-
Varkenskoteletten met zoete wortelen
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 varkenskoteletten, Boter om te bakken, Vers gemalen peper, zout, Voor de wortelen, 500 g wortelen, 1 ui, geraspte schil en sap van 1 sinaasappel, 1 eetlepel plantaardige olie, 40 g boter, 1 eetlepel sojasaus, 1 koffiel...
-
Soep : garnalenchowder
Categorie: met Vis, met Vis
30 min
Ingredienten: - 2gr ajuinen, - 15gr bakboter, - 3middelgrote aardappelen, - 300gr grijs garnalen, - 6dl room, - 1.5dl kokend water, - 50gr geraspte kaas naar keuze, - 1tomaat gepeld, - 2 halve perziken (blik), - pezo cayenene peper (n...
-
Keiems Bloempje met dipsausjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: • mosterddip:, 4 el mayonaise, 2 el mosterd, 1 tl vloeibare honing, zwarte peper, zoetzuurdip:, 4 el zoetzure saus, 1 el geroosterde sesamzaadjes, 1/2 el koriander, ketchupdip:, 4 el tomatenketchup, 1 el fijngehakte pet...
-
Duimenlikkertje.
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 2sjalotjes, 4 knoflookteentjes, 1 zak scampies, 2 potjes Val Blanc kruidenkaas(Aldi), 2 potjes room, pakje gerookte spekblokjes, flink wat garnalen, 2 pakjes witte en 2 pakjes groene tagliatelli(Aldi), versgemalen peper,...
-
Gefrituurde heilbot met mangosalade
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 400g heilbotfilet zonder vel, - 1 mango, - 1 avocado, - 1/2 bosje koriander, - 100g bloem, - Spuitwater, - 3 eetlepels sesamolie, - 2 eetlepels zoetzure saus, - Olie om te frituren, - Peper, - Zout
-
Garnalenkroketjes met een cocktail van koningskrab
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de kroketjes:, 50 gram boter, 60 gram bloem, 2 dl sterke garnalenbouillon, 200 gram Hollandse garnalen, 4 el heel fijn gesneden prei en wortel, 2 el gehakte peterselie, peterselie om te frituren, eiwit, bloem, panee...
-
Garnaalcocktail
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 200g gepelde (grijze en/of roze) garnalen, - 1 kleine icebergsla, - 2 kleine trostomaten, - 2 hardgekookte eieren, - 4 eetlepels mayonaise (saus), - 1 eetlepel room (saus), - 1 eetlepel ketchup (saus), - 1 koffielepel...
-
Bonbons
Categorie: Valentijnsdag, Koud
15 min
Ingredienten: pure chocolade 500 gr, room 500 ml, grappa 2 lepels
-
Gepocheerde zeetongfilets met lauwe kriekbiervinai
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 4 eetlepels olijfolie (extra vierge), 1 flesje kriekbier, 2 dl room, peper, zout, 12 tongfilets, 4 dl visfumet
-
De kreeft van blancheke
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Twee kreeften van een 600 gram,, wilde rijst,, een roompje,, mascarpone van 250 gram,, twee wortels,, twee sjalotten,, wat witte selderij,, cognac,, boter,, witte wijn,, kruiden,, klein doosje tomatenpuree.
-
Gevulde peren met Echte Loo
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 2 peren, 150 g Echte Loo, 50 g pistachenoten, 250 ml sinaasappelsap, 250 ml Campari, 100 g rietsuiker
-
Tonijnrolletjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 g verse tonijn, 1 kleine gekookte kreeft, 2 eetlepels gehakte bieslook, een bakje scheutjes (bijvoorbeeld shiso of rode radijs), 2 eetlepels verse mayonaise, 2 eetlepels goede olijfolie, 1 eetlepel geroosterde sesamz...
-
Gevulde sint jacobsschelp
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 grote sint-jacobsvruchten zonder koraal, 250 ml water, 1/2 bouillonblokje (vis), 100 ml room, 50 ml droge witte wijn, 100 g parijse champignons, 30 g bloem, 30 g goede boter, 1/2 kleine ajuin, 4 schelpen of vuurvaste s...
-
IJsborrels
Categorie: ijs, Koud
15 min
Ingredienten: 2 el chocoladesaus, roomijs naar eigen keuze, 8 houten stokjes
-
Trouble Shakers
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 3cl Rum, 1,5cl Banaan likeur, 6cl Veenbessen sap, 6cl Ananasap, Limoen en maraschino kers
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart