KookJij

Recept voor vissoep

Een heerlijk vissoep recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Dieet & Slank - Voorgerecht
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Thailand
Keuken: Oosterse
Bron: thaise schoonzus
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Snijd de visfilet in blokjes van 2 cm. Pel de garnalen, verwijder de darmkanalen en maak ze schoon.
Verhit de olie in een grote pan. Fruit gember, citroengras, pepers en ui op matig vuur 5 min. tot de ui goudbruin is.
Voeg de tomaten toe en roerbak ze 3 min. Voeg visbouillon, water, limoenblaadjes, ananas, tamarinde, palmsuiker, limoensap en vissaus toe. Doe de deksel op de pan, breng de soep aan de kook en laat hem op laag vuur 15 min. doorkoken.
Voeg de vis, garnalen en de koriander toe. Laat de soep 10 min. pruttelen tot de vis gaar is. Serveer direct.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst