-
Tartaar-kokosballetjes mat ananassalade
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 500 g Tartaar, • 1/4 ananas (verse), • 1 limoen, • 2 sjalotjes, • 1 teentje knoflook, • 5 eetlepels kokos (gemalen), • 1 ei (L), • zout, • peper, • frituurolie
-
Courgettes gevuld met noordzeegarnalen
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 400 g gepelde Noordzeegarnalen, 1 courgette, 1 fijngesneden ui, 2 eetlepels paneermeel, 50 g geraspte kaas, 50 g boter, 1 theelepel tijm, 1 eetlepel paprikapoeder, een snuifje muskaatnoot, peper en zout, Voor de yoghurts...
-
Tongrolletjes gevuld met kreeftentartaar
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 200 gr. kreeftenvlees, 1 eiwit, Peper, Zout, 2 el. room, 12 tongfilet (vis), 10 asperges, groene, Visbouillon, 1 klontje boter, Water, kokend, Dille, 3 eierdooiers, 2 el. azijn, 4 el. wijn, 40 gr. boter, gesmolten
-
Kippenborst gevuld met zongedroogde tomaten
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 2 eetl. fijngehakte gemengde kruiden: tijm, rozemarijn, peterselie, oregano, 6 zongedroogde tomaten, 2 teentjes knoflook, 4 enkele, maar dikke maiskipfilets, 2 eetl. geraspte parmezaanse kaas, olijfolie, zout en peper, 5...
-
Stoofpotje met fruit
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 sjalotjes, 1 rode paprika, 500 g magere varkenslapjes, 150 g rauwe ham (dikke plak), 50 g walnoten, 4 eetl. olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 bouillontablet, peper en zout, 1 banaan, 1 peer...
-
Vis op z'n Vietnamees
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 eetlepel cashewnoten, ½ rood pepertje, 200 gram visfilet van stevige vis als kabeljauw, koolvis, tongschar, peper, zout, bloem, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel citroensap
-
Konijn met olijven
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 1 konijn, 100 g boter (bakboter), 3 teentjes knoflook, 3 dl wijn (wit/droog), 4 tomaten, 10 olijven (zwart), 10 olijven (groen), 2 eetlepels basilicum (fijngehakt), peper, zout
-
Gebraiseerde fazantfilet met witlofreepjes en appel
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: fazant met witlof:, 14 stuks fazantfilets, 5 sjalotten, 200 gram boter, 8 witlofstronken, 1 borrel cognac, 21/2 deciliter witte wijn, 5 deciliter gevogelte fond, 5 deciliter room, 4 verse vijgen, Appelplakjes met uiencon...
-
Omelettaartjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 3 artisjokharten, uit blik, 15 gram verse basilicum, 6 eieren, 1/2 bekertje slagroom, á 125 mililiter, zeezout, vers gemalen peper, 3 eetlepels olijfolie, 100 gram zongedroogde tomatentapenade, 30 gram rucolasla
-
Tonijn met balsamico-olijvendressing
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 50 gram zwarte olijven, 2 tonijnfilets, peper, zout, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel Balsamico-azijn, 1 eetlepel basilicum (vers of diepvries)
-
Mafiso
Categorie: Gerechten, Gerechten
30 min
Ingredienten: Ingrediente :, * zakje Penne, * 500 gr Gehakt, * 1,5 ui, * 2 teentjes knoflook, * 2 dikke plakken ham, * 1 stuk salami ( heel stuk geen plakjes), * 1 pot pastasaus, * sambal(naar eigen smaak), * scheutje Olijf olie, *...
-
Zwarte pieten huzarensalade
Categorie: Overig, Sinterklaas
90 min
Ingredienten: 600 gram vastkokende gekookte aardappelen, 3 hard gekookte eieren, 200 gram gekookte ham in blokjes, 500 gram gaar mager soepvlees, in blokjes, 1 zure appel met schil in blokjes, 100 gram zoetzure zilveruitjes, 1/2 ui, h...
-
Groentenstoofpot met stukken lamsnek
Categorie: Gerechten, Overig
120 min
Ingredienten: In grote stukken gehakte lamsnek(of in grote stukken gesneden borstlappen, rund), 1/2 kopje olijf olie, 3 theel. gemalen komijn, 1/2 theel. zwarte peper ,(vers gemalen), 1 kopje tom.puree, zout naar smaak, 2 handvol gesn...
-
Gevulde schoentjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 200 gram bloem, 1 afgestreken theelepel bakpoeder, 1 ei, 75 gram boter, 1/4 theelepel zout, Voor de vulling:, 200 gram spinazie, 2 kleine uien, 20 gram boter, 1 teentje knoflook, 1 ei, 200 gram gehakt, ha...
-
Petit four van zalmfilet met (zieopm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 5 plakjes verse uitgesneden zalmfilet, 3 gedroogde tomaten, 1/2 bolletje mozzarella, 1/2 kleine prei, zeer fijn gesneden, 1/2 ui, zeer fijn gesnipperd, 1/2 teentje knoflook, 10 gram gedroogde paddestoelen, ( trompettes d...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart