-
Pasta met tonijn en een saus van creme fraiche
Categorie: Pasta's
30 min
Een keer wat anders dan pasta met tonijn en tomatensaus, een heerlijke saus van creme fraiche
Ingredienten: Penne, Tonijn, Champignons, Ui, Creme Fraiche, Zout, Peper, Pijnboompitten, Knoflook, Geraspte (Parmezaanse) kaas
-
Friet bolognese
Categorie: Vlees
60 min
Dit is heel makkelijk te maken met een restje spaghettisaus.
Als je een grotere portie maakt kan je met de saus een dag later een pizzabodem beleggen, kaas...
Ingredienten: 8 grote aardappelen, 500 gram gehakt naar keuze, 2 dikke uien, 3 tenen knoflook, 1 blik tomatenstukjes op sap, 2 blikjes tomatenpuree, 2 laurierbladen, 200 ml witte wijn, 2 runderbouillonblokjes, peper, oregano, geraspte...
-
Hapjes: alles op een bordje
Categorie: Koud
20 min
Een variatie van hapjes op een leisteen.
Ingredienten: 6 kleine aperitief-toastjes gezouten, 3 koffielepels americain prépare , 3 koffielepels kruiden kaas, 3 zilveruitjes op azijn, 3 stukjes rode paprika, 3 stukjes gele paprika, 3 flinterdun gesneden rundscarpatio, parmezaa...
-
Mini beef wellingtons
Categorie: Vlees, Kerst
55 min
Mini beef wellingtons
Ingredienten: sjalot, kastanjechampignons, olijfolie, zout, peper, ontdooide roomboter bladerdeeg, kogelbiefstuk, losgeklopt ei
-
Risotto met champignions
Categorie: Vegetarisch, Rijst
30 min
Risotto met champignons
Ingredienten: groentenbouillon van, groetenbouillonblokje, olijfolie, ui, risottorijst, ongezouten roomboter, champignons, slagroom, Parmigiano kaas, zout, peper
-
Spitskool met boursin
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 1 spitskool, 1 potje boursin cuisinne met fijne kruiden, peper, muskaatnoot
-
Aardappelquiche
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 250 g krumige aardappelen, zout, peper, 140 g bloem, nootmuskaat, 60 g koude boter, 3 eieren, 50 g gerookte zalm, 1 lente-uitje, 4 eetlepels room, 1 eetlepels fijngehakte peterselie
-
Chupe de Camarones
Categorie: met Vis
90 min
Ingredienten: Dit is een maaltijdsoep uit Peru met garnalen, 750 gram ongepelde garnalen, middelgroot, 5 eetlepels rijstolie, 1 x 5 cc zeezout, 1 grote ui, gesnipperd, 5 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad, gesnipperd, 3...
-
Aardappel croque met rammenas
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 8 aardappelen, 4 laurierblaadjes, zwarte peper gemalen, gemalen zwart zout (haliet), olijfolie, 1 eike vers van de pers, een paar takjes verse blad peterselie, 8 dikke schijven rammenas, boter
-
Aardappelpuree met appel, spek en champignons
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 15 aardappelen, 1 eitje vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 2 appels, 200 g gerookte spekblokjes, 200 g champignons, 3 sjalotjes, een flinke scheut vloeibare honing, een scheutje porto, peper, petersel...
-
Friet videe
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: -200 gram roomboter, -175 gram bloem, -1 ui in stukjes, -1 hele kip, -1 bakje champignons, -4 bouillonblokjes, -peper, zout, -verse gehakte peterselie, -8 aardappelen, -een halve krop ijsbergsla, -1 bakje komkommersalade...
-
Zalm met witlof en Hertog Jan Dubbel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 50 gram boter, 4 sjalotten, fijngehakt, 4 struikjes witlof, 4 zalmfilets van ca 150 gram, 6 deciliter Hertog Jan Dubbel, zout en vers gemalen peper, 2,5 deciliter slagroom, 1 tomaat, ontveld in blokjes gesneden, 1 eetlep...
-
Asperges vergezeld van scampi's , pasta in gerookte zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: - 18 asperges, - gemalen peper, - muskaatnoot, - 18 scampi's, - viskruiden, - 6 mooie schijven gerookte zalm, - 2 hard gekookte eieren, - 200 gram lintpasta, - 150 gram zeekraal, - 1 sjalotje fijn gesneden, - 2dl witte w...
-
Coburgerham maken
Categorie: Vlees
0 min
Ingredienten: 1 coburger, ca 6 kg, zout, 5 kg, vers gemalen peper , 1 handje, vers gemalen kruidnagel, 3/4 handje
-
Zuurkool in de Römertopf
Categorie: Ovenschotels, Ovenschotels
150 min
Ingredienten: 500 gr. zuurkool, 8 aardappelen, 1 rookworst, 1 appel -blikje ananas- 2 eetlepels rozijnen, 1 ui - 2 tenen knoflook, 1 eetlepel honing, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart