-
Hawai's stokbroodje
Categorie: Warm, Warm
5 min
Ingredienten: stokbrood om af te bakken, whisky-cocktailsaus, blikje ananas in stukjes, geraspte kaas, pizzakruiden
-
Gevulde aardbeien
Categorie: Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 14 aardbeien, 14 papieren kuipjes (bij blokker), 125 gram boursin met kruiden, 1 eetlepel creme fraiche, peterselieblaadjes
-
geroosterde varkensribbetjes geglaceerd met honing
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 2,5 kg varkensribbetjes, 2 uien gesnipperd, 4 el peterselie fijngesneden, 350 ml kippenbouillon, 1 tl cayennepeper, 2 el citroensap, 125 gr gesmolten boter, Honing soja marinade, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 2 lente u...
-
gebakken sint jacobsvrucht met zure room en gedroogde vruchten
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 25 mooie sint jacobsvruchten, zeezout, suiker, peper, 35 gr boter, 2 gedroogde abrikozen in dobbelsteentjes, 3 gehakte walnoten, 4 gehakte hazelnoten, 1/2 sinaasappelschil geconfijt, 1/2 grapefruitschil geconfijt, 15 gr...
-
Garnalencocktail
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 avocado, 1 eetlepel citroensap, 2 tomaten, 1 bosje dille, 2 eetlepels creme frache, 2 eetlepels mayonaise, 250 gram gepelde garnalen, paar blaadjes sla, peper,zout
-
Friese uiensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 300 gram uien, 30 gram boter, 1 liter bouillon, 1 theelepel azijn, 2 hardgekookte eieren, 50 gram geraspte oude kaas, nootmuskaat, peper,zout
-
Duivelssteak
Categorie: Vlees
30 min
Een heerlijk duivelssteak recept uit de Hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Ingredienten: 4 biefstukjes, 2 uien, 2 teentje knoflook, gehakt, 1 gele paprika, 250 gr champignons, 1 courgette, wokolie, tl sambal, 1 blik tomaatblokjes, maggi of aromat / peper / zout
-
Donkere Chocoladetaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 250 gr van de donkerste chocolade minstens 55 procent cacao., 220 gr boter, 280 gr fijne suiker of zoetstof, 50 ml melk, halfvolle of volle, 2 eieren, gescheiden, 1 extra eierdooier, 1 theelepel cacaopoeder voor de toppi...
-
Curry- knoflook saus
Categorie: Koud, Sauzen
10 min
Ingredienten: teentje knoflook, snufje peper, snufje zout, 1 stuk eidooier, 1 el tikka massala, 1 l zonnebloemolie, 1 el goede mosterd, 1 hand verse peterselie, 1 el azijn, 1 scheutje yoghurt
-
Avocadoijs met limoen
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 limoenen, 1 rijpe avocado, 1/2 l vanille-ijs, 1/8 liter slagroom, 1 el witte basterdsuiker, 2 el munt, fijngehakt + 6 toefjes voor de garnering
-
Asperges met hollandaisesaus
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 2 kilo witte asperges, 350 gr.boter+klontjes boter, 1 el.suiker, 1/2 citroen, 1 bosje basilicum, 3 eidooiers, 2 el.griekse yoghurt, 8 plakken gebakken beenham (iets dikker laten snijden), peper,zout
-
Andijviestampot
Categorie: Stamppot, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 500 gr aardappelen, 1 blikje champignons(in schijfjes), 300 gr andijvie(struik of voorverpakt, 80 gr jonge kaas in blokjes, 8 el melk, peper,zout
-
abraham
Categorie: met Groente
120 min
Ingredienten: 4 ons runderpoulet, 1 grote ui, 1 grote wortel, 1/2 pond champignons, 1/2 paprika, 2 zure augurken, 10 zilveruitjes, 1 grote tomaat, 1/4 fles tomatenketchup, 1/4 tl tijm, 1/4 tl marjoaan, 1/4 tl knoflookpoeder, 1...
-
Rabarbersalade met vanillerijst
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: vanillestokjes, volle melk, finesse voor verrijking (Blue Band), dessertrijst (Lassie), witte basterdsuiker, aardbeien, verse rabarber, rietsuiker
-
Eierkoek met sjalot en bieslook
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 3 eiwitten (zie bij Mijn kookverhaal), 1 sjalot, 10 / 15 stengeltjes bieslook, paprika picante, vers gemalen zwarte peper, olijfolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart