-
Thaise kalkoenwok met witloof en kleefrijst
Categorie: Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: 4 kalkoensneden, - 5 stronken witloof, - sap van 1 limoen, - 1 grote sjalot, - 400 ml. gevogeltefond, - 165 ml. kokosmelk, - 4 sneden ananas, - 3 eetl. thai green curry, - 3 eetl. oestersaus, - 2 eetl. dennenpitten, - 1...
-
Kipsalade met pomelo en ananas
Categorie: Salades, Salades
20 min
Ingredienten: 350 gr. gare koude kip, 1 blik ananas op sap, 75-100 gr. walnoten, 100 ml zure room, 1 eetl. chilisaus, of sambal naar smaak, 1 eetl. curry, (kruiden)zout, 1 eetl. abrikozenjam, 1 pomelo (zie foto), peterselie, evt. mayo...
-
vissoep
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 500 g. stevige visfilet,, 500 g. garnalen (verse),, 1 el. olie,, 5 cm gemberwortel geraspt,, 3 el. citroengras fijngehakt,, 3 kleine rode pepers fijngehakt,, 2 middelgrote uien, gesnipperd,, 4 middelgrote tomaten, ontvel...
-
Kalkoenbiefstukjes met gegrilde ananas en gembersaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 8 kalkoenbiefstukjes van ca. 50 g, 8 plakjes ontbijtspek, 8 plakken ananas (vers of uit blik), 3 cm verse gember, 1/8 l slagroom, versgemalen peper en zout, 1 eetl. wokolie, 2 pakjes woknoedels, 1 zakje Oosterse roerbakg...
-
Krabhapje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: krabvlees in stukken, een hoeveelheid van 7,5 dl in een maatbeker, stukken ananas, een hoeveelheid van 5 dl in een maatbeker, 2 eetlepels mayonaise, scheutje pilipili-saus, of naar smaak, 1 grote rijpe ananas voor 4 anan...
-
Kip en ananas in folie
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 200 g kipfilet, 4 eetl. zonnebloemolie, 4 theel. ketjap (asin), 4 schijven ananas (vers of uit blik), 50 g taugé
-
Viadoe
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 1 ananas, 500 g krenten en rozijnen, 0,5 l (bruine)rum, 25 g verse gist (of 1 zakje -7 g- droge gist), 0,250 l melk, 150 g suiker, vanille-essence, 650 g bloem, 1 1/2 tl zout, 4 eieren, 350 g hele zachte boter, 1 1/2 el...
-
Kip in mandarijntjessaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 500 g mandarijntjes (ik gebruikte gewoon mandarijntjes in eigen nat uit blik), 2 uien, 6 ananas schijfjes, een trosje druiven), 2 zakjes rijst, 550 g kipfilet, kerrie,, rosemarijn,, suiker,, rijstkruiden, maizena/bloem,,...
-
Vruchtenpannenkoek met sinaasappelmarmelade
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 pannenkoeken (kant-en-klaar), 1 sinaasappel, 400 g fruit zoals kiwi, mandarijn, ananas, banaan, mango, appel, peer, in stukjes, 1 eetl. amandellikeur, 1/2 pot sinaasappelmarmelade of, abrikozenjam, poedersuiker
-
Indische curry
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 600 gram mager soepvlees, Of bieflappen, 4 eetlepels zonnebloemolie, Vleeskruiden, Zout, ½ Pak tomatengroentesap, 2 volle eetlepels kerriepoeder, 2 grote uien, 1-2 teentjes knoflook, 1-2 paprika’s, 250 gram champignons,...
-
Fruitsalade van vers fruit
Categorie: Nagerecht
10 min
Ingredienten: 1 schijf verse ananas, 1 banaan, 250 gr. aardbeien, 1 appel, scheutje citroensap, enkele frambozen (eventueel uit diepvries, voor decoratie)
-
Oven kippenpie met groenten en een dakje van bladerdeeg
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 pond kipfilet in stukjes gesneden, 1 blik tomaten (400 gram), 1 tl worcestershiresaus, 1 tl tabasco, 200 gr diepvries doperwten, half liter blik ananas, 150 gr sperzieboontjes, even geblancheerd, 5 plakjes bladerdeeg o...
-
Luxe taart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor de biscuit, 125 g mix voor biscuit :, 2 eieren, 1 eetlepel water., Voor de soezen:, 100 g mix voor soezen, 100 ml water, 1 ei., Voor de banketbakkersroom :, 100 g mix voor banketbakkersroom, 330 ml melk., Voor de ki...
-
Sorbet van perzik en sinaasappel
Categorie: ijs
45 min
Ingredienten: 2 halve perziken (uit blik), 1 dl sinaasappelsap, 1 eiwitten, 50 gram suiker, 1/2 dl witte wijn, GARNITUUR:, 5 blauwe druiven(halveren en ontpitten), Perzik en ananas (mooi brunoise gesneden)
-
Fruitkroket met slagroom, vanillevla (en vlekken
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de roux, 70 gram bloem, 60 gram roomboter, Voor de 5 dl vanillevruchtenbouillon, 75 gram kristalsuiker,, 25 gram vanillesuiker,, 5 dl mangosap of vruchtenmixsap, 0,5 citroensap), 3 blaadjes gelatine (5 gram), zout,...
Recept: Koninginnentaartjes
Recept: Enchiladas met gehakt vulling
Recept: Bruine bonen potje van Oma met appel, spek en stroop
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Vleessalade voor de boterham uit eigen keuken
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus