-
Aardappelen van het seizoen
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 1 kg Cyprusaardappelen, - boter, - grof gemalen peper, - grof zeezout, - bieslook naar believe
-
Eenvoudige bami met Chinese knoflook
Categorie: Wokken
45 min
Ingredienten: 500 gram mie, 300 gram varkenspoulet, 25 gram gedroogde garnalen, 2 eetl (plantaardige )olie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 5 stengels Chinese bieslook, 3oo gram prei, 1 mespunt zout (of 1 bouillonblokje)
-
Soep : April Duck
Categorie: met Groente, met Vlees
40 min
Ingredienten: - 150 gram pasta naar keuze, - 200 gram kalfsgehakt, - chapelure, - 1 eike vers van de pers, - peper, - zout, - 200 gram porei, - 200 gram wortelen, - 2 ajuinen, - halve rode paprika, - halve gele paprika, - 200 gram slu...
-
Sausje voor bij mosselen of andere vissoorten
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 4 soeplepels mayonaise, - 2 soeplepels witte wijn, - gemalen peper, - 1 hard gekookt eike, - een handvol verse bieslook, - 1 rode ajuin, - kruidenmix scampi en garnalen
-
Kariens kleurig glaasje met ricotta
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: zongedroogde tomaten, rijpe avocado, limoen (of citroen), bieslook, Ricottakaas, gepelde grijze (Noordzee)garnalen
-
Boboti
Categorie: Ovenschotels, Rijst
45 min
Ingredienten: 800 gram rundergehakt, 2 uien gesnipperd, 4 tenen knoflook geperst, 2 el kerrie, ½ el kurkuma (koenjit), 1½ el suiker, 2 tl zout, 1 tl peper, 1 mespunt kruidnagelpoeder, 2 tl peterselie, 2 tl oregano, 2 tl bieslook, ½ tl...
-
Zalm met Mosterd-Kruidensaus uit de Oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Koud
45 min
Ingredienten: -1 zijde zalm op vel van ongeveer 1.5 kilogram, -8 eetlepels grove mosterd, -6 eetlepels mayonaise, -6 eetlepels sourcream, -6 eetlepels gehakte bieslook, -6 eetlepels gehakte verse dragon (tarragona), -2 eetlepels citro...
-
Vitello Tonnato Variatie (Gemakkelijk)
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: =Carne con salsa di sgombro, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 500 gram rollade (runderrollade, kalfsrollade, enz.) in dunne plakjes gesneden, 1 gestoomde makreel, ontveld, ontgraat en uitgeplozen, 3 ansjovis...
-
Zoete aardappel met vis en krokante groenten
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 3 zoete beetgare aardappels, 100 gr wortelstaafjes, 100 gr sojascheuten, 1 kleine gele paprikastaafjes, 100 gr. wijtingfilet, 100 gr. zalmfilet, 100 gr. mengeling : mosselen, inktvisringen en garnalen, wokkruiden, verse...
-
Lamscurry
Categorie: Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 500 gr lamsvlees (schouder, nek), 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 appel, 1 banaan, 2 el. kerriepoeder (hot), 1 tl kurkuma, enkele kardemomkapsels, 1 tl. garam massala, snuifje chilipoeder, peper, zout, 2 kopjes basmat...
-
Pasta met gewokte groenten en grijze garnalen
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 250 gr. beetgare pasta naar keuze, 1 stuk broccoli, 1 stuk bloemkool, 100 gr. zongedroogde tomaten, groene blaadjes en takjes van knolselder, 2 sjalotjes, gemberpoeder, salie, citroentijm, olie op basis van gember en cit...
-
Stokbrood gezond
Categorie: Beleg, Ontbijt & Lunch
13 min
Ingredienten: 2 bruine afbakstokbroden, 2 tomaten, stuk komkommer, 2 eieren, ijsbergsla, 4 schijven ham, 4 schijven kaas, basilicum, peterselie en/of bieslook
-
Oranje soep met kruiden
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 eetl. olijfolie, 400 gr. worteltjes, 2 oranje paprika's, blikje tomatenpuree, 1 ui, 1 bosje lenteui, tuinkruiden naar smaak (bijv. lavas, tijm, peterselie, bieslook, of een combinatie daarvan), 3 blokjes runderbouillon...
-
Gevulde Zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: Mooie moot zalm dik genoeg om te kunnen insnijden, bieslook, 2 stengels lente ui, 2 el. Philadelphia, 2 teentjes knoflook, peper - zout, pesto, een beetje gember, boter voor het vetten van de ovenschaal
-
Vis met een dakje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: een mooie moot witvis, drie tros tomaten, 1/2 paprika, 2 stengels lenteui, peterselie, bieslook, peper- zout, 1 visbouillonblokje, 3 teentjes knoflook, klein schepje pesto, boter voor het insmeren van de ovenschaal en pa...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart