels, 250 gram spinazie, 3 tl groene kruidenmosterd, 1 el boter, 1 1/4 dl nouilly prat, 150 gram creme fraiche, peper, zout
-
Sarang Boerang en Ajam Setan ( zie opm ).
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 50 gram gepelde hollandse garnalen, 75 gram taugé, 100 gram prei, 1/2 el selderijblaadjes, 1/2 el maizena, 2 el bloem, 1 ei, zout, peper, zonnebloemolie, Ajam Setan, 5 stuks kipdrumsticks, 2 tenen knoflook, 1 ui, 1 1/2 e...
-
Konijnfilet met parmaham
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 8 stukken konijnfilet á 80 gram, zout en peper, 8 kleine groene-koolbladeren, 8 plakjes parmaham, 60 gram boter, 2 eetlepels olijfolie, 3 sjalotjes,fijngesneden, 2 eetlepels dijonmosterd, 3 deciliter gevogeltefond(pot),...
-
Zalm met kervel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zalmfilets á 120 gram, 4 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels mosterd, 3 eetlepels gehakt, 2 grote aardappels,geschild en in dunne plakjes, boter, 2 sjalotjes,fijngehakt, 250 mililiter witte wijn1 deciliter glen grant 10...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers