-
Amuse van rosbief
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: 8 plakjes rosbief, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 komkommer, handje taughe, 4 eetlepels ketjap, Citoensap, 1 theelepel sambal, 1 thelepel sesamzaad, geroosterd, 1 eetlepel koriander, vers
-
Moussaka
Categorie: Ovenschotels, Warm
220 min
Ingredienten: Traditioneel wordt Moussaka gemaakt met lamsvlees,maar het kan natuurlijk ook met rundervlees,kalfsvlees,varkensvlees,kip,kalkoen enzovoort., -1500 gram aubergine,geschild,in dunne overlangse plakken gesneden,gezouten,30...
-
Laksa Curry Soep (Versie Jan A)
Categorie: Overig, met Vis
120 min
Ingredienten: Laksa Soep is er in TWEE soorten,, 1)Laksa Curry, 2)Laksa Assam, Ingredienten voor de LAKSA CURRY SOEP :, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", *Voor de Kip, -1 kilogram kippenpootjes, -1500 cc ki...
-
Oedang Pau
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 24 grote garnalen,gepeld en darmkanaal verwijderd, 4 eetlepels olijf olie, 4 eetlepels geklaarde boter, 1 theelepel sesam olie, 6 teentjes knoflook,ragfijn gesneden, 3 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 1 theelepel ketumbar,...
-
Eendenborst met geglaceerd gemberwitloof
Categorie: Wild, Kerst
30 min
Ingredienten: 2 eendenfilets, 1 theelp kerriepoeder, korianderpoeder, peper, zeezout, 4 korianderblaadjes, Witloof:, 4 witloofstruikjes, 25 g boter, stukje verse gember, 1 dl water, 50 g suiker, peper, zeezout, Saus:, 2 knoflookteentj...
-
Rundvlees Tajine
Categorie: Tajine, Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kg runderlappen, 9 gedroogde en geweekte abrikozen, 1 ui, olie, 1 tl gemalen komijn, 1 tl gemalen koriander, 1 tl kaneelpoeder, rasp en sap van een halve sinaasappel, 1 tl saffraandraadjes, 1 el gemalen amandelen, 4 dl...
-
Rijstsalade met mango en rode paprika
Categorie: Salades, Rijst
25 min
Ingredienten: 350 gr. zilvervliesrijst, zout, 4 eieren, 2 1/2 eetl. wokolie (Conimex), 1/2 dl. sinaasappelsap, 3 eetl. tomatenketchup, kerriepoeder, peper, 1 rode ui, in ringen, 2 rode paprika's, in kleine stukjes, 1 blik mais 300 gr,...
-
Courgette-koriandersoep
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 2 ongeschilde courgettes, in plakken, 2 winterwortels, in plakken, 1 rode ui, fijngesneden, 1 el kruidenboter, 1 liter kippenbouillon, 2 rode pepertjes, zaadjes verwijderd, in ringetjes, 4 el fijngesneden koriander, 2 el...
-
Gewokte chiligarnalen met wintergroentjes
Categorie: Wokken, Warm
25 min
Ingredienten: 32 scampi’s, 1 broccoli, in kleine roosjes, 2 dikke wortels, in stukjes, 100 gr sojascheuten, 2 knoflooktenen, fijngehakt, ¼ savooikool, in stukjes, 15 ml donkere sojasaus, 15 ml Thaische vissaus, 20 ml rijstolie, ¼ koff...
-
Kaasloempiaatjes met verse vijgen mojo
Categorie: Warm
80 min
Ingredienten: 1 pak fillobladerdeeg (diepvries) (225 g), 4 verse vijgen, 1/4 zakje verse koriander (` 15 g), 1 zakje verse knoflookbieslook (` 20 g) 1 limoen, 1/2 theelepel sambal badjak, zout, (versgemalen) zwarte peper, 200 g lichtb...
-
Pakistaanse curry met rijst
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: Voor de curry:, 500 gram kipfilet in stukjes, 2 gesneden uien, 1/2 kopje olie, 4 teentjes knoflook fijn gesneden, 1 klein stukje gember gestampd, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel koriander, 1 theelepel cumminpoeder,...
-
Kiploempia's uit de oven
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 1 stronk broccoli, 2 worteltjes, 1 uitje, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel oestersaus, 1/2 rode peper, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels verse koriander, 8 loempiavellen, 1 eetlepel gembersiroop, 1 eetle...
-
Thaise loempia's met garnalen en krabvlees
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 30 loempiavelletjes (toko), 1 ei, losgeklopt, olie om te frituren, vulling:, 2 eetlepels plantaardige olie, 2 teentjes knoflook, uit de knijper, 1 theelepel vers gehakte koriander, 1 theelepel zwarte peper, 100 gram krab...
-
Tongrolletjes met een mousse van wilde champignons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 6 tongfilets zonder vel ( samen ongeveer 500 gram ), 125 ml droge witte wijn, 3-5 takjes verse koriander; nog enkele voor de garnering, 125 gram boter ( koud ), Voor de mousse van wilde champignons:, 150 gram verse, shit...
-
Wontons met garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram roze garnalen,gekookt en gepeld, 2 bosuitjes, 1 theelepel thaise vissaus, vers gemalen peper, frituurolie, 16 wontonvellen, 2 eetlepels fijngesneden koriander, 4 eetlepels zoetzure chilisaus
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd