KookJij

Recept voor Ovenschotel met tomaat en broccoli

Een heerlijk ovenschotel met tomaat en broccoli recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Schil en was de aardappels. Kook ze in 20 minuten, in gezouten water gaar. Giet de aardappels af en maak er een puree van met de warme melk en het klontje boter. Voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd de broccoli in stronkjes en kook deze voor 4 minuten.
Bak ondertussen het gehakt rul. Voeg tijdens het bakken zout, peper, knoflook en chilipoeder naar smaak toe.
Vet de ovenschaal in met bakspray of wat boter. Verwarm de oven voor op 180 graden (gasoven stand 4). Doe het rulgebakken gehakt in de ovenschaal. Verdeel daar bovenop de broccoliroosjes. Snijd de tomaten in plakjes, vergeet niet het kroontje weg te halen. Verdeel deze over de broccoli. Snijd de mozarella in dunne plakjes en leg op ieder plakje tomaat een plakje mozzarella. bestrooi met wat peper en eventueel zout. Verdeel de aardappelpuree over de schotel. Strooi de geraspte kaas over de aardappelpuree. Zet de schotel in de voorverwarmde oven en bak hem 20 minuten of tot de korst goudbruin en knapperig is.

Mijn kookverhaal (Marloes Wolters)

Dit is het favoriete recept van mijn neefje. Als hij een weekendje komt logeren eten we steevast deze schotel.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Jeannine Van Immerseel

Jeannine Van Immerseel zegt:
Hoi Marloes,
Ik wil je bedanken voor het lekkere receptje , we hebben er echt van gesmuld, is voor herhaling vatbaar !
mwolters12

mwolters12 zegt:
Ik hoop dat je het net zo lekker gaat vinden als ons Ria!
ria52

ria52 zegt:
Ga ik uit proberen.:D
gea

gea zegt:
Klinkt bijzonder lekker!!!!:p:p:p Gaat gauw bij de favo´s!! Dank je wel.:D:D:D
slaatje

slaatje zegt:
Lijkt me lekker, misschien komende week maken. Groetjes Gerda :p:p:p