-
Griekse pastasalade
Categorie: Gerechten, Salades
40 min
Heerlijke koude pastasalade voor de warme zomerdagen ,ook voor bij de BBQ
Ingredienten: 500.gr spiraalpasta,, 500.gr.kipfilet,op de bbq roosteren met souvlakikruiden, 3 stelen bleekselderij, 1.rode paprika, 1 cup (250.ml.)mayonaise of halvanaise, 1 eetl.griekse gemengde kruiden, ½ cup (125 ml)komkommer in b...
-
Rijk gevulde chocolade en marshmallow cake
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 125 gr bloem, 30 gr zelf rijzend bakmeel, 30 gr cacao poeder, 1 tlp bicarbonate soda poeder (toko), 125 gr suiker, 60 gr bruine basterd suiker, 1 tlp vanilla essence, 60 gr boter gesmolten, 125 ml melk, 1 ei (los geklopt...
-
Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn.....
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 300 g fusilli tricolore, zout, ½ komkommer, 1 rode ui, gesnipperd, 1 rode paprika, in piepkleine stukjes, 1 bak tonijnsalade à 200 g, johma, 250 g roze garnalen, 4 cocktailtomaten, in dunne partjes, 4 el verse basilicum,...
-
Crepes Suzette met een sinaasappel-cointreau saus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor de crepes:, -, 250 gr bloem, 2 eetlepels fijne witte suiker, snuifje zout, 3 eieren, opgeklopt, 300 melk, 200 ml cider (b.v Normandy style), 1/2 eetlepel olie, -, Voor de sinaasappel-cointrau saus:, 500 ml versgeper...
-
Pulled Pork van Jamie Oliver
Categorie: Gerechten, Vlees
240 min
Ik vind Jamie Oliver een superkok maar vaak zijn z'n recepten nogal
bewerkelijk en haak ik weleens af. Dit recept voor pulled pork is echter een
eitje. Ik...
Ingredienten: 1 kg Procureur (varkensnek/schouder), 2 tl gerookt paprikapoeder, zeezout en zwarte peper uit de molen, olijfolie, half bosje verse munt (blaadjes), 1 rode peper, rode wijnazijn
-
Traag gegaard buikspek met smokey bbq-marinade
Categorie: Vlees, Ovenschotels
15 min
Enige tijd geleden had ik al een keer een voltreffer met Traag-gegaardbuikspek-
van-den-elshorst en in het verleden heb ik eens een keer een hele
lekkere S...
Ingredienten: 1 kilo buikspek, 4 el zonnebloemolie (of olijfolie), 4 el tomatenketchup, 2 el rietsuiker (of bruine basterdsuiker), 2 el ketjap manis, 2 el gerookte paprikapoeder, 2 el balsamico azijn, 1 ui, 2 teentjes knoflook, beetje...
-
Garnalen en Ei met Griesmeel
Categorie: Warm, Warm
90 min
Ingredienten: 750 cc kokend water, 225 gram griesmeel, 1 flinke eetlepel roomboter, 250 gram pittige kaas, fijn geraspt, 10 cc sambal badjak, 4 eetlepels room, zeezout en peper naar smaak, **************, 150 gram chorizo, heet, in he...
-
Garnalencocktail met wodka
Categorie: Gerechten
60 min
Ingredienten: SAUS:, 100 cc dikke tomaten saus, 25 cc Chili saus, 100 cc vers uitgeperste limoen of citroen, 2 borrelglaasjes heel goede wodka (=60 cc), 2 - 3 eetlepels mierikswortel (hangt van de scherpte af), 10 cc Tabasco, 15 cc Wo...
-
Zalm(gerookt) met Paprika-Mousse
Categorie: Koud, Koud
90 min
Ingredienten: -12 rondjes gerookte zalm van 7 1/2 cm doorsnee, uitgestoken, -3 rode paprika's, zoet, geschild, ontpit, -120 gram mascarpone (of crème fraîche, room), -4 eieren + 1 extra eidooier, -witte peper en zout, -ansjoviscrème (...
-
Lieveheersbeestje boltaartje
Categorie: Verjaardag, Gebak
40 min
Ingredienten: 80 gram boter, 80 gram suiker, 80 gram zelfrijzend bakmeel, of bloem en dan bakpoeder bijvoegen., half zakje vanille suiker (of hele, ligt eraan hoe zoet je hem wilt hebben), 2 eieren, Voor de vulling :, aardbeienjam,, b...
-
Biefstukreepjes
Categorie: Wokken, Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram biefstuk in dunne reepjes (4,5), 1 teentje knoflook (0,25?), 3 sjalotjes (of uitje) (1), halve groene paprika (0,5), halve rode paprika (1), 100 gram aardappelschijfjes in stukjes (4), 100 gram tauge (1,5), 1 ee...
-
Granola
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Ingredienten, 225 gr. krokante müesli, 225 gr havervlokken, 225 gr. zemelen, 75 gr. geroosterde hazelnoten, 50 gr gemalen en geblancheerde amandelen, 75 gr. gedroogde kokosnoot, 75 gr. zaadloze rozijnen, 100 gr. droge v...
-
Spruitjes met Ansjovis, Kappertjes en Noten
Categorie: Groenten
90 min
Grote smaak-contrasten, dus uit Amerika? Ja, dat klopt, van mijn collega uit Indiana.
Ingredienten: 1 kilogram geschoonde spruitjes in 4-en, vers gemalen zwarte peper (wacht met zout tot op het laast, de ansjovis is immers al zout!), 170 cc olijfolie e.v. , 10 cc korrelige mosterd (neem de Doesburgse of Zaanse maar),...
-
Koude Avocado Soep met Krab
Categorie: Koude
75 min
Een receptje uit Californie.
Ingredienten: 2 kleine schoongemaakte Hass avocado's grof prakken, 2 lenteuitjes fijn snijden, 2 rode lomboks door vuur geblakerd en vervolgens ontzaad en klein gesneden, 250 cc dunne yoghurt, 200 cc vis fond, 125 cc ijskoud\ bronwat...
-
Chili con Carne III
Categorie: Stoofschotels
60 min
Oorspronkelijk kwam dit gerecht uit Mexico en rond 1850 is het overgewaaid naar de Amerikaanse staten, welke aan Mexico grenzen. Het is nu de officiele dis...
Ingredienten: 1 grote ui snipperen, 3 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepels plantaardige olie, 500 gram klein gehakt rundervlees, 1 eetlepel tomatenconcentraat, 1 rawit lombo ontzaden en snipperen, 2 x 5 cc chilipoeder, 3 cc kaneel...
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze