-
Salade van kreeft met artisjokken, asperges en kaviaar
Categorie: Koud, Kerst
60 min
Ingredienten: 1 dl olijfolie, 100 g boter, 200 g bouquet van ui, prei en wortel citroensap, 2 levende kreeften (à 600g), 8 groene asperges, 3 dl droge witte wijn, 2 sjalotten, enkele takjes tijm, 1 dl balsamico-azijn, enkele takjes ke...
-
Gevulde sliptong Anna
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 12 grote dikke sliptongen, om te vullen, 4 gekookte kreeften, de pantsers, 2 eetlepels olijfolie, 60 gram boter, 4 sjalotten, kleingesneden, 150 gram wortel, kleingesneden, 20 gram knolselderij, klein gesneden, 2 teentje...
-
Curry van kip en spruitjes
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 450 g schoongemaakte spruitjes, 350-400g gesneden kipfilet, 1 ui, 1 teen knoflook, 150 g reepjes winterwortel, 2 takjes peterselie, 2-3 eetlepels zonnebloemolie, 2 el kerriepoeder, 2 el bloem, 3 dl drinkyogurt, 25 g gera...
-
Gebakken speklapjes
Categorie: Warm, Vlees
2 min
Ingredienten: 1000 gram speklappen, 1 bosje lenteuien, 1 stuk 5 cm gemberwortel, in plakken, 5 stuks sjalotten, 3 teentjs fijngesneden knoflook, 1 eetlepel gehakte gemberwortel, 1,5 eetlepel taotjo, 1 eetlepel droge sherry, 1 eetlepel...
-
Schelpen met grote garnalen
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 150 gram grote garnalen, 100 gram aardappels, 100 gram raapjes, 80 gram gepelde walnoten, 11/2 deciliter mayonaise, 8 grote garnalen in pantser, 100 gram wortel, 100 gram princessenboontjes, 100 gram erwtjes, 1 krop sla,...
-
Zeewolf verpakt in gerookte zalm, nolly pratsaus
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 kleine prei, 1 middelmaat wortel, 30 gram boter, het sap van 2 sinaasappels, 12 zeewolffilets á 40 gram, witte peper, 12 plakken gerookte zalm, boter, om in te vetten, 6 sjalotjes, 1 bosje kervel, wat boter, 5 decilite...
-
Lamsrug met een honing- tijmsaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Vlees:, 650 gram lamsrug ( French Rackes ), peper, zout, boter, Ingredienten saus:, 3 dl lamsfond, 1,2 dl rode wijn, 1/2 ui, 1 kleine prei, 50 gram wortel, 50 gram selderij, 1 laurierblaadje, 5 takjes tijm, 5 gekneusde p...
-
Spaghetti met groente en pindasaus
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 1 eendenborstfilet (ca. 300 g), 300 g spaghetti, zout, 300 g broccoli, 250 g wortel, 1 gele paprika, 1 mini komkommer, 150 g peultjes, 2-3 teentjes knoflook, 10 g verse gemberwortel, 2 bosuitjes, 5 el olie, 100 g pindaka...
-
Maïspannenkoekjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 300 gram maïskorrels uit blik, 3 bosuitjes, 4 centimeter gemberwortel, 2 knoflookteentjes, 2 eieren, 1 eetlepel thaise vissaus, 30 gram bloem, 2 eetlepels fijn gesneden koriander, zout en vers gemalen peper, 3 eetlepels...
-
Italiaanse tomatensoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 250 gram champignons, 3 eetlepels olijfolie, 2 uien,gesnipperd, 200 gram hamreepjes, 200 gram wortel,in plakjes, 2 teentjes knoflook,gehakt, 4 vleestomaten,in stukjes, 200 mililiter gezeefde tomaten(pakje), 1 liter bouil...
-
Gebraden goudbrasem met gember
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 150 gram schoongemaakte goudbrasemfilet, 30 gram fijne sperzieboontjes, 30 gram wortel, 1 theelepel sesamzaad, stukje verse gember, 2 theelepels olijfolie, verse basilicum, zout
-
Tagliatelle met bolognesesaus
Categorie: Pasta's
75 min
Ingredienten: 50 g boter of margarine, 3 el olijfolie, 50 g mager rookspek, in blokjes gesneden, 1 ui, gesnipperd, 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden, 1 grote wortel, geschrapt en in blokjes gesneden, 2 teentjes knoflook, ui...
-
Gebakken rijst met groenten
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 3 eetlepels olie, 3 eieren, 4 theelepels vissaus, 4 theelepels sojasaus, 2 bosuitjes in ringetjes, 1 wortel,in blokjes, 500 gram gekookte rijst, 100 gram ham in blokjes, 50 gram geroosterde cashewnoten, 100 gram doperwtj...
-
Gember- sinaasappelsaus
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 25 g verse gemberwortel, 5 lente-uitjes, 25 g boter (bakboter), 1 takje selder, 2 eetlepels bloem, 4.5 dl kippenbouillon, 1 sinaasappel, 3 takjes tijm, 1 eetlepel sherry, peper, zout
-
Chinese tomatensoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 L groentebouillon, - 1 bik gepelde tomaten (400 g) of 500 g tomaten, - 2 sjalotjes, - 2 bosuitjes, - 1 winterwortel, - stukje gemberwortel (3 cm), - 2 el honing, - 1 el chilisaus, - mespuntje cayennepeper, - 25 g mih...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta