-
Mangoijs met meloensalade en yoghurtsaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 125 ml slagroom., - 3 el suiker., - 200 ml Griekse yoghurt., - 5 g blaadjes verse munt (zakje à 15 g)., - 1 schaaltje meloensalade (500 ml)., - 1 beker mangosorbetijd (500 ml).
-
Geschnatzeltes
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr kalfsfricandeau, 1 ui, 1 bakje champignons (of beter: grotchampignons), 50 gr boter, zout,peter, 1 theel. basilicum(liefst vers, dan in kleine stukjes geplukt), 1 dl witte wijn, 2 tl bloem, 1/4 liter slagroom, 1 t...
-
Piedmontais
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 250 gram hazelnoten met dop, 110 gram suiker, 6 ei dooiers, 30 ml cognac, 2 dl slagroom, 2,5 dl melk, 7 dl pistache-ijs, 150 gram bittere chocolade
-
Teriyaki rundvleesreepjes met knapperige wortel en
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 500 gram wortels, 4 stengels bleekselderij, 400 gram rijst, wokolie, 400 gram rundvleesreepjes, conimex woksaus teriyaki, honing
-
Keshi yena
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 1 eetlepel peterselie, 2 eetlepels kappertjes, 2 eetlepels rozijnen, 2 eetlepels gevulde olijven, 2 eieren, zout en peper, 1 gesnipperde ui, 1 tomaat, klein gesneden, 1 groene paprika, nootmuskaat,...
-
Regenboogsalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 groene paprika, 1 mango, 1 papaya, 1 vlees tomaat, 1 rode ui, 1 avocado, 1 blikje kokosmelk, geraspte kokos, chilisaus, verse koriander, olijfolie
-
Laplandse ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 100 gram bacon, 400 gram runds bieflappen, 4 uien, 1 kg aardappelen, 1 zakje geraspte oude kaas
-
Gefrituurde dadels
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 24 verse dadels, zout, 50 g gekookte ham, 100 g belegen Goudse kaas, 2 eetlepels fijngehakte amandelen, 100 g crème fraîche, 125 g bloem, 4 eetlepels rozenbottelpuree, ½ zakje droge gist, 24 houten prikkers, 125 ml witte...
-
Vriendschapskoek Herman
Categorie: Gebak
0 min
Ingredienten: Hoe start je Herman op, Ingrediënten, 100 gram suiker, 250 ml warm water, 1 zakje gist van 7 gram, 225 gram bloem, glazen schaal, houten lepel
-
Notentaart
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 150 g bloem, 50 g suiker, mespunt zout, 100 gram boter, 1 eierdooier, bakpapier en droge bonen voor het blind bakken, Voor de vulling:, 200 g gepelde hazelnoten, 0.125 l slagroom, 150 g suiker, 3 eetl. ho...
-
Aberdeen Angus wraps met waterkers en radijsraita
Categorie: Amuse
50 min
Ingredienten: 600 gr Aberdeen Angus steak, 5 st Wraps, 1 bosje Waterkers, 2 el Honing, 2 el Mosterd, Bieslook, Olie, Radijsraita (raita = soort yoghurtsaus met kruiden), 250 ml dikke Griekse yoghurt, 1 bosje Radijsjes, 2 st Sjalotjes,...
-
Arabisch gehakt met dadels
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 400 g kalfsgehakt, iets verse nootmuskaat, snufje kruidnagelpoeder, snufje kaneelpoeder, 2 el olijfolie, 150 g dadels, 2,5 dl kalfsbouillon, 1 blik (uitgelekte) kikkererwten, 1 el citroensap, 1 tl suiker, 50 g pistacheno...
-
Kalakukko
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
460 min
Ingredienten: vulling:, ongeveer 1 kilo zalm in kleine stukjes, 650 gram varkensvlees, in kleine reepjes gesneden, ongeveer 1 cm dik, allspice (piment), deeg:, 2 1/2 kopje water, 4 theelepels zout, 3 1/4 kopje roggebloem, gezeeft, 15...
-
Huevos Habaneros
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: saus, 125 ml (Spaanse) olijfolie, 1 kleine ui, zeer fijngehakt, 1 kleine groene paprika, zeer fijngehakt, 2 teentjes knoflook, zeer fijngehakt, 250 g tomaten uit blik, uitgelekt en fijngehakt, 2 Spaanse pepertjes, zeer f...
-
Baboesa (oosters theegebak)
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 100gr tarwegriesmeel, 50 gr (kristal)bloem, 125 gr roomboter op kamertemperatuur, 1 ei, 50 ml water, 1 sinaasappel, 250 gr suiker, 150gr griekse yoghurt, 75 gr amandelschaafsel (baukje), 2 theel bakpoeder, 1 zakje vanill...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart