-
Blinde vinken met couscous
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 varkenslapjes (van het hespengebraad) 200g varkensgehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 wortelen, 1 courgette, 1 blik gepelde tomaten, 1 dl vleesbouillon, 30g rozijntjes, 200g couscousgries, olijfolie, boter, 1 eetlepel...
-
Champignons à l’escargot
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 500 gram Champignons, 2 Uien, 3 Teentjes knoflook, 1 zakje(s) Kruiden ter bereiding van kruidenboter, 2 eetlepel(s) Bloem (aangelengt met water), Bouillonpoeder of aromat, 0,5 bosje(s) Peterselie (fijngeknipt), 125 m...
-
Asperge kroketten
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 12 witte asperges, 18 groene asperges, zout, 250 g bloem, 250 g boter, 200 g gekookte ham, 9 eieren, ½ bos peterselie, paneermeel, nootmuskaat, witte peper uit de molen
-
Druiventaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 500 g witte druiven, boter om in te vetten, 200 g bloem, 100 g witte basterdsuiker, snufje zout, 150 g koude boter, 2 eetl. paneermeel, 50 g blanke amandelen, 1 losgeklopt ei, poedersuiker
-
Licht gebonden aspergessoep
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 14 stuks asperges, witte, Zout, Suiker, 3.5 stuks foelie, banda, 140 gr. ham, gekookte, in dikke plak, 25 gr. boter, 35 gr. bloem, 2.5 stuks sjalotten, 7 stuks eieren, 1.2 bosjes bieslook, 1.2 stuks pepers, Rood, 120 ml....
-
Appelcake van de bakplaat
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: 125 gram boter, 200 gram dieetmargarine, 300 gram lichtbruine basterdsuiker, 6 kleine eieren, 375 gram bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 2 eetlepels kaneel, 1 eetlepel kardamom, 8 appels, sap van halve citroen, 2 eetlepels ci...
-
Brik met paddestoelenvulling
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: * 250 gr. paddestoelen,, * 3 theel. bloem,, * 4 teentjes knoflook,, * zout naar smaak,, * 1 kleine ui,, * versgemalen zwarte peper naar smaak,, * 2 eetl. olijfolie,, * 12 velletjes filodeeg,, * 2 eetl. fijngehakte gladde...
-
Artisjokken met paddestoelenragout
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 grote artisjokken, 1 citroen, 1 sjalotje, 250 gram gemengde paddenstoelen, 50 gram boter, 2 eetlepels bloem, 200 ml kookroom
-
Garnalensaus
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 100 gram hollandse gepelde garnalen, peper en zout, 25 gram boter, 25 gram bloem, 1 deciliter droge witte wijn, 2 deciliter visbouillon (van tablet), 3 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel gesnipperd...
-
Aardappelmuffins
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 100 gram ontbijtspek, 2 sjalotjes, gesnipperd, peper en zout, 200 gram aardappelen, rauw geraspt, 2 eieren, gesplitst, 100 gram bloem, gezeefd, 1 theelepel bakpoeder, 25 gram gesmolten boter, 1 theelepel margarine, 1 the...
-
Zeppole
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 260 gram witte bloem, 50 gram boter, 50 gram suiker, wat poeder gist, 1 zakje vanille suiker, 12 kersen op siroop, frituurolie, 1 ei, zout, Voor de pattiseriecréme:, 21/2 deciliter melk, 3 eierdooiers, 60 gram suiker, 20...
-
Aardbeien roomhart
Categorie: Gebak, Valentijnsdag
40 min
Ingredienten: Voor het beslag:, 4 eieren op kamertemperatuur, 100 gram suiker, 120 gram bloem, 2 afgestreken theelepels backin, Voor de vulling:, 500 mililiter slagroom, 200 gram aardbeienjam, 2 zakjes dr. oetker klop-fix, Voor de dec...
-
Heldere runderbouillon met madeira en truffelquene
Categorie: met Vlees
145 min
Ingredienten: 2 kilo runderbotten, 1 kilo mager rundvlees afsnijdsels, 50 gram rauwe ham, 150 gram wortel, zonder kern, 100 gram champignons, 75 gram ui, 75 gram bleekselderij, 2 teentjes knoflook, 1 bouquet garnituur, 4 tomaten, in b...
-
Barneveldse eierragout
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 8 eieren, 50 gram roomboter, 50 gram bloem, 1/2 liter bouillon, 1 theelepl paprikapoeder, 1/2 theelepl peper, zout naar smaak, 25 gram peper roomkaas
-
Mosterdsoep
Categorie: met Zuivel
15 min
Ingredienten: - margerine boter 50 gram, - bloem 60 gram, - 1 ui, - koksroom, - kipbouillonblokjes, - 1 liter water, - mosterd originale, - mosterd dyonaise
Recept: Koninginnentaartjes
Recept: Enchiladas met gehakt vulling
Recept: Bruine bonen potje van Oma met appel, spek en stroop
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Vleessalade voor de boterham uit eigen keuken
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus