-
Aardappelpuree
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen kruimig (bijv. Eigenheimer, zak 3 kg), 100 ml halfvolle melk, 25 g boter, nootmuskaat, geraspt
-
Aardappel-groentecurry
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, vastkokend, 2 eetlewpels zonnebloemolie, 2 uien, gesnipperd, 400 g sperziebonen, 1/2 pak tuinerwten extra fijn (a 450 g, diepvries), 1 bakje boemboe groene curry (100 g), 1 blik kokosmelk (400 ml), 4 ei...
-
Mijn schoonmoeders Madeira cake
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 240 g zachte ongezouten boter, 200 g suiker, suiker om te garneren, 1 citroen (zest & sap), 3 grote eieren, 210 g zelfrijzend bakmeel, 90 g bloem
-
Honing-mosterdsaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: zout, peper, 1 klein uitje, 40 g boter, 1 pakje houdbare slagroom, 3 eetlepels mosterd, 3 eetlepels honing, maïzena, koud water
-
Aardappel-gehaktkoekjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 g vastkokende aardappels, 400 g rundergehakt, 1 ui, geraspt, 2 tenen knoflook, uitgeperst, 1/2 theelepels chilipoeder, 1/2 theelepels oregano, zout, peper, 2 takjes peterselie, 1 ei, 2 eetlepels bloem, olijfolie
-
Profiteroles met mokkaroom
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 2 ½ dl slagroom, 1 eetlepel poedersuiker, een paar druppels mokka-essence, ongeveer 30 tot 35 ongevulde soesjes, 50 g witte chocolade, 50 g pure chocolade
-
Chocoladebananen op een stokje als versnapering
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 4 rijpe bananen, chocolade chips of smeltchocolade, ongezouten, geroosterde pinda's voor de topping
-
Stokbroodje merguez met geroosterde friet en pikante ketchup
Categorie: Vlees, Aardappels
30 min
Ingredienten: Voor de ovenfrietjes:, 500 g aardappelen, met schil, gewassen, 4 eetlepels olijfolie, 1 theelepel zeezout, 1 theelepel Provençaalse kruiden, 1 theelepel cajunkruiden, 8 (lams) merguez worstjes, Voor de pikante ketchup:,...
-
Melkchocoladetaartje met banaan en rumkaramelsiroop
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: Voor de biscuit:, 150 gram melkchocolade, 125 gram boter, 75 gram eierdooiers, 25 gram invertsuiker, 125 gram eiwit, 65 gram suiker, 60 gram bloem, gepofte rijst met melkchocolade, Voor de chocoladepasta:, 1 zakje pastab...
-
Pompoencupcakes met specerijen en een glazuur van
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Pompoencupcakes:, 300 g geschilde pompoen, 100 g zachte boter, 220 g bruine basterdsuiker, 70 g kristalsuiker, 315 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel dubbelkoolzure soda (natriumcarbonaat), 1 theelepel kaneelpo...
-
Vanillecupcake - vanilleglazuur
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 435 g bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 1 theelepel dubbelzure soda (natriumcarbonaat), 0.5 theelepel zout, 190 g zachte boter, 400 g suiker, 4 grote eieren, 300 ml karnemelk, 1.5 theelepel vanille-essence
-
Botercreme met vanille glazuur
Categorie: Gebak
10 min
Ingredienten: 100 g boter (op kamertemperatuur), 200 gram poedersuiker, 60 ml slagroom, 1 theelepel vanille-essence of 1 theelepel uitgeschraapte vanillezaadjes
-
Spaghetti met tomaten-paprikasaus
Categorie: Pasta's, Vlees
25 min
Ingredienten: peper, 250 g spekreepjes, 2 uien, 2 rode paprika 's, 1 teen knoflook, 2 blikken tomatenblokjes, 400 g spaghetti, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, 1 zakje geraspte kaas
-
Vietnamese springrolls
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: Vulling:, 1 stengel sereh (citroengras), fijngesneden, 1 a 2 tenen geperste knoflook, 2 theelepls geraspte gemberwortel, 1 a 2 theelepels bruine basterdsuiker, 3 eetlepels vissaus, 250 g biestuk of kipfilet, in reepjes,...
-
Witte-chocotofftaart
Categorie: Gebak, Taarten
70 min
Ingredienten: 140 g bloem, snufje zout, 40 g fijne kristalsuiker, 75 g koude roomboter, 300 g witte chocotoffs, 3 eetlepels room, 50 g gedroogde cranberry's
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart