-
Preiballetjes
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 500 gr. prei, 2 el. olijfolie, 5 el. kippenbouillon, 20 gr. boter, 20 gr. bloem, 150 ml melk, 1 ei, paneermeel, frituurolie, 1,5 el. fijngehakte bladpeterselie
-
hete kip
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kilo kip (borrelhapjes,vleugeltjes etc, 3 uien, 5 tomaten, 1 prei, 5 teentjes knoflook, 1 stengel sereh (of 1/2 theelepel), 1 mespunt djahe, Stukje trassi, Mespuntje koenjit, 4 theelepels vetsin, 1 bouillonblokje, Samb...
-
Stoofpotje van Domy
Categorie: Overig
200 min
Ingredienten: 1 grote winterpeen, 1 prei, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 bouquet garni (laurierblad,peterselie,tijm,kruidnagel, 2 speklappen, 400g contrafilet, verse peterselie, 1/2 fles witte wijn, 1 pakje frito
-
Pittige groentesoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 25 g boter, 1 grote ui, grofgesneden, 300 g winterwortel, in blokjes, 300 g prei, in ringen, 2 afgestreken eetlepels chilipoeder, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 blik tomatenblokjes (400 g), 5 vleesbouillontabl...
-
Forelfilets met verschillende soorten paddenstoele
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 14 st Verse forelfilets, 150 g Shii-take paddestoelen, 150 g Oesterzwammen, 150 g Champignons, 5 el Fijngehakte dille, 500 g Wit van de prei, Roomboter, 6 el Crème fraîche, 2 fles Karmeliet tripel van 33 cl, Peper en zou...
-
Hartige taartjes met prei, ei en bacon
Categorie: Overig
80 min
Ingredienten: 300 gram bloem,, 175 gram koude boter in blokjes,, 500 gram prei in ringen,, 1 tl. nootmuskaat,, 4 eieren,, 100 gram bacon in plakjes.
-
Sukadelappen met kroket van rode biet en aardappel
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1 kleine rundersukade van ca. 1 kg, bakboter, 1 grote of 2 kleine aardappels, 1/3 prei, fijngesneden, 1 kleine winterwortel, fijngesneden, 2 stengels bleekselderij, fijngesneden, 2 uien, fijngesnipperd, halve bol knofloo...
-
Heldere champignonsoep
Categorie: met Groente
100 min
Ingredienten: 10 gr eekhoorntjesbrood, 1 kg kalfsbotten, gekneusd, 1 runderschenkel van 250 gr, 50 gr rauwe ham, 100 gr wortel, 150 gr kastanje-champignons, 50 gr ui, 50 gr bleekselderij, 1 kilo mager rundvlees/afsnijdsels, 1 teentje...
-
Makreelrolletjes met mihoen en cashewnoten in ijsb
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 200 gram gerookte makreelfilet, 100 gram mihoen, 4 rijpe tomaten, 1 steel prei, 75 gram cashewnoten (ongezouten), 1 krop ijsbergsla, 1 eetlepel cajunkruiden, 1 potje gevulde olijven, Yoghurtdressing:, 1 deciliter volle y...
-
Loempia met zuurzoete saus
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: - 16 loempiavelletjes van 15 x 15cm, - 1 sjalotje, - 2 knoflookteentjes, - 1 rode paprika, - 2 wortels, - 1 stengelprei, - 50g sojascheuten, - 2 lente-uitjes, - (Sesam)olie, - Peper, - Zout, - 2 eetlepels ketchup (saus),...
-
Gemarineerde tonijn met groenten op rijstpannekoek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 40 g snelkookrijst, 1 zakje stoneleeks (8 stuks)(soort ui die lijkt op een prei), 2 rode pepers, 100 ml lichte sojasaus, 3 eetlepels sesamolie, 200 ml sake (slijter), 125 g taugé, 4 tonijnsteaks, 3 cm verse gemberwortel,...
-
Spektaart met prei.
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 6 plakjes (diepvries) bladerdeeg, bloem om te bestrooien, olie voor de vorm, 2 stelen prei, 200 g magere rookspek, in blokjes, 3 eieren, 1/8 l. slagroom, 1 teentje knoflook, zout en versgemalen peper, mespunt gedroogde t...
-
Indisch gehaktbrood
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 zakje boemboe nasi goreng, 1 prei, 100 gram ham, 3 bolletjes gember, 1 kg half om half gehakt, 1 teentje knoflook, 1 ei, 4 el paneermeel, 4 el gemalen kokos, 2 el gembersiroop, 1 tl sambal oelek, zout, peper
-
Schuimige kreeftensoep
Categorie: met Vis
90 min
Ingredienten: 500 gram kreeft, olijfolie, 1/2 knoflookteen, 10 gram verse gember, 1/2 prei, 50 gram bleekselderij, 1 ui, 1/2 wortel, 1 klein takje tijm, laurierblaadje, 0,25 dl cognac, 1 dl droge witte wijn, 1/2 blik Italiaanse tomate...
-
Gebraden hazerugfilet met paddestoelen,(zie opm)
Categorie: Wild
60 min
Ingredienten: 600 gram hazerugfilet, peper, zout, PADDESTOELEN:, 5 reuzechampignons (midelgroot), 75 gram kastanjechampignons, 75 gram shii-take, 1 tl melange bourguignanne (kruidenmix), klein scheutje rode port, klein scheutje bouill...
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta