-
Gekarameliseerde finettes
Categorie: Wokken
10 min
Ingredienten: 600 g finettes (erg fijn gesneden varkensmignonnettes), 1 eetlp olie, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlp vissaus, 1 theelp suiker, 1 theelp donkere sojasaus, 2 eetlp water, komkommer, lente-uitjes, koriander, rijst, peper...
-
Feestbakplaat met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: (2) Tonijnsteaks met sojadressing en chilisaus, -sojasaus, sesamzaad, -chilisaus met ananas en mango, (2) Pangasiusfilet met kerriedressing, -zonnebloemolie, citroensap, knoflook, kerrie, peper, (2) Zalmfilet met olie en...
-
Kip met saffraan en amandelen
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 1 kip, verdeeld in 8 stukken, peper, zout, olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 12 ongezouten amandelen, 100 g gedroogd ham, in plakjes, 1 dl xeresazijn, 2,5 dl kippenbouillon, peterselie, enkele draadjes saffraan, 1 ha...
-
ovenschotel kabeljauw met aardappelen
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
120 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 500 gr.kabeljauwfilé, 400 gr diepvrieserwtjes, 1 grote ui-3 tenen knoflook, 2 eieren en 2 dl slagroom of keukenroom, paneermeel- roomboter -olie, viskruiden en evt peper en zout
-
Raapstelen en avocado salade
Categorie: Koud, Salades
10 min
Ingredienten: Raapstelen, Avocado, Gele paprika, Walnoten, Rozijnen, Ui, Yogonaise, Verse peper & zeezout
-
Gentse waterzooi
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 1 hele soepkip, 1 zakje soepgroenten, 1 ui, 3 wortelen, 2 preistengels,( alleen het wit), 2 bleekselderij stengels, 8 vas...
-
Oosterse kippensoep
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 1 kleine kipfilet, in reepjes, - 1 ui, gesnipperd, - 2 preien, in ringetjes, - 2 winterwortelen, in plakjes, - 200g sojascheuten, - 2 eetlepels Chinese vermicelli, - 2 eetlepels lichte sojasaus,...
-
Garnalensoep
Categorie: Voorgerecht, Warm
25 min
Ingredienten: × 2 eetl.arachide-olie, ×1 ui, ×2 eetl.bloem, ×1 l kippenbouillon, ×100 gr gepelde garnalen, ×2 eetl sherry, × zout + peper
-
Garnalen gebakken in een jasje
Categorie: Koud, Warm
40 min
Ingredienten: grote gepelde garnalen, 1 grote ui, champignons, 100 gram bloem, 1 zakje backin bakpoeder, 1 eiwit (of vervanging no-egg), Olie om in te frituren
-
Zalmtaart
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
1 min
Ingredienten: 60 gr. boter,, 1 ui, gesnipperd,, 200 gr. champignons in plakjes,, 2 el. citroensap,, 200 gr, gepocheerde zalmfilet in stukjes of 200 gr. rode zalm uit blik,, 2 hardgekookte eieren, fijngesneden,, 2 el. fijngehakte verse...
-
Soep : hapje pittige zure soep met kip
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Ingredienten: - 1 rode ui, - 1 rode paprika, - 1 groene paprika, - 1 blik bamboescheuten, - 2 stengels witte bleekselder, - 8 witte champignons, - tomatenpuree (klein blikje), - 2liter kippenbouillon, - een flinke scheut citroen sap,...
-
hazenpeper
Categorie: Wild
240 min
Ingredienten: 2 hazen,, peperkoek,, rode wijn of port,, peperbolletjes,, uien,, champignons(kastanje of chanterel),, honing,, laurierblaadjes,, peper,, zout,, peterselie,, croma(vloeibaar)
-
Herder pannekoek uit de oven
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 5 eieren, 125 g bloem, 125 ml melk, 125 ml spuitwater, Zout – peper – nootmuskaat, 500 g bladspinazie, 4 knoflookteentjes, 1 ui, 1 el olijfolie, 3 tomaten, 1 bol mozarella, 100 g kaas gruyere of geiten kaas
-
Zuurkoolsoepje Soep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: Voor ca. 2 ½ liter soep, 2 fazanten, 200 gr. boter, 1 winterwortel, zonder kern, 2 preien, het wit ervan, 1 ui, 2 stelen bleekselderie, 2 tenen knoflook, 1 liter droge witte wijn, 10 zwarte peperkorrels, geplet, 3 jeneve...
-
Frittatina
Categorie: Courgettes
15 min
Ingredienten: courgette, ui
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart