-
Roergebakken varkensvlees met pecannoten en perzik
Categorie: Wokken, Vlees
30 min
Ingredienten: 400 gram varkensfilet, blik perzikken van 225 gram netto gewicht, 1 eetlepel chinese sojasaus, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel maizena, 3 bosuitjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel honing, 75...
-
Roergebakken salade van gemengde groenten
Categorie: Wokken, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 ui, 2 grote preien, 4 eetlepels olijfolie, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 225 gram peultjes, 120 gram tauge, 1 eetlepel fijngehakte verse koriander, peper,zout
-
Nasi goreng
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 300 gr.varkensfilet (in blokjes gesneden), 1 el.sambal, 4 el.zoute ketjap, 1 mespunt koriander, 1/2 tl.gemalen laos, 1/2 tl.kurkuma, 3 el.gemalen gember, 3 el.zonnebloemolie, 100 gr.magere spekreepjes, 2 fijngesnipperde...
-
Curry met lamsgehaktballetjes en tomaat
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 300 gr.lamsgehakt, 1 1/2 tl.garam massala, 1/4 tl.komijnpoeder, 1/4 tl.chilipoeder, 1/4 tl.kaneelpoeder, 1 el.fijngehakte koriander, 1 ui, 150 gr.amandelen, 1 el.olijfolie, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), peper, zout
-
Pittige chili con pollo
Categorie: Stoofschotels
45 min
Ingredienten: 400 gr kipgehakt, gemengd met (allemaal gedroogd):, 1 el cayennepeper, 1 el chilipoeder, 1 el oregano, 1 el knoflookpoeder, 1 el peterselie, 1 el zout, EN VERDER:, 4 el olijfolie, 4 tenen knoflook, geperst, 2 grote uien,...
-
Bloemkool couscous
Categorie: Vegetarisch, Winterwortel
45 min
Ik nam na mijn bezoekje aan de boerderij onder andere pompoen, sjalotjes en bloemkool mee naar huis. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Deze...
Ingredienten: pompoen, komijn, bloemkool, amandelen, sjalotjes, gember, rode peper, ontzaad, knoflook, kaneelstokje, korianderzaad, aubergine, tomaten, kleine wortel, kikkererwten, paprikapoeder, gemalen komijnzaad, cherrytomaatjes,...
-
Soep van de dag: 6 januari 2015
Categorie: met Groente
30 min
Een simpel soepje met ingrediënten die normaal iedereen in huis heeft.
Ingredienten: 5 wortelen, 2 ajuinen, 2 aardappelen, 1 soeplepel graanmosterd, 1.5 liter kippenbouillon, 200 gr kippenfilet, koriander, venkelzaad, komijn, pili-pili, gember, paprikapoeder, boter, 100 ml cherry
-
Stoofpotje van kippenblokjes
Categorie: Stoofschotels
60 min
Een stoofpotje van kip gepresenteerd met verse frietjes.
Ingredienten: 750 gr kippenblokjes, 500 gr mini Parijse champignons, 2 ajuinen, 2 teentjes look, 2 wortelen, 2 blaadjes laurier, 2 kruidnagels, 1 soeplepel mosterd met zaadjes, gember, koriander, boter, 200 ml kippenbouillon
-
Keesadilla’s op de bbq
Categorie: Gerechten
20 min
Heerlijk gerecht
Ingredienten: tortilla's, zure room, geraspte kees, zwarte bonen, gemalen korianderzaad, gemalen komijnzaad, cayennepeper, rode chilipeper, koriander, limoen, rode ui, bosuien, tomaten, knoflook, avocado, rode wijnazijn
-
Zoetzuur varkensvlees op Thaise wijze
Categorie: Vlees, Wokken
30 min
De meeste Thaise gerechten die ik zelf maak of ken zijn altijd aan de pittige kant. Normaal zijn het dan ook de Chinese gerechten die zoetzuur zijn. Deze T...
Ingredienten: 500 gram mager varkensvlees (filet), 4 teentjes knoflook, 1 rode ui, 1 rode paprika, halve komkommer, 2 tomaten, 150 gram verse ananas, half bosje lente uitjes, koriander, zwarte peper, 2 el Thaise vissaus (nam pla), 2 e...
-
Broodje shoarma ala monique
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: -1000 gr varkensfilet, -1000 gr kalkoenfilet, -90 gr shoarmakruiden (3 zakjes), -verse koriander, -6 tenen knoflook, -zonnebloemolie, -chilipoeder en kaneel, -6 pitabroodjes, -frietjes
-
Kip hapjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: -500 gram gemarineerde kipkluifjes, -2 runder bouillonblokjes, -1 zakje kipkruiden, -chilisaus, -koriander
-
Dagschotel: pasta speciaal met verrassing
Categorie: Dagschotel, Pasta's
25 min
Ingredienten: 350 ml tomatencoulis, 1 rode ajuin, 4 grote parijse champignons, enkele broccoli roosjes, 2 teentjes look, 12 scampi's, 30 tal halve clams, zout, dille, koriander, gemberpoeder, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peper, e...
-
Scampi's en clams in de rode zee
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 350 ml tomatencoulis, 1 rode ajuin, 4 grote parijse champignons, enkele broccoli roosjes, 2 teentjes look, 12 scampi's, 30 tal halve clams, zout, dille, koriander, gemberpoeder, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peper, een...
-
Aardappelpuree: alles ziet er anders uit als de zon schijnt
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1 rode ajuin, 2 wortelen, 2 tomaten, een handvol koriander, 250 gr gerookte spekblokjes, een klontje goede boter, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Tonijnsalade van La Place
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham